Neobvyklé recepty

Hamantaschen

Hamantaschen

Hamantaschen recept na z 28. 3. 2008

hamantaschen sú to tradičné židovské sušienky s veľmi charakteristickým tvarom. V Taliansku tiež známy ako Hamanove uši, sú vyrobené s trojuholníkovým krehkým základom pečiva a náplňou veľmi sladkého džemu. Výsledkom je, ako si viete predstaviť, vynikajúce, perfektné sladkosti, ktoré sprevádzajú popoludňajší čaj alebo chutné raňajky, pravdepodobne cez víkend;) Plnenie týchto sušienok je možné dosiahnuť pomocou lieskových orechov, ale aj džemov alebo akýchkoľvek krémov: P

metóda

Ako vyrobiť hamantaschen

Najskôr pripravte krehké pečivo: všetky ingrediencie skombinujte do misky a rýchlo premiešajte, potom zabalte do lepiacej fólie a nechajte ju 1 hodinu v chladničke.

Vezmite cesto späť, rozvaľkajte ho na dosku s rozmermi presahujúcou pol cm na ľahko mútenej doske na pečenie a vytvorte kruhy pomocou rezačky na pečivo 7 cm.

Do stredu každého kruhu nalejte 1 malú lyžičku džemu (ak chcete, aby ste sa tiež rozhodli pre Nutellu), potom okraje spojte do trojuholníka a potom ich pritlačte prstami, ako vidíte na obrázku, aby ste okraje uzavreli, ale ponechajte výplň do vyhliadka.

Keď sú pripravené, sušienky položte na plech potiahnutý pergamenovým papierom a potom pečte 12 až 15 minút v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C.

Hamantaschen sú pripravené: aspoň ich nechajte vychladnúť, aby sa nespálili horúcim džemom.


Video: How to Form Perfect Hamantaschen (Septembra 2021).