Neobvyklé recepty

Ryžové gule

Ryžové gule

Rice Timballini recept na z 06-07-2007 [Aktualizované 28-08-2018]

Namiesto toho, aby ste vyrábali klasický ryžový timbale, môžete pomocou krémových karamelových plesní robiť malé porcie: sú príjemnejšie, keď prinesú na stôl a rýchlejšie varia. Tento recept na šunku a provola ryžové pečivo pochádza z jedného z mojich zväzkov encyklopédie talianskej kuchyne: recept je uvedený pod názvom údené ryžové pečivo;)

metóda

Ako vyrábať ryžové pečivo

Ryžu uvaríme v dostatočnom množstve slanej vody a vypustíme ju dente. Dochutíme 25 g masla, rozbité vajíčko a parmezán a odložíme.

Pripravte bešamel.

Nakrájanú provolonu a údenú šunku nakrájajte na kocky (ak ju nemáte, varená šunka je v poriadku).
V panvici nastrúhajte jemne nasekanú šalotku (použil som cibuľu) s 25 gramami masla, potom pridajte šunku, trochu ju opečte a nakoniec pridajte provolon.

Odstráňte z ohňa a pridajte dve polievkové lyžice bešamelu. Dobre premiešajte.
Jednodielne formy namažte a zakryte strúhankou.

Pridajte k ryži pár polievkových lyžíc bešamelu a premiešajte.
Zakryte dno a boky ryžou, aby sa dobre uchovala.

V strede každej formy umiestnite šunku a provolonovú zmes.

Skombinujte niekoľko polievkových lyžíc bešamelu so zvyšnou ryžou a prikryte.

Pečte ryžové pečivo v predhriatej rúre pri 200 ° počas 15 - 20 minút.

Nechajte niekoľko minút vychladnúť, formy otočte hore dnom na tanier a podávajte.

Všimnite si slušné srdce ryžového timbale;)


Video: slané palacinky - recept je vo verzii bez lepku (Január 2022).