Najnovšie recepty

Koláč s mäkkým jahodovým základom

Koláč s mäkkým jahodovým základom

Receptový koláč s mäkkým jahodovým základom z 10-05-2015 [Aktualizované 9. 8. 2017]

Dobrý deň, dnešný recept je mäkký základný koláč plný mascarpone smotany a ozdobený jemnou jahodovou želé a je určený všetkým matkám, ktoré sledujú môj blog! Myšlienka tohto lahodného tortu je prevzatá od skupiny fb, jogurtový základ je jasný, náplň mascarpone je moja a želatína patrí inému dievčaťu (ospravedlňujem sa, nepamätám si meno), ktorý prvýkrát priniesol recept na tento dezert do skupiny;)
Ak ste stále nerozhodli o zákusku, ktorý sa dnes pripravuje na Deň matiek, možno tento recept môže byť užitočný, určite budete mať dobrý dojem, keď budete mať pri stole.
Dnes žiadny sladký, rozhodli sme sa stráviť pár dní v Cilento, aby sme mohli dýchať čerstvý vzduch, vziať Elisu na pláž a ochutnať nejaké nové špeciality Cilento, počnúc mozzarellou (samozrejme od Vannulo) a teplým chlebom s olejom , Ramara 'Piero Matarazza, môj obľúbený olej!
Takže ťa nechám na recepte tohto sladkého jahodového koláča a pokračujem v mojom jedle, prajem ti pekný deň a špeciálne prianie všetkým matkám, ktoré okolo prechádzajú: *

metóda

Ako pripraviť koláč s mäkkou jahodovou bázou

Šľahajte vajcia cukrom pri maximálnej rýchlosti, mali by byť opuchnuté a penivé.

Pridajte jogurt, vanilku a múku preosiaty práškom do pečiva.

Šľahajte, až kým sa nedosiahne homogénna zmes

Nalejte do „inteligentnej“ formy (koláčová forma s mierne drážkovanou spodnou časťou), namažte ju a namažte. Pečieme v rúre pri teplote 170 stupňov asi 20 minút.

Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť

Medzitým pripravte jahodový krém:
Jahody umyte, stonku vyberte a zmiešajte

Potom ich vložte do hrnca s vodou, kukuričným škrobom, cukrom a vanilkou a premiešajte

Dajte zmes na sporák a varte, kým nezhoustne. Keď bude pripravený, nechajte ho vychladnúť.

Pripravte mascarpone krém. Po rozpustení rozpustite bielu čokoládu, vložte ju do misky spolu s mascarpone a pracujte, kým nezískate krém


Poďme teraz zostaviť tortu.
Rozložte krém na mascarpone na základňu


Potom jahodový krém vložte do injekčnej striekačky na sladkosti a vytvorte malé chumáčiky smotany po celom povrchu koláča.

Dajte jahodový mäkký koláč do chladničky na odpočinok na hodinu pred podávaním


Video: Tvarohovo-čokoládová torta s ovocím. Adriana Poláková. Kuchyna Lidla (Jún 2021).