Najlepšie recepty

Thermomix brioška

Thermomix brioška

Recipe pan brioche thermomix by z 04-04-2014 [Aktualizované dňa 03-09-2018]

Chlieb z briošky je ideálnym cestom na sladké aj slané recepty. Ak je chlieb briošky skladovaný v pevne uzatvorenom potravinovom vrecku, bude ho dlho držať veľmi mäkký a chutný. S Thermomixom bude príprava samozrejme ešte jednoduchšia, pretože sa vyhnete fáze miešania.

metóda

Ako vyrobiť Thermomix briošky

Vložte džbán s jemným maslom, mliekom, cukrom a rýchlosťou 30 sekúnd 1a 40 °
Pridajte droždie rýchlosťou 4 na 4 sekundy
Pridajte vajcia, soľ a múku, 3 s pri 5

Cesto bude mäkké a elastické, ak je príliš lepivé, pridajte hrsť múky
Vytvorte loptu a nechajte ju stúpať 1 hodinu
Cesto vytvarujte do bochníka, ktorý vložíte do bochníka s pergamenovým papierom a nechajte ho stúpať 1 hodinu, alebo kým kupola nevyjde z formy.
Chlieb z briošky opláchnite 1 rozbitým vajcom a pečte v predhriatej rúre na 180 °

Pečieme v peci pri 180 ° C asi 25/30 minút. Nechajte to vychladnúť a podávajte.


Video: Презентация Термомикс ТМ 6 (Október 2021).