Najnovšie recepty

Vyprážaná ryža

Vyprážaná ryža

Recept na ryžové placky z 09-03-2015 [Aktualizované 11. mája 2016]

Mrazené ryže sú typickým toskánskym dezertom San Giuseppe, aj keď sa pripravujú v rôznych regiónoch Talianska dokonca aj počas karnevalu. Sú to sladké palacinky vyrobené z ryže uvarenej v mlieku ochutené citrónom, do ktorých sa často pridávajú hrozienka. Bolo to prvýkrát, keď som ich ochutnal a musím povedať, že som ich považoval za vynikajúci! Ako som predpokladal v tomto týždenníku, týždeň venovaný regionálnym špecialitám sa začína dnes, dotknem sa Puglie, Ligúrie, Abruzza a ďalších regiónov, ktoré ma inšpirovali počas mojich ciest do Talianska. Na dnešok namiesto toho ťa nechám na ryžových palacinkách a vrátim sa do práce, som ohromený dokladmi a mám nevybavené týždne ... aká radosť: D ​​Povodia a šťastný pondelok

metóda

Ako pripraviť ryžové placky

Dajte mlieko, cukor, ryžu a citrónovú kôru do hrnca

Z času na čas začnite variť miešaním.

Varte ryžu na miernom ohni absorbovaním všetkého mlieka a potom odstráňte kôru citróna. Keď je ryža uvarená, vypnite ju a nechajte ju úplne vychladnúť.

Potom ju vložte do misky a pridajte žĺtok

Miešajte a pridajte hrozienka namočené do vody a rumu.

Nakoniec zamiešajte šľahané vaječné biele

Cesto musí byť krémové

Pomocou lyžice vytvarujte do guličiek a opečte palačinky v horúcom arašidovom oleji.

Akonáhle je zlato na oboch stranách zlaté, nadvihnite ho štrbinovou lyžicou a položte ich na tanier obložený savým papierom.

Posypeme ryžové placky granulovaným cukrom a podávame horúce


Video: Thai Street Food - SEAFOOD GRAVY NOODLES u0026 SHRIMP FRIED RICE Bangkok Thailand (Jún 2021).