Neobvyklé recepty

Lasagne s hubami a ricottou

Lasagne s hubami a ricottou

Recept na lasagne s hubami a ricottou Flavia Imperatore z 01-03-2013 [Aktualizované 9. 8. 2017]

Tieto húbové lasagne s ricottou boli mojou manželskou večerou, keď som robil artičokové lasagne, páčilo sa mu toľko, že som pripravil ďalšiu verziu húbovej lasagne, ktorú uvidíte v nasledujúcich dňoch na blogu. Dnes ráno vám píšem s trochou pokojnejšieho a dobrého humoru, včera po tom, čo som bola u detského lekára, sme spustili kyretu pre Elisu a našťastie okamžite reagovala pozitívne, natoľko, že sa jej podarilo celú noc spať a dnes ráno sme všetci viac oddýchnutá, určite ešte nie je uzdravená, ale keďže sa jej podarilo oddýchnuť, je to skvelý začiatok. Práca v kancelárii sa chýli ku koncu, dvere sa nám odovzdajú budúci týždeň, dnes dokončujeme maľovanie kaviarne a od pondelka možno budem môcť pokračovať v normálnych pracovných rytmoch v novej a farebnej kancelárii. Zdravím vás dievčatá a idem do práce, bozk a dobrý deň

metóda

Ako si vyrobiť Lasagne s hubami a ricottou

Očistite šampiňóny a nakrájajte ich na plátky
Na panvici opečte strúčik cesnaku, pridajte huby, soľ, nasekanú petržlenovú vňať a varte asi desať minút.
Zdvihnite strúčik cesnaku a opekané huby vložte do misky s ricottou a strúhaným parmezánom.
Pripravte bešamel (kliknutím sem zobrazíte recept) a pridajte niekoľko polievkových lyžíc paradajkovej omáčky, aby sa stala ružovou.
Plachty lasagne vyleštite niekoľko minút do hrnca s vriacou vodou a soľou, do ktorého ste pridali polievkovú lyžicu olivového oleja, aby ste zabránili prilepeniu hárkov.
Nadvihnite listy lasagne, položte ich na handričku, aby ste ich vysušili.
Zakryte spodok misky s rúrou vrstvou bešamelu, potom položte prvú vrstvu lasagne a zakryte ju závojom bešamelu.

Zakryte zmesou ricotta a šampiňónov a zakryte plátky Scamorzy.

Zavrite ďalšou vrstvou lasagne, dajte bešamel a potom ricottu a huby a údený syr.

Nakoniec doplňte poslednú vrstvu húbovej lasagne, zakryte béchamelom a posypte strúhaným parmezánom.

Pečte lasagne pri teplote 180 stupňov a varte 30 minút


Nechajte lasagne s hubami a ricotou vychladnúť, potom nakrájajte na plátky a podávajte


Video: How to Make Spinach Artichoke Lasagna (Jún 2021).