Tradičné recepty

Pandoro hľuzovky

Pandoro hľuzovky

Pandoro hľuzovky recept z 15-01-2016 [Aktualizované dňa 09-03-2018]

Hľuzovky Pandoro sú ďalším vynikajúcim nápadom, ako zmeniť zvyšky vianočného koláča na úplne nový a samozrejme chutný, sladký! Neviem, vo vašom dome, ale tu tento rok prišlo množstvo pandoro a po Vianociach ich už nechcem jesť, takže okrem ich distribúcie doprava a doľava hľadám rôzne recepty na rýchle odstránenie všetkých receptov. Rozhodol som sa odovzdať svoje hľuzovky v roztopenej čokoláde a ozdobiť ich sušenými ovocnými zrnami, ale ak uprednostňujete, môžete sa vyhnúť sušenému ovociu alebo ho nahradiť, alebo ich jednoducho nechať v kakae, výber je na vás! Spolu s dobrou kávou sú skutočne chutné, skúste recept a potom mi povedzte. Bozk tým, ktorí okolo prechádzajú a majú dobrý deň!

metóda

Ako vyrobiť pandoro hľuzovky

Rozpadnite pandoro a vložte ho do misy.

Pridajte rozpustenú bielu čokoládu a kávu.

Miešajte, kým nezískate kompaktnú zmes.

Vezmite si malé kúsky zmesi a tvarujte gule rukami, približne o veľkosti vlašských orechov. Položte ich na tanier lemovaný pergamenovým papierom.

Horkú čokoládu rozpustite v dvojitom kotli alebo v mikrovlnnej rúre.

Hľuzovky ponorte do rozpustenej čokolády, úplne ich zakryte a postupne ich vložte na tanier potiahnutý pergamenovým papierom.

Posypeme nasekanými orechmi alebo inou voľbou: používal som pistácie, lieskové orechy a kokosovú múku.

Pred podávaním pandoro hľuzoviek nechajte čokoládu úplne stuhnúť.


Video: Pandoro con Lievito Madre Chef Stefano Barbato (Január 2022).