Tradičné recepty

Recept na mrazené grapefruitové margarity

Recept na mrazené grapefruitové margarity

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Piť
  • Koktaily
  • Tequila koktaily
  • Margaritas

Ideálny letný kokteil, ktorý si môžete vychutnať po celý rok. Je to osviežujúco chutné.

Urobilo to 23 ľudí

PrísadySlúži: 4

  • 1/2 receptúry limeade koncentrátu, mrazený
  • 375 ml tequily
  • 375 ml rubínovej grapefruitovej šťavy
  • 1 1/2 hrnčeka ľadu
  • 4 limetkové kliny, na ozdobu

MetódaPríprava: 5 minút ›Pripravené za: 5 minút

  1. Limonátový koncentrát, tequilu, grapefruitový džús a ľad skombinujte v kvapaline; rozmixujte do hladka. Podávame v pohároch ozdobené limetkovými klinmi.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(26)

Recenzie v angličtine (25)

od Hollieva

Chutné! Ale limeaide som rozmrazil a použil som grapefruitový džús z mojej veľkej plastovej nádoby s už nakrájaným grapefruitom. Zmiešané v džbáne a vychladené. Potom poháre s okrajom s koktailovým cukrom a naliate na ľad. Perfektné!-19. februára 2011

od Crystal Miller

Stalo sa to u mňa doma pravidelne. Bude to môj novoročný nápoj. Nemám rád ani grapefruity. Hádam, ak máte radi grapefruit, toto sa vám bude veľmi páčiť! Skúste to.-31. decembra 2010

od aly

Len nedávno som začal mať rád grapefruit a vždy som miloval margarity, takže keď som narazil na tento recept, musel som to vyskúšať. Bolo to úžasné. Z týchto urobím džbán za džbánom. Ďakujem!-27. apríla 2009


Vždy som bol veľkým fanúšikom Palomy – osviežujúceho nápoja vyrobeného z grapefruitového džúsu, sódy a tequily. Ale nejako nikdy nie sú tak zábavné ako mrazivé mrazené okraje. Zvlášť, keď príde s extra plavákom tequily na vrchole! Radšej preto vyrábam tieto grilované ružové grapefruitové margarity, pričom získavam všetku tú grapefruitovú chuť s plným uspokojením, ktoré môže priniesť iba lahodná mrazená margarita.

Zvláštne tajomstvo? Grilujte grapefruity pred vyblednutím. To robí dve veci – karamelizuje cukor priamo na povrch ovocia a vytvára kôru v štýle brûlée a vynikajúcu príchuť karamelu. Ohriatie ovocia na grile najskôr uvoľní šťavu A dodá jemnú dymovú chuť.

Špeciálne prísady a náhrady zosilňovačov:

  • Na tento recept milujem skôr Mezcal ako tequilu. Extra dymivosť funguje naozaj dobre.
  • Tento recept vyžaduje jednoduchý sirup, ktorý je jednoducho rovnakým dielom ako cukor a voda, miešaný na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí.
  • Ak dávate prednosť nesladkej margarite, jednoduchý sirup vynechajte.
  • Na okraje používam Vitamix – a áno, na mixéri, ktorý používate, záleží. Výkonný mixér robí VŠETKÝ rozdiel medzi kašovitým ľadovým nápojom a krémovou, lahodnou mrazenou polevou.
  • Grapefruit môžete tiež upečiť pod brojlerom, ale odporúčam vám použiť gril, ak je to možné, a#8211 dodá to extra chuť.

Na záver poznámka k prispôsobeniu tohto receptu - a#8211 tieto okraje môžu byť pre niektorých ľudí príliš silné, pre iných príliš slabé. To je v poriadku a#8211 upravte alkohol podľa potreby. Možno budete chcieť viac grapefruitu, alebo ich urobíte sladšími. Chcete, aby bol ešte hrubší a podobný daiquiri? Pridajte viac ľadu. Pokračujte a#8211 neostýchajte sa vyladiť recept podľa svojich predstáv.

Grilovaný ružový grapefruit Margaritas

Prísady

  • 2 čerstvé ružové grapefruity
  • 3 lyžice bieleho cukru
  • 3 šálky ľadu
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1 šálka tequily alebo mezcal
  • 1/4 c jednoduchý sirup

Inštrukcie

  1. Predhrejte gril na 350-400 stupňov.
  2. Ďalej nakrájajte grapefruity. Odrežte malú časť obidvoch koncov tak, aby sedela naplocho, potom nakrájajte priamo do stredu a vytvorte dve polovice s plochými základňami. Väčšiu reznú stranu posypeme bielym cukrom, čím vytvoríme rovnomernú vrstvu. Nechajte 5 minút, aby sa cukor trochu namočil.
  3. Položte grapefruitový cukor stranou nadol na gril - a varte 3-5 minút. Je to v poriadku, ak sa cukor spáli - je to také malé množstvo v porovnaní s celým receptom, poskytne viac karamelu ako horké tóny. Otočte grapefruity späť tak, aby veľká rezaná strana smerovala nahor, potom varte ďalších 3-5 minút. Ide tu o to, aby ste na povrchu vytvorili zúbok a potom zohrejte zvyšok ovocia. Vyberte z grilu a nechajte vychladnúť.
  4. Vytlačte grapefruity do mixovacej nádoby. Do džbánu zoškrabte aj časť zuhoľnatenej dužiny, ale vynechajte všetky semienka alebo kôru. Pridajte ľad, limetovú šťavu, tequilu a jednoduchý sirup. Agresívne mixujte, kým nie je hustá a „krémová“.
  5. Nalejte do pohára a ihneď podávajte.

Od Jess Pryles

Jess Pryles je plnohodnotný hardcore mäsožravec. Je živou kuchárkou na ohni, spisovateľkou, špecialistkou na mäso a študentkou odboru mäsová veda. Je tiež uznávanou autoritou v grile v štýle Texas. Austrálčanka sa narodila a vyrastala a teraz žije v Texase.


Recept na mrazené grapefruitové Margarity

Lahodný osviežujúci mrazený kokteil, ktorý si môžete pripraviť vopred.

  • Autor:Lisa Goldfihnger
  • Čas prípravy: 15 min
  • Celkový čas: 15 min
  • Výťažok: 4 koktaily 1 x
  • Kategória: Kokteil
  • Metóda: žiadny kuchár
  • Kuchyňa: Mexický

Prísady

Pre Margarity

  • 1 šálka rubínovo červeného grapefruitového džúsu
  • 1 šálka bielej tequily (použila som Espolon Tequila Blanco)
  • 1 šálka Cointreau (alebo náhrada za Triple Sec)
  • 1/2 šálky čerstvo vylisovanej limetovej šťavy (4 šťavnaté limetky) alebo fľaškovej čistej limetkovej šťavy nie z koncentrátu
  • 2 šálky ľadu

Pre ráfik:

  • 2 lyžice bieleho cukru
  • 2 lyžice kosherovej soli
  • 1 limetka, natrhaná a nakrájaná na kliny, rozdelená

Inštrukcie

  1. Vyrobte si ráfik: V malom kuchynskom robote alebo mlynčeku na korenie vymiešajte cukor, soľ a limetovú kôru, až kým sa úplne nezmiešajú. Rozložte zmes na malý tanier a uistite sa, že sa roztiahne širšie ako je priemer vášho pohára.
  2. Urobte Margarity: Skombinujte všetko v mixéri: grapefruitový džús, tequilu, cointreau, limetovú šťavu a ľad. Pyré do hladka. Nalejte do džbánu a podávajte alebo nalejte do plastovej nádoby, pevne prikryte a zmrazte, až kým nebudete slúžiť. Je skvelé ich urobiť dopredu. Sú pekné a kašovité, ak ich necháte cez noc v mrazničke. Len premiešajte, naberte a podávajte.
  3. Slúžiť: Nakrájajte trochu vápna, zatlačte ho nadol cez okraj pohára a spustite ho po obvode, aby sa okraj navlhčil. Navlhčený okraj vtlačte do zmesi na lemovanie. Pred podávaním margarity poriadne premiešajte. Nalejte alebo nalejte do pohárov s okrajom. Ozdobte kúskami limetky alebo plátkami grapefruitu.

Kľúčové slová: Mrazený grapefruitový kokteil,

K tomuto príspevku som získal nádhernú inšpiráciu z receptov z mnohých zdrojov: Svetlo na varenie, Barefoot Contessa a Kuchyňa v potravinovej sieti


Ako vyrobíte grapefruitovú margaritu

Grapefruitová Margarita na skalách

  • Sklenenú obrubu potrite kliny grapefruitu alebo limetky a zvonku stočte do cukru alebo soli.
  • Naplňte pohár ľadom, potom grapefruitovou šťavou, limetkovou šťavou, Grand Marnier a potom tequilou. Jemne premiešajte.
  • Voliteľné, oslaďte agávovým sirupom.

Margarita z mrazeného grapefruitu

  • Sklenenú obrubu potrite kliny grapefruitu alebo limetky a zvonku stočte do cukru alebo soli.
  • Do mixéra pridajte ľad, grapefruitovú šťavu, limetovú šťavu, Grand Marnier a tequilu.
  • Zmiešajte na požadovanú konzistenciu a nalejte do pohára.


Ramsayov recept požaduje namiesto tequily mezcal, plus limetovú šťavu a nektár z agáve. Nie sú to najbežnejšie ingrediencie - takže napriek tomu, že je to jednoduchšie, bude pôsobiť o niečo triednejšie ako vaša obyčajná margarita.

Rayov recept s názvom „Klasická Margarita“ je dobrý spôsob, ako si otestovať svoje schopnosti nasledovať recept. Najprv hovorí, že použijete domáci jednoduchý sirup (vymyslený spôsob, ako povedať, že sa varí cukor a voda). Potom hostiteľ „Rachael Ray“ hovorí, že to skombinuje so striebornou tequilou, limetkovou šťavou a triple sec.

Na ozdobu použite hrubú soľ na okraj a limetkový klin.


Mrazené grapefruitové margarity

Recepty na mrazené grapefruitové Margarity od Barbary,
Swap öùt sömé öf thé ùsùâl lïmé jùïcé ïn yöùr mârgârïtâs wïth frésh grâpéfrùït jùïcé för â réfréshïng spïn ön thé clâssïc drïnk. Réd grâpéfrùït mâkés för â pârtïcùlârly prétty cöcktâïl. Unlïké mâny frözén mârgârïtâs sérvéd ât réstâùrânts, thésé cöcktâïls hâvé nö âddïtïönâl swééténér

Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 20 minút
Porcie: 6 porcií


Pri všetkej vážnosti sú tieto grapefruitové margarity jednoduchou a lahodnou zmesou nebezpečenstva a šťastia.

Sú to 1/3 tequily a 1/3 vodky. Neobvyklá kombinácia, čo hovoríte? Skutočne, ale je to veľmi špecifický druh vodky, vďaka ktorému je všetko v poriadku. Na tieto malé deti používame rubínovú vodku Deep Eddy ’s. (Neplatená reklama. Zatiaľ. Deep Eddy, zavolajte nám!) Keď pred niekoľkými rokmi vyšla Ruby Red Vodka, bolo to ako odhalenie lahodnosti. Skúsil som inú značku, ktorá znela podobne, a nebolo. V skutočnosti to bolo niečo hrubé. K tomuto nápoju skutočne odporúčam Deep Eddy.

Upozorňujeme, že fotky sú pre normálneho človeka príliš plné margarity. Dala som si voľnosť, pretože ružová farba je veľmi pekná. V skutočnosti odporúčam iba naliať si 4 až 6 uncí naraz a popíjať veľmi pomaly. Zvlášť ak idete na 6 uncí nalejte. Pretože tam sú 4 unce alkoholu.

Trochu váhavo priznávam, že tento nápoj obsahuje koncentrát mrazenej limety. Ja viem, ja viem. Nikdy som však netvrdil, že tento nápoj je v akomkoľvek zmysle autentický. Tvrdil som, že je to vynikajúce. A toho vyhlásenia sa držím. Verte mi, limeade koncentrát je Wayyyy lepšie zmiešaný s tequilou ako s vodou. Vždy budem s láskou spomínať na ten jeden krásny deň, keď Ross začal dávať dohromady tieto ingrediencie a povedal: „Skúste to.“#8221 A ja som povedal: „Vedel som, že som s vami z nejakého dôvodu visel. “ 8221


Zaujíma vás, čo podávať s vašou Virgin Frozen Margaritas?

Páči sa vám, čo tu vidíte? Uistite sa, že sledujete Chuť a rozprávanie, aby ste získali ďalšie skvelé recepty a nápady !!

Facebook ** Pinterest ** Twitter ** Instagram ** Google+
alebo sa môžete prihlásiť na odber môjho spravodajcu

Hľadáte ďalšie bezplatné recepty?

Prihláste sa na odber môjho bezplatného bulletinu o receptoch, aby ste každý deň dostávali do svojej doručenej pošty nové recepty vhodné pre rodinu! Nájdite ma, aby som na Pintereste a Instagrame zdieľal viac inšpirácie pre rodinu.


Grapefruitové Margarity

Tento príspevok môže obsahovať odkazy na pobočky. Prečítajte si moje zásady poskytovania informácií.

Nedávno som dospel k záveru, že margarity sú moje “ šťastné ” nápoje.

Víno je mojím relaxačným a príjemným nápojom. Pivo je mojím nápojom, ako sa vrátiť s priateľmi a zabaviť sa. Bourbon je môj nápoj na popíjanie a vychutnávanie a rozprávanie o skutočných veciach. Scotch je môj pocit, že som dospelý (a rašelinový, tým lepší). Piña coladas sú mojím mimoriadne chutným nápojom, ale musím si objednať každý jedenkrát a#8217 m na pláži. A zoznam pokračuje …

Presvedčil som ho, že je takmer nemožné mať pred sebou dobre vyrobenú margaritu a nebaviť sa. Možno je to kvôli tým roztomilým soleným ráfikom naprosto pripominaj mi konfety. Možno je to kvôli tej brilantnej zmesi sladkých, kyslých a slaných chutí, zmiešanej s tequilou. (Tequila!) Možno je to kvôli tomu, že margarity takmer vždy znamenajú, že v blízkosti sú chipsy a salsa. (Vždy dobrá vec.)

Nech už je dôvod akýkoľvek, margarity ma robia šťastným. A aj keď budem skutočne šialene a hlboko milovať svoj klasický recept na margaritu, stále milujem pravidelné experimentovanie s inými novými príchuťami. Moja posadnutosť túto zimu?

Moja priateľka, blogujúca o jedle, Kathryne, vždy prisahala, že grapefruit je magické ovocie, ktoré funguje dobre v takmer každom kokteile. A potom, čo som svoju teóriu minulú zimu otestovala, si myslím, že má pravdu. A musím povedať, že si myslím, že sa to páruje výnimočne dobre s tequilou v dobrej, čerstvej, domácej margarite.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na výrobu jedného pre seba, sú jednoduché:

  • tequila (bude stačiť akýkoľvek druh, ale väčšina okrajov sa vyrába s blanco)
  • oranžový likér (napríklad Cointreau, ktorý som úplne zabudol odfotiť – oops!)
  • agávový nektár (na sladenie)
  • čerstvý grapefruitový džús (alebo môžete použiť džús z obchodu, ak čerstvý nie je ’t v sezóne, pozri nižšie*)
  • čerstvá limetová šťava (bez nej nepijem margarity!)

Stačí odšťaviť ovocie a všetko spolu premiešať …

…a potom ho môžete buď poriadne pretrepať s trochou ľadu v šejkri, alebo ho len podávať cez kamene.

Sladkosť je na nich úplne na vás. Všeobecne dávam prednosť svojim margaritám malým koláčom a obzvlášť ich milujem s chuťou čerstvej grapefruitovej šťavy. Ale pokojne môžete pridať viac/menej agáve podľa chuti.

Len by som odporučil pokračovať a odšťaviť dostatok ovocia aspoň pre dvojitú dávku, pretože títo chlapci sú chutné, a som si celkom istý, že budete chcieť niekoľko sekúnd. )


Piť obloha

Skúste poháre olemovať hrubou soľou alebo cukrom. Na navlhčenie okraja pohára použite limetkový alebo grapefruitový klin. Potom ponorte do soli alebo cukru, až kým nebude potiahnutý celý okraj.

Pred podávaním môžete tiež pridať malý plátok limetky alebo grapefruitu. Pred odšťavením odrežte zo svojich grapefruitov niekoľko ozdobných plátkov.


Pozri si video: Kardinálov koláč s jahodami. Adriana Poláková. Zdravšie sladíme (Október 2021).