Najnovšie recepty

Brokolica pesto

Brokolica pesto

Brokolica Pesto recept z 03-03-2015 [Aktualizované 03-03-2015]

Brokolica pesto je recept, ktorý sa mi veľmi páčil, neviem, či sa to rozumie, ale túto zeleninu milujem a v zime ju ponúkam často a rôznymi spôsobmi, pretože našťastie sa všetkým trom páči. Môžete použiť brokolica pesto na vyplnenie voul au vent, pomazánku na chlieb alebo ako omáčku na cestoviny, našiel som to chutné! Okrem receptu dnes popoludní zverejním aj nový videorekordér, našťastie som si urobil dobrý rytmus, a preto budem môcť každý týždeň utorok dodržať pevnú týždennú schôdzku, ak máte žiadosti o ďalšie videá, som všetci uši;) Teraz ťa nechávam do tohto pestu a my si prečítame neskôr: *

metóda

Ako urobiť brokolicu pestom

Umyte brokolicu, nakrájajte najťažšiu stopku a rozdeľte ju na kvety

Potom paru asi 7 minút

Po uplynutí uvedeného času dajte brokolicu do misky so studenou vodou a ľadom, prestane sa tým variť a zachováva sa jasne zelená farba zeleniny.

Vypustite, dobre osušte a vložte brokolicu do misky s bazalkou, pecorino, mandľami, píniovými orieškami a soľou.

Všetko vložte do mixéra a postupne nasekajte olej

Miešajte, kým nezískate hladký a homogénny krém

Brokolicu pesto vložte do misky, zakryte pokvapkaním oleja a nechajte ju v chladničke, kým ju nebudete môcť použiť.

Cestoval som korenené cestoviny, vynikajúce orecchiette


Video: Traditional Basil Pesto. Gennaro Contaldo (Jún 2021).