Najnovšie recepty

Morčacie stehno s hríbmi

Morčacie stehno s hríbmi

Recept na morčacie stehno s hříbkami z z 05-10-2009 [Aktualizované 28-08-2018]

Dnes ráno vám dávam recept, ktorý som improvizoval včera, keď som pripravil morčacie stehno s hríbmi. Recept je veľmi jednoduchý, aj keď Turecko vyžaduje najmenej hodinu varenia, ale stojí to za to. Huby Porcini zvýrazňujú jemnú chuť morčacieho mäsa. Týmto receptom vám prajem šťastný pondelok, bozk tým, ktorí okolo prechádzajú.

metóda

Ako si vyrobiť morčacie stehno s hríbmi

Očistite huby ošípaných vo vlažnej vode asi 20 minút, potom ich vytlačte a odložte.
V pomerne veľkej panvici nakrájajte cibuľu nakrájanú na plátky v gombíku masla a lyžicu oleja.

Opláchnite morčacie stehno a opečte ho asi 10 minút v panvici s cibuľou.

Pridajte vylisované huby, nakrájanú šalvie, soľ a korenie a zmiešajte s bielym vínom.

Hubovú nohu prikryte horúcim vývarom. Prikryte a varte najmenej 1 hodinu.

Po uvarení nadvihnite nohu a položte ju na servírovací tanier, potom znížte húbovú omáčku.

Teraz prikryte morčacie stehno omáčkou, ozdobte misku listami šalvie a prineste na stôl.


Video: Kurča na tmavom pive a zelenine. Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla (Septembra 2021).