Tradičné recepty

New York Vendy Awards Presun do Brooklynu

New York Vendy Awards Presun do Brooklynu

Každoročný festival nákladných automobilov odchádza z ostrova Governors Island do Brooklynu

Newyorská pouličná festivalová súťaž a súťaž Vendy Awards sa tento rok vracia, ale tentoraz má namierené do Brooklynu.

Podľa tlačovej správy sa ceny Vendy 2013 budú konať v meste Industry City v Sunset Parku v Brooklyne, namiesto na bežnom mieste na ostrove Governors Island.

Nominácie na predajcov sa teraz prijímajú a lístky sa práve predávajú. Podujatie, ktoré tento rok sponzoruje časopis Every Day s časopisom Rachael Ray a Brooklyn Brewery, spojí nominovaných Vendy na vzorky ich jedla. Účastníci potom budú spolu s porotcami hlasovať o tom, ktorí predajcovia pouličného jedla (občerstvenie a podobne) si odnesú Vendy Cup a ďalšie ceny.

„Každý deň s Rachael Ray je hrdý na to, že sponzoruje ceny Vendy. Ide nám o to, aby jedlo a varenie boli prístupné, reláčné a zábavné - či už doma, na dovolenke alebo v uliciach vášho rodného mesta. Nákladné autá prinášajú nový vkus a kuchyňu toľkým ľuďom-ich vplyv na kultúru jedla je skutočný a trvalý, “uviedla v tlačovej správe Lauren Purcell, šéfredaktorka časopisu Every Day with Rachael Ray. Ceny Vendy Awards existujú zhruba deväť rokov a Od tej doby sa rozšíril do Los Angeles, Philadelphie, New Orleans, Bostonu a Chicaga. Teraz aspoň vytvoria národnú súťaž.

Vstupenky začínajú na 85 dolárov ako raný vtáčí špeciál (45 dolárov za deti) a nominácie je možné podať tu.


Pekáreň 2 červené sliepky oznamuje presun na nové miesto

Tento týždeň si pekáreň Two Little Red Hens posvietila na jej predĺžené zatváranie - a odhalila, že sa vo svojom dlhoročnom dome na Druhej avenue v blízkosti Východnej 86. ulice neotvorí. (Nick Garber/Patch)

HORNÁ VÝCHODNÁ STRANA, NY - Za posledný rok sa spoločnosť Upper East Siders zaobišla bez Brooklyn Blackout Cakes a muffinov z banánovej čokolády, pretože milovaná pekáreň Two Little Red Hens prešla mesiacmi renovácií.

Tento týždeň pekáreň vrhla svetlo na svoje predĺžené zatváranie - a odhalila, že sa vo svojom dlhoročnom dome na Druhej avenue v blízkosti Východnej 86. ulice neotvorí.

V príspevkoch na sociálne siete v stredu popoludní pekáreň vysvetlila, že rekonštrukcie kuchýň, ktoré sa uskutočnili počas pandémie, boli zasiahnuté neočakávaným zdržaním - „a riešenia, ktoré máme k dispozícii, by spôsobili, že by bolo príliš ťažké pokračovať v efektívnej práci v priestore, ktorý sme už prerástli, “napísalo vedenie.

Keďže tento mesiac vypršal prenájom obchodu, pekáreň teraz hľadá nové, väčšie lokality, uviedlo vedenie.

„Aj keď je opustenie nášho milovaného domova horkosladké, sme nadšení z možností priestorovejšej budúcnosti!“ oni napísali. „Dáme vám vedieť, hneď ako sa usadíme na novom mieste, a budeme vás priebežne informovať.“

Oznámenie oznamujúce krok dvoch malých červených sliepok bolo vo štvrtok zverejnené aj v okne pôvodného umiestnenia pekárne. (Nick Garber/Patch)

Obchodný telefón bol odpojený a správy neboli vo štvrtok okamžite vrátené.

Dve malé červené sliepky sa 16. marca po otvorení dverí v čase pandémie otvorili a odôvodnili tým obavy o bezpečnosť personálu. Od minuloročnej jesene tabuľka vo výklade informovala, že je z dôvodu rekonštrukcie zatvorená a znovu sa otvorí v roku 2021, ale pekáreň zostala do nového roka zatvorená. (Vo štvrtok bol tento nápis nahradený novou poznámkou oznamujúcou tento krok.)

Dve malé červené sliepky sa otvorili v roku 2002 na Upper East Side a spojili sa s pôvodným miestom v Park Slope, z ktorého sa odvtedy stala Ladybird Bakery. Jeho majiteľkami boli priateľky Christina Winkler a Mary Louise Clemens.

Okrem zatemňovacieho koláča medzi obľúbené položky v ponuke patrili cupcakes, tvarohové koláče, jablkové a pekanové koláče a mnoho ďalších sladkostí. Pekárenské výrobky si získali miesto na zoznamoch najlepších cukrární v New Yorku.

„Chýbaš nám a nemôžeme sa dočkať, až sa vrátime k pečeniu pre teba v našom budúcom dome!“ prečítajte si stredajšiu poznámku podpísanú „sliepkami“.


Otázky a odpovede s Calexico a Jesse Vendleyovou#039


Ak to s mexikou myslíte vážne, pravdepodobne poznáte košík Calexico. Ak nie ste, chýbate. Ich carne asada by vás mohla dostať na kolená. Jedlo však nie je 100% mexické. Jesse Vendley to dabuje a#8220 hybridná kuchyňa ovplyvnená mexickou kuchyňou a americkým grilovaním. ” Košík Calexico, ktorý vedie Jesse Vendley a jeho dvaja bratia, je výsledkom toho, že Jesse túžil po domácom a mexickom varení v štýle Calexico . Tento rodák z južnej Kalifornie miluje carne asada tak, ako väčšina Newyorčanov miluje pizzu, ale keď sa pred 15 rokmi presťahoval do New Yorku, nedokázal nájsť hodnú verziu.

Vendley teda zdokonalil recept svojej starej mamy tým, že použil prémiové kúsky mäsa a odvážne ochutené marinády a v roku 2006 uviedol na trh Calexico Cart so svojimi bratmi Daveom a Brianom. Jeho úsilie sa vyplatilo. Za posledné štyri roky získal Calexico Cart - pomenovaný po kalifornskom pohraničnom meste, kde vyrastali Vendleyovi starí rodičia - mediálne ocenenia, cenu Vendy za rok 2008 a dokonca priniesol aj brooklynskú reštauráciu s názvom Calexico Carne Asada. Chystajú sa otvoriť druhú reštauráciu v meste Greenpoint v Brooklyne, ale ich chipotle bravčové mäso, carne asada a burrito z čiernych fazúľ môžete ochutnať priamo z vozíka, ktorý je zvyčajne v meste Soho na rohu ulíc Wooster a Prince Street.

Slobodný/ženatý/rozvedený?
Ženatý.

Čím ste chceli byť, keď ste vyrastali?
Chcel som byť archeológom. Štýl Indiana Jonesa.

Aké bolo vaše prvé zamestnanie a čo ste sa naučili?

Moje prvé zamestnanie bol barman. Potom som čakal na stoly a potom som pracoval v kuchyni. Naučil som sa rýchlo používať ruky.

Vy a vaši bratia ste vyrastali v južnej Kalifornii. Aké boli vaše obľúbené miesta na získanie tacos?
Do taquerií sme chodili oveľa viac ako do taco kamiónov, ale moje obľúbené miesto na získanie tacos bol vlastne dom mojej babičky. Naučila ma variť carne asada, aj keď som ju za tie roky doplnil o recept na vývoj vlastnej verzie.

Čo vás inšpirovalo k prestupu z Kalifornie do New Yorku?
Prišiel som sem pred 15 rokmi pracovať v reklame, ktorú vlastne stále robím. Na čiastočný úväzok pracujem pre firmu Calexico. Moji bratia sa v roku 2006 presťahovali z Kalifornie do New Yorku, aby mi pomohli založiť Calexico. Pracujú na tom na plný úväzok. Keď som sa dostal do New Yorku, uvedomil som si, že neexistuje žiadne skvelé, lacné mexické jedlo. Bolo to buď high-end, alebo vôbec nič. Začal som teda variť typ mexického jedla, s ktorým som vyrastal, pre priateľov pri grilovaní na záhrade. Začal som sa tiež pohrávať s výrobou rôznych druhov marinád a používaním rôznych kúskov mäsa a ľudia sa do toho veľmi zapájali. Uvedomil som si, že to, čo robím, je rovnako dobré ako to, čo som vyrastal pri jedle. Moji bratia súhlasili, a tak sme sa rozhodli začať tento obchod, aby sme do New Yorku priniesli mexické jedlo v štýle Calexico.

Čo je najťažšie na vedení vozíka s jedlom? Aká je tvoja obľúbená časť? Najťažšia časť o prevádzke vozíka s jedlom je tiež najchladnejšia. Ste na ulici, takže ste zraniteľní voči ľuďom, ktorí sa na vás sťažujú a volajú na 311, ak sa im nepáči vôňa vášho jedla alebo niečoho. Väčšina ľudí, ktorí prídu do košíka, je skvelých, ale všetci pouliční predajcovia sa musia vysporiadať s niekoľkými kľukami, ktoré im robia zlé pre podnikanie. Ale jednanie s ľuďmi je tiež jednou z najlepších častí vedenia vozíka s jedlom. Je to komunálna atmosféra, takže ľudia prichádzajú a hovoria s vami. Je to ako varenie, takto sme jedli carne asadu, keď sme vyrastali.

Ako sa líši vaše mexické cestovné inšpirované Kaliforniou od tradičnej mexickej kuchyne?
Existuje oveľa viac podobností ako rozdielov. Naše jedlo je predovšetkým mexické, ale ponuka Calexica je založená na jedle z mesta Calexico v južnej Kalifornii, ktoré sa nachádza blízko mexických hraníc. Vyrastali tam moji starí rodičia a mama. Podávame hybridnú kuchyňu, ktorá je ovplyvnená mexickým jedlom a americkým grilovaním. Jedným z príkladov je naše ťahané bravčové taco s nakladanou cibuľkou. Je to klasické grilované bravčové mäso, ale omáčka je v čili omáčke z chipotle v mexickom štýle.

Aký je kľúč k skvelej carne asade?
Je potrebné zvážiť niekoľko vecí, ale kus mäsa je pre nás veľmi dôležitý. Používame lepšie, prémiové kusy mäsa - sukňový steak alebo slaný steak - ako veľa miest. A tiež nám veľmi záleží na našej marináde. Carne asada je často dosť generické jedlo a dosť nevýrazné. Je to mäso zuhoľnatené na žeravom uhlí, ktoré je niekedy ochutené iba soľou. Dbáme však na to, aby sme používali veľmi chutné marinády. Tiež najlepšia carne asada je varená vonku na horúcom grile, čo môžeme dosiahnuť v našom košíku. V Calexicu ľudia, ktorí sú takí posedlí carne asadou ako južania, majú radi rebrá na grilovanie, a tak k jedlu pristupujeme s rovnakou hrdosťou.

Je v ponuke vašej reštaurácie položka, ktorú by ste chceli priniesť do košíka, ale čas a priestor vám to nedovolí?
Áno, určite. V reštaurácii robíme syrovú krupicu s krevetami chipotle. Je to moja obľúbená vec v ponuke, ale v košíku nie je miesto pre všetky bublinky, ktoré potrebujeme na výrobu tohto jedla. V reštaurácii robíme aj torty, ale v skutočnosti nemôžeme nájsť priestor na ich vloženie do košíka.

Hádate sa so svojimi bratmi niekedy o vedení Calexica?
Iste, rovnako ako u všetkých partnerov. Všetci sme do toho investovali veľa času a peňazí, takže to môže byť stresujúce. Ale vo všeobecnosti sme len milí Kalifornčania, takže sme medzi sebou zvyčajne uvoľnení.

Kto z vás a vašich bratov je najlepší kuchár?
Je to kontroverzná otázka, ale poviem to. Ale práve sme získali štvrtého partnera-Petera Oleyera-, ktorý je kuchárom vyškoleným CIA. Je teda najlepším kuchárom zo všetkých partnerov Calexico.

Vyhrali ste ceny Vendy Pred niekoľkými rokmi. Komu fandíte tento rok?
Je to ťažké, pretože som veľkým fanúšikom taco revolúcie v New Yorku, ale mexickí predajcovia jedla vyhrali dva roky po sebe. Budem teda fandiť novému typu kuchyne. Bol by som rád, keby vyhral kamión Schnitzel a veci. To, čo robia - podávanie vyprážaného mäsa na ulici - je tu skutočne zaujímavé a neobvyklé.

Máte plány na novú základňu Calexico?
Práve sa chystáme otvoriť novú reštauráciu v Greenpoint na rohu ulíc Manhattan a Bedford. Pridávame do ponuky veľa vecí, ako napríklad rybie tacos, a kúpili sme si mraziaci stroj na margaritu. Spravidla ide o hrubé margarity, ale my si ich urobíme skvelými použitím čerstvej limetkovej šťavy a prémiovej tequily.

Počuli sme, že so spoločnosťou Treats Truck spolupracujete aj na cateringových akciách. Môžete nám o tom povedať viac?
Treats Truck vyhral kategóriu dezertov pri udeľovaní cien Vendy Awards v tom istom roku, v ktorom sme vyhrali aj my. A poznáme majiteľa, Kim Ima. Je skvelá, takže často spolu pracujeme na súkromných akciách. Postará sa o sladkosti a my poskytneme slané jedlo.

Košík CalexicoKút Wooster St. a Prince

Calexico Carne Asada

Adresa: 122 Union St. (Brooklyn)
Telefón: (718) 488-8226


Prvý newyorský čierny VegFest sa vracia do Brooklynu, očakáva 5 000 návštevníkov

Black VegFest očakáva, že 5 000 ľudí sa zúčastní jeho druhého ročníka vegánskeho festivalu od 10. do 11. augusta v Centre Heritage Weeksville v Brooklyne, NY. Minulý rok sa na outdoorovom festivale zúčastnilo viac ako 2 000 ľudí počas jednej z najväčších letných búrok roku 2018. Zakladateľka Omowale Adewale vytvorila toto podujatie ako centrum vegánskeho jedla, workshopov zameraných na zdravie a prednášok, ktoré pokrývajú prierezové témy súvisiace s čiernou kultúrou, vegánstvom , sociálna spravodlivosť a duševné zdravie. Tento rok sa na Black VegFest predstavia jedlá spoločností Greedi Vegan, Sol Sips, B.A.D. Gyal Vegan, Ital Kitchen, Sabrosa Vegana a ďalšie. Rečníci sú vegánsky lekár Milton Mills, MD, spisovateľka a aktivistka Tracye McQuirterová a Jasmine Leyva a mdashwho dokumentárny film v koprodukcii Neviditeľný vegán. Panelisti Khnum Muata Ibomu (známy pod umeleckým menom & ldquoStic a rdquo legendárnej hip-hopovej skupiny Dead Prez) a hudobník Gray (rapper za virálnymi skladbami & ldquoVegan Thanksgiving a rdquo) budú hovoriť o misogynii, otcovstve, mužskosti a duševných chorobách. Aktivity zahŕňajú jogu, fitnes súťaže, dvojitý holandský šach a šach. V súlade s wellness témou Black VegFest Adewale odmietla ponuku sponzorstva od multimiliardovej spoločnosti, ktorá vyrába sódu. & ldquoČím viac prijmete integritu, tým viac sa budete cítiť osamelejšie a chudobnejšie. Nie je to ľahké, povedala rdquo Adewale. & ldquoAle ako budem propagovať zdravú konzumáciu a zároveň prijímať peniaze od spoločnosti zodpovednej za cukrovku v mojej komunite? & rdquo Tento rok sa podujatie & rsquos organizuje v spolupráci s vegánskym prezidentom Brooklyn Borough Ericom L. Adamsom, ktorý dosiahol pokrok v podpore rastlinného života prostredníctvom niekoľkých iniciatív. V apríli priniesla Adewale podobnú akciu do štvrti Bronx, aby obyvateľom poskytla prístup k informáciám o rastlinnej strave a wellness v regióne, v ktorom chýbajú zdravé možnosti.

Milujete rastlinný životný štýl rovnako ako my?
V každom čísle časopisu VegNews Magazine získate NAJLEPŠÍ vegánsky recept, cestovanie, rozhovory s celebritami, výber produktov a oveľa viac. Zaregistrujte sa dnes a zistite, prečo je VegNews svetový a rsquos #1 časopis o rastlinách.


Molly Yeh na svojom ocenenom blogu o jedle, novej kuchárskej knihe a všetkom

Ocenená blogerka o jedle Molly Yeh, známa svojou zábavnou tortou a sťahovaním sa z Brooklynu do Grand Forks, N. D., píše a varí svoj život na svojom blogu „Moje meno je yeh“ a teraz vo svojej prvej kuchárskej knihe. Molly na dosah: Recepty a príbehy z nepravdepodobného života na farme, uverejnené začiatkom tohto mesiaca.

Fotografický kredit: Chantell Quernemoen

Yehova kniha zachytáva jej život v občerstvení, jedlách a anekdotách, počnúc jej predmestským detstvom severne od Chicaga, cez vysokoškolské roky študujúce bicie nástroje na The Julliard School v New Yorku, jej cesty do zahraničia do Izraela a Európy a presťahovanie sa do Severnej Dakoty k nej manželova (vtedajšia priateľova) rodinná farma. "Ak by ste mi na vysokej škole povedali, že o päť rokov budem žiť na farme na hornom stredozápade, strčil by som vám svoj sendvič bodega do tváre," píše.

Obsadenie postáv v kuchárskej knihe sú členovia Yehovej rodiny, Yehovho manžela, ktorého nazýva „eggboy“ (pokrsteného od počiatkov randenia, keď držal diétu s vysokým obsahom bielkovín), jej svokrovcov, ktorých nazýva „eggmom“ a „Eggpop“, jej priatelia z Julliardu, Ladies 'Brunch Clubu Grand Forks a jej sliepky, všetky pomenované Macaroni s výnimkou osamelého kohúta, ktorý sa volá Tofu.

Recepty sú často založené na jej čínsko-židovskom dedičstve, niekedy s twistom v New Yorku alebo na hornom stredozápade. Niektoré z jedál v knihe sú: challah z palacinky, sézamový koláč, falafel fattoush a kurací hrniec. Yeh píše o kultúrnom prechode na horný stredozápad z Brooklynu v úvode svojej kuchárskej knihy,

Na rozdiel od toho, čo by mohlo naznačovať vyrastanie v Illinois, nič ma skutočne nepripravilo pred zeleninovými šalátmi a veľkými krémovými kastrólmi, s ktorými som sa stretol, keď som sa presťahoval do Grand Forks, ale toto mesto je v zásade severný pól, takže neviem, ako som očakával niečo iné ako krémové polievky a obmedzený prístup k zelenine. Celé to bolo trochu otrasné, ale rýchlo som zistila, že kopanie do svokriných cirkevných kuchárskych kníh, vytváranie týchto jedál a ich úprava podľa môjho vkusu je môj obľúbený spôsob, ako spoznať moju novú komunitu, “píše . "A rovnako rád predstavujem svojich nových susedov jedlu svojich ľudí a používam recepty od začiatku, aby som udržal tradície, s ktorými som vyrastal, živé a zdravé v tomto malom meste bez chalahov a babiek."

Široký, zubatý úsmev Yeh je prvou vecou, ​​ktorú si všimnete na obálke jej kuchárskej knihy, a predstavuje jej veselý, farebný koláč funfetti, ktorý je veľký ako miešacia miska. Yeh má kvalitu, ktorú má mnoho hviezdnych kuchárov- chcete byť jej priateľom. Keď varíte, je ťažké si nepredstaviť, že sa vám Molly pozerá cez plece a rozpráva vám zábavný príbeh o čomkoľvek, čo robíte. Hysterickým príkladom z knihy je Yeh, ktorý popisuje, ako v podstate zjedla celý hummus predtým, ako ju jej manžel (vtedajší priateľ) prvýkrát v tú noc „namlátil“. Jesť všetok ten hummus opisuje ako „najhlúpejšiu vec, akú som kedy v histórii urobil“, píše, pretože uprostred bozku si Yeh vytvoril osobný rekord v hlasných prdoch. "Stále nemôžem jesť hummus bez toho, aby som o tom premýšľala," končí. Na ďalšej strane je jej recept na hummus.

Jej štýl a hlas sú výrazné. Písaná malými písmenami je úprimná a srdečná rozprávačka s mierne hrubým a praštěným zmyslom pre humor. Jej recepty sprevádzajú úžasné, zátišie ako fotografie dokonale mrazených a posypaných pečených výtvorov. Yehova láska k postrekovačkám je zrejmá z jej fotografií a jej blog vám povie, že na Yehovej svadbe boli namiesto ryže alebo okvetných lístkov ruže hodené postreky.

Jedna z vecí, ktoré na Yehovi hlboko obdivujem, je to, ako si po takom drastickom kroku dokázala vytvoriť vlastný život a dokázať mať stále všetko, svoj vzťah a svoju kariéru- v Severnej Dakote. Varila, piekla, písala a fotografovala si cestu do oceňovanej foodblogerky. Takýto prechod by si za normálnych okolností vyžiadal profesionálnu obeť od Yeha, ale až potom, čo sa presťahovala, sa jej blogu začalo dariť- bez newyorského nočného života alebo iného rušenia.

Živiť sa blogovaním o jedle je neuveriteľne ťažké. Internet sa hemží bloggermi o jedle a ľuďmi, ktorí instagramujú všetko, čo jedia. Zabúdate, že Yeh je v malom meste, kde sú čerstvé suroviny výlučne sezónne a tisíce kilometrov od akéhokoľvek mediálneho centra. Keď som sa jej spýtal, ako to urobila, Yeh začal byť netypicky vážny: „Na to poznám odpoveď. Pamätám si, keď sa mi to v mysli vynorilo a inšpirovalo to môjho manžela, ktorý má túto šialenú pracovnú morálku a myslím si, že je súčasťou kultúry na Stredozápade, ktorá si cení naozaj, ale naozaj tvrdú prácu, "vysvetlila." Keď sme spolu začali chodiť, bol svedkom obetí, ktoré prinášal, aby vykonal prácu. Zostal v piatok večer, pracoval do 22. hodiny. Dali sme dohromady tieto šialené pracovné dni hraním hudby v New Yorku, potom, keď sme sa presťahovali, pracoval tieto bláznivé, 14-16 hodinové dni na farme. Vidieť, koľko práce jeden človek môže dať na tejto jednej veci, bolo pre mňa revolučné, pretože ma to prinútilo starať sa tak veľmi o jednu vec a vložiť do toho čas, energiu a prácu. Pomyslel som si: „Dobre, chcem, aby sa to stalo.“ Vďaka tomu bol môj blog niečím zábavným a osobným denníkom toho, čo to je. “

Ak by ste chceli urobiť niečo z Yehových receptov z jej blogu alebo kuchárskej knihy, ale nevaríte často, Yeh odporúča vlastniť „gumové stierky, elektrický mixér (ručný mixér, ak nie je miesto na stojanový mixér), jeden dobrý nôž a . korková skrutka. “


Ceny New York Vendy Presun do Brooklynu - recepty

Verejná základná a stredná škola

Verejná základná a stredná škola

Verejná základná a stredná škola

Verejná základná a stredná škola

Stredná škola Eleanor Rooseveltovej

Stredoškolská matematika a inžinierstvo v Ccny

Najlepších 10 apartmánov v New Yorku

    , Štúdio - 4 postele, 3 927 - 35 625 dolárov, Štúdio - 2 postele, 3 407 - 6 570 dolárov, 1 posteľ, 2 932 dolárov, Štúdio - 2 postele, 2 250 - 3 986 dolárov, Štúdio - 3 lôžka, 2 338 - 7 498 dolárov, Štúdio - 3 postele, 2 495 - 7 380 dolárov , Štúdio - 2 postele, 5 200 - 30 000 dolárov, Štúdio - 2 postele, 2 025 - 4 217 dolárov, Štúdio - 2 postele, 2 375 - 4 875 dolárov, Štúdio - 3 lôžka, 3 546 - 8 613 dolárov

Žije v New Yorku

História

New York bol osídlený v roku 1624 a bol pomenovaný po vojvodovi z Yorku. Ale práve v roku 1604 Henry Hudson prvýkrát preskúmal túto oblasť, keď hľadal severozápadný prechod do Orientu. Po takmer dvojtýždňovom skúmaní pobrežia si Hudson nárokoval územie pre Holandskú východoindickú spoločnosť.

Parky

Najznámejším parkom v New Yorku je (samozrejme) Central Park. Park bol postavený v roku 1857 a zaberá plochu 843 akrov. Je to národná kultúrna pamiatka a bol navrhnutý známym záhradným architektom Frederickom Lawom Olmstedom. Park je plný chodníkov, mostov pre peších a lavičiek. Ponúka trasy pre jazdu na koni, klzisko, zimnú záhradu a zoologickú záhradu Central Park. Jeho vonkajší amfiteáter, divadlo Delacorte, organizuje letný festival „Shakespeare v parku“. Park ponúka aj detské ihriská, loptové polia, slávny hrad Belvedere a legendárnu Tavern on the Green.

Prenájom na Manhattane je samozrejme drahý! Môžete očakávať, že za štúdiový byt zaplatíte zhruba 3 000 dolárov mesačne. Čiastočne je to kvôli dopytu-NYC sú najhustejšie osídlené mestá v krajine s približne 28 000 obyvateľmi na štvorcovú míľu. V skutočnosti má mesto takmer deväť miliónov obyvateľov. Našťastie je ekonomika jednou z najlepších na svete a v meste sídli mnoho 500 spoločností. Najstaršia budova v New Yorku sa nachádza na ostrove Gardiners. Tesárska kôlňa bola postavená v roku 1639 a je jedinou neporušenou stavbou, ktorú udelila Kráľovská koruna.

Doprava

New York City je vhodný pre chodcov a bicykle. Systém metra poskytuje rýchly a ľahký prístup po celom meste a je to najobľúbenejší spôsob cestovania. Tí, ktorí žijú na Staten Island, majú prístup na trajekt Staten Island, ktorý je zadarmo. Na výlety na ostrov Long Island je železnica Long Island k dispozícii na stanici Penn. Mesto ponúka aj autobusy a žlté taxíky sa dajú ľahko pozdraviť, nehovoriac o ikone. Medzi ďalšie pozoruhodné budovy patrí dom Alice Austenovej na Staten Island, postavený v roku 1690, Fraunces Tavern na Dolnom Manhattane, postavený v roku 1719 a Kaplnka sv. Pavla na Manhattane, postavená v roku 1764 a jeden z najstarších zachovaných kostolov v štáte.

Nakupovanie

Nakupovanie v New Yorku je ako centrum módneho priemyslu legendárne. Od Macy's na Herald Square cez Niketown po Downtown's Century 21 a Chelsea Market Baskets si v meste príde na svoje každý. Samozrejme, je tu aj Saks Fifth Avenue a Barneys New York, ktoré môžete preskúmať. Od rohových pekární cez chodníkové kaviarne po jedny z najhorúcejších módnych butikov na svete nájdete v New Yorku to, čo nakupujete. Keď budete mať chuť zjednávať výhodné akcie, určite sa zastavte na blšom trhu Hell's Kitchen a pešom nákupnom centre na 165. ulici. Existujú dokonca celé štvrte označené ako nákupné enklávy. Napríklad SoHo ponúka všetko od podivných po trendové až po módne, všetko sídli v historických budovách pozdĺž dláždených ulíc.

Reštaurácie

Bez ohľadu na to, po akej kuchyni máte chuť, akú atmosféru hľadáte alebo akú cenu chcete zaplatiť, v New Yorku to nájdete. Mestské reštaurácie sú bohaté a legendárne, od päťhviezdičkovej francúzskej kuchyne po najlepšiu pizzu v štýle New Yorku. Medzi reštaurácie, ktoré musíte vyskúšať, patria Gramercy Farmer & Fish, Pietro Nolita, Sugarfish, Lalo, Gristmill, Italienne, Black Walnut, Tavo, Seabird, 49 Monroe, Hanoi House, Fusco, Birds of a Feather, Simply Hooked. urobte si láskavosť - jednoducho začnite večerať. Nájdete si svoje obľúbené. (Ach, a nezabudnite na nákladné autá s jedlom, rohové kaviarne a vozíky s jedlom.)


Najčítanejšie

Takmer šesť mesiacov po otvorení štadióna News zistili, že bary s lacným pivom a mnoho reštaurácií zarábajú na davoch arény Barclays veľké peniaze, pretože obchody s oblečením a reštaurácie zápasili s ťažkosťami.

Medzitým Gunay Aliyeva, majiteľ spoločnosti Woodland, reštaurácie na Flatbush Ave., uviedol, že podnikanie od otvorenia arény zaznamenáva prudký rozmach a plánuje mať vopred pripravené menu s ďalšími zamestnancami, aby sa ľudia rýchlo dostali dovnútra a von, keď prídu VMA. Brooklyn.

„Keď sa Jay-Z otvoril, toto miesto bolo šialené,“ povedala Aliyeva. „Už sme si na to trochu zvykli.“


Špeciálne Recept na blogový príspevok

ZDRAVŠÍ
KURA

PARMESAN


Tento ľahký kastról
má všetku chuť
obľúbeného talianskeho jedla

bez vyprážania.


Ak chcete získať bezplatný súbor PDF
tohto receptu.

Čo sú tieto?

Čokoládový kúsok
Sušienkové cesto
Hryzie!


Tento recept nájdete
v sekcii receptov z
Vražda od Mocha


Ak je to pravda, Cleo pozýva
budete * hodovať * na jej špeciáli
prezentácia fotografií labužníkov z
Vražda od Mocha.

Cleo 's zadarmo
Vražda od Mocha
Návod na recept!

Tento bezplatný sprievodca ilustruje
sekcia receptov z
Vražda od Mocha.

Tento dokument obsahuje niekoľko fotografií
a načítanie môže chvíľu trvať.
Prosím, buďte trpezliví.

Vytlačte si tento dokument PDF a vložte ho
tvoja kópia Vražda od Mocha
a budete mať okamih ilustrovaný
sekcia receptov!


& quot; Jediné skutočné zakopnutie

blok je strach zo zlyhania.

Vo varení musíte

mať čo-do pekla


Hádaj čo
Julia Child milovala
Robiť?

Ak to chcete zistiť, kliknite na šípku
v okne nižšie.

Prečítajte si *zrieknutie sa zodpovednosti v spodnej časti tejto stránky.

Získajte Cleo Coyle a 39. roky
recept na.

Topy z kukuričného muffinu
& quota la Julia Child & quot

Od

Kliknutím sem!

Pripojte sa k nej k Cleo
Foodie Research Výlet
do New Yorku a každoročne#39
Food Truck Cookoff!

Zábavný New York
Potravinový príspevok!

Nechajte zbraň,
Vezmite si Cannoli!

Cleo Coyle
Vezme ťa do
7. ročník
Vendy
Ceny „Street Food“!

Ahoj. Cleo tu. Ste pripravení stretnúť sa s niektorými z najlepších „pouličných kuchárov“ v New Yorku? Poďte so mnou na moju cestu k výročným cenám Vendy. Išiel som ako súčasť svojho výskumu pre môj najnovší bestseller v tvrdej väzbe Coffeehouse Mystery Brew to a Kill.

Budete (virtuálne) ochutnať úžasné dezerty, jedinečné jedlá a stretnete sa s víťazmi tohto roku. Dokonca vás vezmem na jazdu video trajektom po East River. Prejdite na môj blogový príspevok od.

Uvidíme sa tam!

Zoznámte sa s postavami Cleo a#39

S prejdite nadol na

dozvedieť sa viac o

fiktívne postavy, ktoré

osídliť Cleo Coyle a#39

Tajomstvo kaviarne

knižná séria.


Obsah

Roman sa narodil 1. septembra 1985 a vyrastal v Los Angeles v Kalifornii v oblasti San Fernando Valley. [7] [8]

Roman odišiel z Kalifornskej univerzity v Santa Cruz vo veku 19 rokov, kde študovala kreatívne písanie, aby sa mohla uplatniť v potravinárskom priemysle, [1] [7] [9] nakoniec pracoval ako kuchár v Soni v Los Angeles, Quince v San Franciscu, Milk Bar v New Yorku a Pies 'n' Stehná v Brooklyne. [1] [8] [9] [10]

Dobrú chuť a raná kariéra (2011–2018) Upraviť

Roman začínal ako nezávislý tester receptov na Dobrú chuť v roku 2011 krátko potom, čo sa časopis dostal pod vedenie šéfredaktora Adama Rapoportu. [7] [9] [11] [12] V časopise rýchlo získala pozíciu na plný úväzok a nakoniec sa stala vedúcou redaktorkou jedla. [4] [9] [11] Roman sa vo videách, článkoch a obsahu sociálnych médií časopisu objavoval prominentne. [4] [11]

Roman odišiel Dobrú chuť v roku 2015 na seniorskú pozíciu v Buzzfeed Food. [4] Jej prvá kuchárska kniha, Stravovanie v, vydal Penguin Random House v roku 2017. [8]

The New York Times, virálne recepty a kontroverzie (2018 - 2020) Upraviť

Začiatkom roku 2018 vyvinul Roman recept na sušienky Stravovanie v (2017) sa stal virálnym na Instagrame a v mobilnej aplikácii sa stal tak všadeprítomným, že bol známy jednoducho ako #TheCookies. [13] O niekoľko mesiacov neskôr sa pridala New York Times Varenie ako pravidelný publicista. [5]

Jej druhá kuchárska kniha, Nič vymyslené (2019), zaznamenal komerčný a kritický úspech, keď bol uverejnený nasledujúci rok. [6] [14] [15] Kuchárska kniha zdôrazňuje hodnotu „nevkusných“ surovín a dôležitosť autenticity pri hostení priateľov a hostí. [16] [17] Niekoľko receptov, ktoré pre knihu vyvinula a The New York Times stal sa virálnym, vrátane #TheStew. [1] [2] [3] [18]

Jej recepty a online prítomnosť získali známosť počas pandémie COVID-19, keď sa zvýšila domáca kuchyňa. [19] [20] [21] Jej recept na šalotkové cestoviny (bežne známy ako #ThePasta) bol obzvlášť obľúbený v dôsledku nedostatku potravín a obmedzení pandémie spôsobenej každodenným používaním prísad do špajze. [18] New York Times Varenie neskôr ho považoval za najobľúbenejší recept roku 2020. [22]

V máji 2020 bola Roman na sociálnych médiách kritizovaná za rozhovor, v ktorom urobila kritické poznámky o produktových radách Chrissy Teigen a Marie Kondo, ktoré sú obaja ázijského pôvodu. [23] [24] Kritici tvrdili, že tieto poznámky majú rasový podtext. [24] Roman sa neskôr ospravedlnil s tým, že pri týchto poznámkach zohrala úlohu jej biela výsada a tiež ovplyvnila jej počiatočnú reakciu pri kritike na sociálnych sieťach. [25] Počas tejto doby, Roman New York Times stĺpec bol dočasne prepustený s úmyslom, že bude niekedy v budúcnosti znova zavedený. [26] [27]

Odchod a pokračujúca kariéra (2020 - súčasnosť) Upraviť

V decembri 2020 Roman oznámil, že odíde The New York Times začať inde „novú kapitolu“. [28] Zástupca novín uviedol, že „Alison sa rozhodla odísť ďalej The [New York] Times a sme veľmi vďační za jej prácu s nami. “[29]

Roman pokračuje v zdieľaní receptov prostredníctvom sociálnych médií a bulletinu Substack. [29] V januári 2021 začala novú sériu videí na YouTube s názvom Domáce filmy. [30]

Roman žije v Brooklyne v New Yorku. [31] Sama seba popisuje ako „polovičnú židovku“ a pravidelne oslavuje Pesach a iné náboženské sviatky. [32]


Mesto Gowanus Rezoning by sa mohlo pohnúť dopredu už v pondelok

Kontroverzný rezignácia na Gowanus je stále vo výkone predbežného opatrenia, ale predstavitelia mesta tvrdia, že sudca uviedol, že bude čoskoro zrušený. (Marc Torrence/Patch.)

BROOKLYN, NY - Plán mesta rezone Gowanus - ktorý bol od januára spojený s právnym súbojom - by sa mohol pohnúť dopredu už v pondelok, oznámili predstavitelia mesta.

Ministerstvo mestského plánovania v piatok neskoro večer oznámilo, že sudkyňa Katherine Levineová, ktorá dohliada na súdny spor proti plánu, naznačila, že by mu mohla umožniť posun vpred. Dočasné obmedzujúce opatrenie predložené k návrhu v januári bolo v piatok večer stále platné.

„Dnes sudkyňa najvyššieho súdu v New Yorku Levine naznačila, že by mohla dovoliť, aby sa plán susedstva Gowanus presunul do verejného prieskumu hneď v pondelok, a z tohto dôvodu bol zaradený do návrhu programu mestskej plánovacej komisie,“ uviedla hovorkyňa Melissa Graceová.

Oznámenie sa rýchlo stretlo s nesúhlasom Voice of Gowanus, jednej zo skupín, ktoré stoja v čele súdneho sporu.

„TRO nebolo zrušené,“ uviedli v stanovisku do hodiny. „Starosta De Blasio, nepočítajte zatiaľ svoje sliepky.“

Potenciálny koniec právnej bitky nastáva tri mesiace po tom, čo Voice of Gowanus a ďalšia koalícia mesto zažalovali niekoľko dní pred tým, ako sa rezonovanie začalo s procesom verejného preskúmania. Prvou zastávkou procesu preskúmania, známej ako ULURP, je, aby bol plán „certifikovaný“ plánovacou komisiou.

Skupiny, Voice of Gowanus a Friends and Residents of Greater Gowanus, tvrdia, že rezonácia by mala byť pozastavená, kým sa o nej nebudú môcť konať osobné stretnutia. Tvrdí, že používanie virtuálnych vypočutí počas pandémie koronavírusov potláča účasť verejnosti.

Levine zatiaľ pôsobil skepticky voči argumentu, že virtuálne pojednávania sú v rozpore so zákonom, ale tlačil na mesto, aby prišlo s „kreatívnymi“ spôsobmi zvýšenia prístupu verejnosti.

Počas dvoch pojednávaní na konci januára a februára čiastočne zrušila zaisťovací príkaz k plánom, aby mesto mohlo svoj návrh zverejniť.

Nedávno mesto požiadalo Levineho o zamietnutie súdneho sporu vzhľadom na nové výkonné nariadenie de Blasia, ktoré výslovne povoľovalo virtuálne pojednávania v ULURP.

The Gowanus Rezoning proposes a series of city-led zoning changes to 80 blocks surrounding the Gowanus Canal that officials hope will bring more affordable housing, climate-change protections and varied development to the once-industrial neighborhood. It has been in the works for a decade.


Pozri si video: 2018 Vendy Awards - El Saboroso de Aracataca Vendy Cup Finalist (December 2021).