Najlepšie recepty

Baklažán plnený cestovinami

Baklažán plnený cestovinami

Recept baklažán plnený cestovinami z 23-06-2018 [Aktualizované 25-06-2018]

plnené baklažány s cestovinami sú to prvý kompletný kurz, dokonca by sme mohli povedať jedinečný, so silným vkusom a skutočne príťažlivým vzhľadom. Aby ste pripravili recept, musíte zeleninu rozdeliť na dve polovice baklažánové člny), blanchujte ich asi desať minút a plňte ich až potom ochutenými cestovinami. Aj keď recept vyžaduje varenie pečený plnený baklažán, počas leta sa nevzdávajte tohto jedla, pretože je to najlepší čas na nákup tých najchutnejších.
Dnes na mňa čaká posledný deň festivalu web marketingu, boli to veľmi intenzívne, únavné, ale krásne dni, pretože tak na stánku, ako aj v našej školiacej miestnosti sme videli, koľko si vážime od zákazníkov a kolegov z odvetvia za vynikajúca práca, ktorú robí celý tím mojej manželskej spoločnosti, a samozrejme na ňu môžem byť hrdá a pyšná;) Ale dosť reči, nechám vás na recept tohto potešenia, dnes sa mi na obed dotýkam sendviča nanajvýš : P

metóda

Ako pripraviť cestoviny plnené baklažánom

Umyte baklažány a rozdelte ich na polovicu podľa ich dĺžky.
Odstráňte dužinu nožom a potom varte lode vo vriacej slanej vode 10 minút.

Medzitým nakrájajte na kocky polovicu buničiny baklažánu, ktorú ste vybrali.
Po zahriatí trochu oleja s cesnakom a hnedým pridaním na panvicu po dobu 5 minút.

Na tomto mieste dajte paradajkovú omáčku a soľ.
Pridajte panvu vody a za občasného miešania nechajte variť 20 minút.

Medzitým uvarte cestoviny v osolenej vode, vypustite ich al dente a preneste ich na panvicu.
Miešajte a tiež pridajte polovicu syra Scamorza na kúsky a parmezán.

Potom napchajte baklažánové lode, ktoré ste zdvihli a nechali vychladnúť.
Vložte do nich cestoviny a pridajte zvyšok syra Scamorza, parmezánu a nakrájanú bazalku.
Všetko preneste do naolejovanej pekáčky na pečenie a pečte v rúre pri 200 ° C asi 20 minút.

Vaše baklažány plnené cestovinami sú pripravené na vyzdvihnutie na stôl.


Video: Zapekaný baklažán Zuzana Machová (August 2021).