Najnovšie recepty

Vyprážané tofu

Vyprážané tofu

Vyprážaný tofu recept z 20-10-2016 [Aktualizované 27-08-2018]

Vyprážané tofu je nepochybne najlepším spôsobom, ako si toto veľmi používané jedlo pochutnať Ázijská kuchyňa ale bohužiaľ v našich kuchyniach tak utĺkol. Kusy tofu obaľované, vyprážané a sprevádzané lahodnou omáčkou s orientálnou chuťou vás získajú. Priznávam, že keď chutil absolútne, tofu chutí veľmi málo, ale veľmi sa mi páči tento syr, ktorý nie je syr pridaný do šalátov, pripravený týmto spôsobom, namiesto toho sa stane skutočne podmanivým jedlom, skúste tomu uveriť;)
Toto je môj druhý návrh na tento deň, ak mi vyskúšate recept, dajte mi vedieť, či sa vám to páčilo;

metóda

Ako si vyprážať tofu

Otvorte balenie tofu a syr ponechajte na savom papieri, aby stratil tekutinu a dobre vyschol. Otrite ho savým papierom a nakrájajte ho na kocky.


Medzitým pripravte sprievodnú omáčku zmiešaním cukru so sójovou omáčkou, sezamovými semienkami, červenou paprikou a nakrájanou jarnou cibuľkou v miske.

Vajce porazte v miske so štipkou soli, potom najskôr prejdite tofu do vajíčka a potom do strúhanky.

Zohrejte veľa semenného oleja a opečte tofu kocky v horúcom oleji.


Keď je zlatá, zdvihnite ju štrbinovou lyžicou a položte ju na tanier s absorpčným papierom.
Vyprážané tofu podávame spolu s pikantnou omáčkou.


Video: Tofu skin salad vegan recipe 涼拌腐竹 (November 2021).