Tradičné recepty

Ryby ravioli

Ryby ravioli

Ryby Ravioli Recept z z 02-12-2017 [Aktualizované 4. 12. 2012]

Ryby ravioli sú rafinovaným prvým chodom s jedinečnou chuťou, ktorú som urobil ako test, aby som pochopil, čo má slúžiť na Vianoce. Na výrobu týchto rybích ravioli som sa rozhodol pripraviť náplň s morským vlkom a potom dresing s omáčkou z cherry paradajok a mušlí, ktoré sa skutočne zalievajú ústami. Nemyslím si, že je potrebné povedať, že na prvom pohryzku sa tieto vypchané cestoviny budú milovať a že sa stanú jedným z vašich obľúbených pokrmov z morských plodov. Dnes ráno som sa konečne zobudil v posteli a viem, že moje rytmy pre tieto dva dni môžu byť pomalšie, bolo to nevyhnutné! Bozk tým, ktorí tu prechádzajú a majú dobrý víkend: *

metóda

Ako vyrobiť ryby ravioli

Mušle opatrne očistite a pár minút ich upečte na panvici.
Presuňte ich do malej misky, oddeľte ich od vody a obalte ich.

Vyčistite morský vlk a nakrájajte ho na malé kúsky.
Varte na panvici s marsalou, cesnakom, soľou, korením a petržlenom.

Potom všetko preneste do mixéra a zmiešajte.

Venujte sa ravioli kombináciou múky s vajíčkami.
Hnette prstami, kým nezískate cesto, a nechajte ho asi 30 minút odpočívať.
Akonáhle budete pokračovať, rozvaľkajte cesto s plechom.

Pridajte k náplni bešamel a v pravidelných intervaloch vypĺňajte obdĺžniky cestovín.

Prekryte druhú vrstvu cestovín, nakrájajte na ravioli a okraje dobre utesnite.

Dresing pripravte varením cherry paradajok, nakrájaných na polovicu, s cesnakom, olejom a soľou.
Potom pridajte mušle a varte niekoľko minút.

Cestoviny varíme vo vriacej slanej vode a po zdvihnutí nechajte niekoľko minút ochutiť na panvici.

Vaše rybie ravioly sú pripravené na to, aby sa dostali na stôl.


Video: RAVIOLI WITH SPINACH u0026 RICOTTA - VEGAN FROM SCRATCH. THE HAPPY PEAR (Jún 2021).