Najnovšie recepty

Jahodový a Prosecco koláč

Jahodový a Prosecco koláč

Recept Koláč s jahodami a prosecco di z 06-05-2019 [Aktualizované dňa 07-05-2019]

tam jahodový a prosecco koláč Je to skutočná pochúťka pre oči, ale predovšetkým pre podnebie, a je perfektná ako dezert na Deň matiek a ako pocta hroziacemu jari! Recept je veľmi jednoduchý: krehký pečivový škrupina uvarená v bielej farbe (to znamená sám, bez náplne) a veľmi jemný jahodový krém s ľahkou arómou prosecco. Táto myšlienka pochádza odtiaľto a bola veľmi ocenená.
Dievčatá, ktoré so mnou pracujú, žartujú tvrdia, že keď použijem túto panvicu, vždy pripravujem super chamtivé recepty ... a viem, že aj v tomto prípade sa im to podarilo, pretože tento koláč je skutočne vynikajúci a bol okamžite oprášený; -)
Stručne povedané, toto Jahodový švec je to svieži, jemný, krásny pohľad a vynikajúci dezert, ak hľadáte nápady na nový dezert, je to recept pre vás;)

metóda

Ako vyrobiť jahodový a prosecco koláč

Najskôr pripravte pečivo tak, že všetky ingrediencie spracujete spolu v miske, až kým nedosiahnete homogénne cesto.
Prikryte plastovým obalom a nechajte v chladničke 30 minút odpočívať.

Vezmite pečivo späť a rozvaľkajte ho na list s hrúbkou 3 - 4 mm, potom zmasírujte vymastenú a posypanú formu.

Hrany vyrovnajte a dno dajte vidličkou, potom pokračujte vo varení v bielej farbe: prikryte pergamenovým papierom a naplňte špeciálnymi keramickými guličkami, ako som to urobil, alebo sušenými strukovinami. Pečte asi 12 minút v predhriatej konvekčnej peci pri 180 ° C. Vyberte pergamenový papier a gule a varte ešte 5 minút, potom ich vyberte z rúry.
Nechajte ho vychladnúť.

Medzitým jahody umyte, olúpame a nakrájame na kúsky. Odložte časť na ozdobu.

Namočte ostrie do vody.
Jahody zmiešajte s práškovým cukrom.

Pridajte cukor a škrob a rozpustite ich v prosecco, potom varte na miernom ohni niekoľko minút, aby zahustili.
Odstráňte z tepla, po jemnom stlačení pridajte izotriedu a nechajte ju roztopiť, potom ju nechajte vychladnúť.

Šľahajte studenú smotanu z chladničky.
Jemne zamiešajte krémový jahodový kokteil. Ak chcete silnejšiu farbu, pridajte potravinárske farbivo.

Nakoniec pridajte krém, teraz vlažný.

Nalejte výplň do teraz chladného krehkého pečiva, dobre vyrovnajte a ozdobte vyňatými jahodami.
Koláč nechajte v chladničke najmenej niekoľko hodín.

Váš koláč s jahodami a prosecco je teraz pripravený na servírovanie.




Video: Jahodový dort (November 2021).