Najnovšie recepty

Tekvica gateau

Tekvica gateau

Tekvica gateau recept podľa z 30-10-2019 [Aktualizované 30. 10. 2010]

tekvica gateau je to naozaj vynikajúci recept! Úprimne povedané, neviem, prečo milovník tekvice, ako som ja, neuvažoval o príprave tejto alternatívy skôr, o niečo ľahšej než klasický a oveľa lepšie známy zemiakový koláč. Keďže je flan, je ideálny pre chladné obdobie a je vyrobený z tekvice, je teda ideálny na jeseň. Výplň si môžete prispôsobiť podľa svojich predstáv, aj keď osobne považujem kombináciu tekvica-škvrna za skutočne vynikajúcu! Ako vždy, ak si vyskúšate môj recept, alebo ak urobíte nejaké variácie, dajte mi vedieť v komentároch;)

metóda

Ako vyrobiť tekvicu

Najskôr opláchnite zemiaky pod vodou, potom ich dajte do varu a varte 30-40 minút.
Akonáhle sa dobre uvaríme, vypustite ich a rozdrvte ich pomocou zemiakového zhutňovača a nechajte vychladnúť.

počas varenia zemiakov očistite tekvicu (odstráňte semená a šupku) a nakrájajte ju na kocky.

Potom ju parte asi 10 - 15 minút, až kým nebude veľmi mäkká, potom ju zmiešajte a nechajte vychladnúť.

Zemiaky a tekvica skombinujte vo veľkej mise, pridajte vajíčko, parmezán a soľ a premiešajte.
Potom pridajte syr, nakrájanú kocku a premiešajte.

Cesto preneste do vymastenej formy posypanej strúhankou, dobre zarovnajte povrch, potom prikryte strúhankou a pridajte vločky z masla.
Pečte v predhriatej konvekčnej peci pri 180 ° C a varte asi 40 minút (ak chcete, môžete zapnúť gril na posledných 5 minút varenia).

Vytiahnite tekvicový koláč z rúry a pred podávaním ho nechajte najmenej 20 minút odpočívať!


Video: 카스테라 단호박인절미How to make a really delicious pumpkin rice cakesponge cake powder topping (August 2021).