Tradičné recepty

Vegetariánsky cícer a repa karí

Vegetariánsky cícer a repa karí

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Hlavný chod
  • Kari
  • Cícerové kari

Toto cícerové a repné kari je prekvapivo výdatné a naplnilo celú moju rodinu. Skvelá kombinácia chutí, nie je ťažké ich kombinovať a výborne sa podávajú cez ryžu.

Urobilo to 9 ľudí

PrísadySlúži: 4

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1/2 cibule, nakrájanej na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica mletého kmínu
  • 2 lyžice kari prášku
  • 420 g cíceru z konzervy, neodvodného
  • 1/2 červenej papriky, nakrájanej na kocky
  • 1/2 repy, olúpanej a nakrájanej na kocky
  • 160 g sladkej kukurice
  • 210 ml paradajkovej omáčky
  • 1 štipka chilli vločiek (voliteľné)
  • 1 štipka soli
  • 1 štipka rozdrobeného čierneho korenia

MetódaPríprava: 25 min ›Varenie: 1 h 30 min› Pripravené za 1 h 55 min

  1. Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni. Vmiešajte cibuľu, cesnak, kmín a kari; varíme a miešame, kým cibuľa nezmäkne a nezačne byť priesvitná, asi 5 minút. Pridajte cícer, červenú papriku, repu, sladkú kukuricu a paradajkovú omáčku. Ochutíme chilli vločkami, soľou a čiernym korením. Na miernom ohni varte pod pokrievkou, potom znížte teplotu na stredne nízku teplotu, prikryte a duste, kým zelenina nezmäkne a kari nezhustne, 1 1/2 až 2 hodiny.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(111)

Recenzie v angličtine (76)

od Jessicy

Mňam !! Použil som celú repu a kukuricu som vynechal. Namiesto toho som použil veľký zväzok čerstvého špenátu a 2 zemiaky. Pre väčšiu pikantnosť som vložil aj na kocky nakrájané jalepeno. Bolo to také zdravé a chutné. Nemôžem sa dočkať, až to znova zvládnem s rôznymi druhmi zeleniny. Je to taký úžasný recept, vďaka!-28. februára 2010

od AccidentalFoodie

To bolo všetko, v čo som dúfal, že bude. Recept som zdvojnásobil, namočený suchý cícer cez noc namočil, scedil a všetko uvaril v pomalom hrnci s pridaním 3 šálok vody - odporúčal by som čas varenia 6 hodín, ak to skúsite týmto spôsobom. Mám v komore ďalšie vrece suchého cíceru a viem, čo s ním budem robiť. Tiež by ste mohli nabudúce pridať zemiaky a/alebo šošovicu.-27. februára 2010

od Alicie Aviles LaFrance

Veľmi jednoduché a chutné. Namiesto omáčky som použil plechovku drobných paradajok nakrájaných na kocky. Tiež som zdvojnásobil zeleninu. Moje prvé varenie repy a tento recept budú čoskoro znova.-29. marca 2010