Najnovšie recepty

Raketové guľky

Raketové guľky

Recept na mäsové gule s raketou 16-02-2020

rakety na mäso sú to moje posledné experimenty s mäsovými guľkami na báze zeleniny. Aby som sa líšil od zvyčajných spôsobov a urobil ich trochu ľahšími, nepridal som do cesta vajcia, takže ich počas varenia musíte opatrne otočiť, aby ste ich nerozbili. Výsledok? Jemné, veľmi mäkké mäsové guľôčky, ktoré sa topia v ústach! Pripravil som ich pomocou čedaru, ktorý som mal v chladničke, ale môžete ho nahradiť asiago, fontina, provolone ... voľba je na vás!

metóda

Ako vyrobiť karbanátky rakety

Chlieb namočte do horúcej vody, potom ho vytlačte a rozdrvte.
Umyte dobre raketu a odrežte ju.

Pridajte do misky raketu, nasekaný syr, jemne nasekaný cesnak, soľ a olivový olej a všetko premiešajte.

Pomocou vlhkých rúk vytvorte mäsové gule (mám asi 20 vychádzajúcich).
Preveďte ich strúhankou, potom ich varte na panvici s predhriatym olejom a rovnomerne ich zhnednite (alternatívne ich varte na plechu potiahnutom pergamenovým papierom, po ich posypaní malým množstvom oleja, asi 20 minút pri 200 ° C, v konvekčnej peci). už horúce).
Po dokončení ich nadvihnite štrbinovou lyžicou a nechajte ich uschnúť na kuchynskom papieri.

Masové gule rakety sú pripravené, slúžia horúce alebo vlažné.


Video: Hlavné správy TVT (Septembra 2021).