Tradičné recepty

Semifreddo s nugátom

Semifreddo s nugátom

Semifreddo s nugátovým receptom z z 02-07-2012 [Aktualizované 10. 10. 2012]

Na otvorenie nového webu dnes ráno vám dávam recept na prípravu ľahkého, sviežiho a krémového semifredda, nugátového semifredda. Tento parfait sa vyšplhal na hodnotenie dezertov, ktoré som doteraz pripravil, na prvom mieste. Aj tentokrát som pasterizoval vajcia, pretože som vystrašený z používania surových vajec v dezertoch a tiež som tentokrát urobil jednotlivé porcie, aby som si nechal v mrazničke a vybral, ak je to potrebné, a keďže sú hotové po dlhú dobu, znovu pripravím semifreddo s nugátom čo najskôr.
Dnes ráno som vám chcel pripomenúť, že o niekoľko hodín sa začne prvá kuchárska súťaž misya s názvom „farby v kuchyni“, je to súťaž organizovaná na facebookovej stránke našej webovej stránky, na ktorú sa môžete zaregistrovať podľa vlastného receptu inšpirovaného farbami. Leto. Súťaž sa končí v pondelok 9. júla a tri recepty, ktoré získajú najviac „obľúbených“, budú odmenené sadou jedál, kávou a kuchynskými hodinami. Ak sa chcete podrobne zaregistrovať a prečítať pravidlá a ceny za drapáky, zaregistrujte sa do súťaže. Musím sa len rozlúčiť a prajem ti dobrý začiatok týždňa; *
PS: Každý, kto nedokáže správne zobraziť nové stránky, musí vyčistiť vyrovnávaciu pamäť prehliadača

  • Ingrediencie pre 8 foriem:

metóda

Ako vyrobiť nugátové semifreddo

Nugát nahrubo nasekajte

Šľahačka
Pripravte sirup povarením vody a cukru počas 10 minút


Oddeľte žĺtky od bielych.
Biele vajcia porazte v miske a keď sú pevné, pridajte polovicu cukrového sirupu spláchnutú po boku misy. Šľahajte, až misa vychladne.

Vo väčšej miske šľahajte vaječné žĺtky s druhou polovicou sirupu (ktorý medzitým budete zohriať do varu) a porazte, kým misa nevychladne.

Pridajte nugát do misky s vaječnými žĺtkami a premiešajte

Teraz pridajte vaječné bielky

Nakoniec pridajte krém a jemne premiešajte, až kým sa nedosiahne homogénny krém

Vložte nugátové semifredo do jednorázových foriem a umiestnite do mrazničky, aby sa ochladilo na 3 hodiny

Obráťte nugátový parfait hore nohami na tanier, ozdobte ho a podávajte


Video: Nutella Semifreddo Recipe - Easy Homemade Ice Cream! (November 2021).