Najlepšie recepty

Filet zo zeleného korenia

Filet zo zeleného korenia

Recept na filet so zeleným korením z 14-02-2008 [Aktualizované 24. 5. 2016]

Filet zo zeleného korenia je druhý chod, ktorý sa rýchlo pripravuje, je chutný a má veľmi aromatickú chuť.
Včera v noci som chcel predvídať Valentín tým, že som pripravil recept na filé so zeleným korením pre svoju lásku, ktorá je blázon do mäsa, najmä hovädzieho mäsa. Recept je od môjho strýka Canio a je variáciou pôvodného receptu, ktorý namiesto červeného vína používa brandy. Môj priateľ a ja sa mi to veľmi páčilo: hlasovanie 10. Recept je veľmi jednoduchý, ale musíte venovať pozornosť časom varenia mäsa, ktoré sa môžu líšiť od hrúbky filé a ak uprednostňujete trochu zriedkavejšie, hotové je, že filé musia zostať vo vnútri ružové, takže sa nemusia variť mnoho minút. Vyskúšajte recept sami a dajte mi vedieť.

metóda

Ako pripraviť filet zo zeleného korenia

Roztopte gombík masla na nelepivej panvici, pridajte filé a varte na panvici.

Filé varte na oboch stranách a keď sú zlatohnedé, zdvihnite ich z panvice a udržiavajte ich v teple.

Deglaze varenie šťavy pridaním červeného vína.

Teraz pridajte trocha vody na varenie, horčicu a korenie.

Zmiešajte s drevenou naberačkou, pridajte soľ a omáčku premiešajte na miernom ohni.

Vložte filety so zeleným korením na panvicu na niekoľko sekúnd, aby ste ochutili omáčku.

Usporiadajte filety so zeleným korením na tanieri, podriemajte omáčkou na varenie.


Video: Restaurant Parlament. Steak z pravej hovädzej sviečkovej (Septembra 2021).