Tradičné recepty

Teľacie mäso s medom

Teľacie mäso s medom

Recept pečená teľacia s medom z z 13-12-2016 [Aktualizované 17-01-2018]

L 'teľacie mäso zasklené medom je bohatý a voňavý druhý chod. Je to perfektný recept na prípravu na tieto sviatky, pretože všetka pečená teľacia je druhým pokrmom plným tradície. Ak máte špeciálnych hostí alebo hľadáte iný recept, ako je obvyklé na prípravu pečenej pečene, potom s medom je pre teba.
Vynikajúci silverside, med a Cointreau dodajú mäsu rozhodne rafinovaný dotyk a som si istý, že ho ocenia aj tie najťažšie palety. Dnes ráno začnem deň trochu pomalšie ako obvykle, Elisa chodí do školy neskôr a je so mnou v práci.
Máme len hodinu, takže namiesto toho, aby sme sa hádzali v kuchyni, venujeme sa výrobe malého vianočného stromu a kladeniu ozdôb okolo stolov: P Nechám vás a idem dokončiť prácu, umývadlá a čítame viac neskoro s novým receptom: *

metóda

Ako vyrobiť medovú pečienku

Mäso prikryte medom, masírujte a nechajte ho 30 minút v chladničke.

Nakrájanú cibuľu nakrájame na panvicu s maslom a olejom.
Teraz pridajte mäso a zapečte ho a potom zmiešajte s Cointreau.


Teraz pridajte vriaci vývar, prikryte prikrývkou a varte 1 hodinu, kus mäsa otočte do polovice varením.

Po uvarení nadvihnite pečené teľacie mäso a vložte ho do ohňa, potom znížte množstvo šťavy.


Teraz nakrájajte pečené na tenké plátky.
Posypeme omáčkou a prinesieme na stôl.


Vaša medová pečienka je pripravená.


Video: Pečené rebierka v slivkovej marináde Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla (August 2021).