Tradičné recepty

Kyslá smotana

Kyslá smotana

Kyslá smotana je krémová smotana s kyslou chuťou; v závislosti od krajiny, kyslá smotana získava rôzne názvy: crème fraîche vo Francúzsku alebo kyslá smotana v Amerike.
V Taliansku nie je kyslá smotana príliš rozšírená, a preto sa vyskytuje iba na niektorých veľkých hypermarketoch.
Keďže v americkom recepte na tvarohový koláč je to jedna z hlavných zložiek a mnohí z vás ho len ťažko našli, reprodukoval som ho sám: toto je recept doma na výrobu kyslej smotany. Kyslá smotana sa používa tiež na doprovod pečených zemiakov alebo grilovaných rýb a zeleniny a musím povedať, že je veľmi chutná :)

metóda

Ako pripraviť kyslú smotanu

Do misky vložte čerstvý krém a prírodný jogurt.

Pridajte lyžicu filtrovanej citrónovej šťavy a všetko premiešajte.
Nádobu zakryte kyslou smotanou a prilepte ju na fóliu a nechajte ju najmenej hodinu pred použitím v chladničke.


Video: kyslá smotana mpeg (Septembra 2021).