Tradičné recepty

Huby v oleji

Huby v oleji

Receptové šampiňóny v oleji z z 07-10-2017 [Aktualizované 09-10-2017]

huby v oleji sú jedným z hlavných spôsobov ochrany húb. Recept na ich prípravu doma je veľmi jednoduchý, potom ich možno použiť ako predjedlo alebo ako prílohu, na kúsok toastu alebo ako sprievod druhého pokrmu.
huby v oleji sú čisto jesennou pamiatkovou rezerváciou, ktorá sa má používať po celý rok, dokonca aj na poslednú chvíľu, keď naozaj nevieme, čo má slúžiť na stole. Pri tejto príležitosti som si kúpil nejaké pioppini, môžete urobiť to isté alebo si vybrať huby, obidve sú v poriadku. Dnes pracujem opäť s výhľadom na more, je to druhý deň Zoom dňa v Grand hoteli Santa Lucia, bude to dlhý a únavný deň, ale našťastie zajtra je nedeľa a môžem si oddýchnuť;) Povodie pre tých, ktorí okolo: *

metóda

Ako pripraviť huby v oleji

Umiestnite huby na doštičku a vyčistite ich odstránením zemitej časti nožom. Potom ich utrite navlhčenou handričkou, aby ste odstránili akékoľvek zemité stopy.

Dajte vodu, ocot, soľ do hrnca a privarte.

Nakráťte huby a varte ich 3 minúty od okamihu, keď sa varenie znovu obnoví.
Potom ich vypustite a vysušte na čistej bavlnenej látke.


Vložte suché huby do misky a pridajte korenie, nasekaný cesnak a nasekanú petržlenovú vňať.
Jemne premiešajte.

Presuňte ochutené huby do sterilizovaných pohárov, zakryte ich olejom a rozdrvte ich vidličkou, aby sa uvoľnili všetky vzduchové bubliny.
Poháre zavrite vekom.

Vložte huby do špajze a počkajte najmenej 1 týždeň, kým ich skonzumujete.


Video: Je me fais encore passer pour des Stars chez McDo. DENYZEE (Septembra 2021).