Bon Roll

Bon Roll recept od z 28-09-2009 [Aktualizované 13. 2. 2017]

Dnes vám dávam recept domáce bon rollalebo aspoň niečo, čo vyzerá podobne ako my. Pre nezasvätených je to balený výrobok vyrobený v Haagu, je to kuracie mäso plnené rôznymi prísadami, ako sú vajcia, syry, špenát atď. Ako dobre viete, mám túžbu reprodukovať všetky takzvané hotové jedlá doma, už som úspešne experimentoval so špenátom, sofficini atď. A keď mi dievča, ktoré číta blog, Veronica, navrhlo, aby som si vyskúšal tento recept , Okamžite som prijal výzvu.
Ako prvý experiment som vyskúšal verziu simil Bon Roll s kuracím mäsom plnená varenou šunkou a syrom. Potom som do cesta a náplne pridal zemiaky, ako to naznačujú rôzne recepty, ktoré som našiel na rôznych blogoch o varení. Výsledok bol úžasný, skúste recept a budete so mnou súhlasiť: P

metóda

Ako si vyrobiť domáce bon roll

Zemiaky uvaríme v hrnci s vodou. Akonáhle sú pripravené, olúpajte ich a dajte ich do zemiakového lisu na pyré.


Mleté kurča dajte do misy spolu s 2/3 zemiakovou kašou, vajcom, strúhaným parmezánom, pažítkou a špetkou soli.

Začnite hnetiť, až kým nedosiahnete homogénnu zmes.
Pridajte strúhanku (množstvo závisí od absorpčnej kapacity zemiakov, ktoré ste použili) a miesite znova, až kým nedosiahnete homogénnu zmes.

Rozotrite zmes na list pergamenu.
Prikryte ďalším listom pergamenu a dreveným valčekom ho rozviňte, kým nezískate obdĺžnik s hrúbkou asi jeden centimeter.

Nakrájajte šunku a caciottinu v mixéri a všetko zbierajte do misky.
Pridajte zvyšné zemiakové kaše a rovnomerne premiešajte.

Dajte cestu tvar salámy, ktorý potom umiestnite do stredu kuracieho cesta.

Pomocou pergamenu zabalte kotúčik Bon Roll do valca a okraje dobre utesnite.

Kuracie mäso naaranžujte na plech, zakryte pokvapkaním oleja a varte asi 40 minút pri 180 ° C.

Po varení nechajte Bonrolla odpočívať 15/20 minút. Potom nakrájajte na plátky a podávajte.


Video: Bon Jovi - Roller Coaster (December 2021).