Najlepšie recepty

Fľašový koláč Coca Cola

Fľašový koláč Coca Cola

Fľaškový koláč Coca Cola je klenot, ktorý som nemohol vynechať, keď som ho znova a znova videl na rôznych stránkach, vo videách a na facebookovej skupine, bolo pre mňa takmer prirodzené chcieť to urobiť.
Je to o torta ktorý vyzerá ako fľaša, ale v skutočnosti je to škrupina z tmavej čokolády naplnená špongiovým koláčom, smotanou a nutella.
Zvyčajne sa vyhýbam príliš namáhavému a vyžadovaniu dobrej dávky trpezlivosti a obratnosti, ale tento koláč v tvare fľaše Coca-Cola nebol príliš konkrétny na to, aby sa to nestalo.
Potom, čo videl rôzne cvičenie a keď som požiadal o podporu dievčat tu v kancelárii, rozhodol som sa skočiť a urobiť tento koláč.
Priznávam, že som začal hovoriť „ale kto ma prinútil urobiť to“ hneď od začiatku, mal som problém naplniť koláč piškótovým krémom a smotanou, pretože medzera, ktorú sme vytvorili, bola príliš úzka, napriek tomu som však trpezlivo pokračoval v urobte vrstvy piškótového tortu, po ktorých nasleduje krém a nutella.
Priznávam, že keď som dokončil plnenie fľaše, bol som spokojný a šťastný, ale nevedel som, že to najhoršie ešte len príde.
Aj keď som mal od začiatku pochybnosti o tom, ako ľahko a ľahko by som mohol koláč z fľaše extrahovať, všetky výukové programy a všetky stránky, s ktorými som sa poradil, hovorili o tejto operácii ako niečo, čo je v dosahu každého ... prekliaty!
Hneď od začiatku som začal poškriabať fľašu, ale čítal som, že ak by sa to stalo na strane, ktorá by bola potom zakrytá červeným pruhom, nebol by to problém, potom som začul praskanie čokolády, ale našťastie to bolo na strane, ktorá mala zostať opierať sa o dosku.
Najhoršie však bolo, keď som musel odstrániť dno fľaše, nijako to nevychádzalo, tiež to prasklo a ja som len chcel plakať; D
Našťastie sa mi podarilo odstrániť všetok plast okolo a slúžiť mojej Fľašový koláč Coca Cola, ale pripúšťam, že to bola skutočne tragédia a musel som urobiť nejakú záplatu s čokoládou.
To všetko vám povie, že ak si chcete vyskúšať tento prípravok, musíte použiť dobrú dávku trpezlivosti a dúfať, že všetko pôjde hladko;)
Nechávam ťa recept, krok za krokom do určitého bodu, pretože potom som začal strácať kontrolu a bolo pre mňa ťažké premýšľať o fotografovaní koláča, keď som ho v skutočnosti ani nemohol dostať z fľaše hahaha;)
Dobre, no tak, to šlo a som si istý, že budete v jeho realizácii lepší ako ja a naozaj čakám, ako to dopadlo! Povodia a šťastný pondelok: *

Najprv si pripravme piškótový tortu.
V miske porazte vajcia cukrom

Keď začnú byť penivé, pridajte nastrúhanú citrónovú kôru.

Ak ste vajíčka porazili najmenej 20 minút, začnite postupne pridávať 1 polievkovú lyžicu suchých ingrediencií (múky, škrobu a droždia).

Akonáhle máte dobre šľahanú a homogénnu zmes, nalejte ju na panvicu s rozmermi 20-22 cm, ktorá je potiahnutá pergamenovým papierom.

Pečte asi 30 minút v predhriatej statickej peci pri 180 ° C, potom vyberte z rúry a nechajte ju vychladnúť.

Medzitým začneme pripravovať fľašu.
Po správnom umytí a osušení odstráňte viečko vrátane jeho kruhovej matice (červený kruh) a plastového prúžku s nápisom.

Pomocou kuchynských nožníc vytvorte obdĺžnikový otvor pozdĺž fľaše. Urobil som to príliš malé a potom som mal problémy s naplnením fľaše, takže urobíte otvor, ktorý trvá takmer celú dĺžku, aby sa veci uľahčili.

Zakryte hrdlo fľaše hliníkovou fóliou a nasaďte viečko.

Tavte horkú čokoládu (v mikrovlnnej rúre alebo v dvojitom kotli).

Nalejte asi 3/4 čokolády do fľaše a otočte ju, aby sa rovnomerne rozdelila.
Pre úplnejšiu prácu môžete tiež vyčistiť plastové viečko odrezané skôr čokoládou.

Nechajte stuhnúť hore nohami v chladničke, aby sa časť čokolády usadila v priestore uzáveru: čím bude čokoládová štruktúra fľaše pevnejšia.
Po pol hodine skontrolujte proti svetlu, či existujú tenšie časti (z ktorých svetlo v skutočnosti svieti) a zvyšnú čokoládu použite na ich zahustenie. Vložte späť do chladničky a nechajte stuhnúť.

Asi po ďalšej polhodine ju môžete začať plniť: piškótový koláč nakrájajte na tenké plátky a šľahačkou smotanu dezertujte.

Vezmite fľašu späť, jemne navlhčite špongiovitý koláč (pripravte kúpel ponorením vody, cukru a rumu; pri nealkoholickom kúpeli nahraďte rum šupkou 1 pomaranča, prípadne organickej) a začnite s plnením.
Nasaďte prvú vrstvu piškótového tortu zakrývajúcu celú spodnú časť fľaše (strana oproti otvoru).

Pomocou špachtle alebo lyžice posypte piškótový tortu šľahačkou a potom pridajte malú vrstvu Nutelly.

Opakujte postup: vlhký špongiový koláč, smotana, nutella. Získate asi 3 alebo 4 vrstvy vo všetkých.

Napokon zakryte náplň čokoládovým poťahom a v mrazničke skladujte horizontálne asi 1 hodinu (alebo kým sa plastová fľaša nezačne od čokolády oddeľovať).

Po úplnom stuhnutí odoberte fľašu späť.
Toto je najcitlivejšia fáza celého receptu, preto pokračujte pokojne a trpezlivo.
Odstráňte viečko a hliník.
Pokúste sa vložiť špičku nožníc medzi čokoládu a plast, aby vzduch mohol preniknúť, a začať ostrým rezačom rezať do kruhového smeru, aby ste plast rozdelili na dve časti a koláč uvoľnili.
Ak by čokoláda mala trochu poškriabať alebo dokonca prasknúť, nebojte sa: nakoniec si na ňu môžete položiť pás a skryť akékoľvek poškodenie.

Ak je čokoláda dobre zmrazená a nechali ste medzi plastom a čokoládou prúdiť vzduch, mali by ste byť schopní (viac-menej ľahko) vybrať fľašu a koláč vyprázdniť.
Po dokončení operácie nasaďte viečko a štítok.
Et voilà, fľaškový koláč Coca Cola je pripravený na servírovanie!



Video: COCA- COLA GIGANTE! GOMINOLAS o GUMMY Coca-Cola botell, # 239 # (August 2021).