Tradičné recepty

Zemiakové oblátky

Zemiakové oblátky

Recept na zemiakové vafle z 02-03-2016 [Aktualizované 27-08-2018]

Zemiakové oblátky sú jednoduchým a chutným predjedlom, ktorý slúži ako aperitív alebo ako prostriedok na odstránenie hladu. Je to zmes vajec, mlieka, masla a múky obohatená o zemiaky, cibuľu a nastrúhaný syr. Teraz mám dosku uprostred a musím ju uviesť do chodu, takže po sladkých vafľach, ktoré som navrhol minulý týždeň, som vyskúšal pár pútavých verzií, ako je táto, len trochu zmeniť a výsledok bol skutočne chamtivý. Je zrejmé, že aj v tomto prípade, ak nemáte železo vafle, môžete použiť normálnu nelepivú panvicu (otáčaním cesta uprostred varenia): stratíte vaflový vzhľad, ale zachováte si všetku chuť. Osamote alebo spolu s týmito mäsami a syrmi zemiakové vafle dobijú vás, zaručene;) počúvajte, dnes, prvý deň bez horúčky, a okrem silných bolestí hlavy sa konečne cítim lepšie. Takže ťa nechám na recepte a prajem ti pekný deň; *

metóda

Ako vyrábať zemiakové oblátky

Strúhané zemiaky a cibuľa s veľkým strúhacím strúhadlom.

Pridajte všetky ostatné prísady (vajcia, mlieko, strúhaný syr, pažítka, rozpustené maslo, soľ, korenie) múku a premiešajte.

Potom pridajte múku a dobre premiešajte.

Nalejte niekoľko lyžičiek cestíčka na horúcu platňu zľahka namazanú maslom.

Každú oplatku varte podľa pokynov na tanieri (v mojom prípade asi 3 až 4 minúty), kým nie je zlatohnedá.

Teplé sprievodné oblátky sú syry, grilovaná zelenina alebo uzeniny.


Video: Cesnakové slimáky recept (Január 2022).