Najnovšie recepty

Vyprážané kvety cukety

Vyprážané kvety cukety

Vyprážaná cuketa kvety recept z 14-07-2016 [Aktualizované 16-06-2020]

Vyprážané cukety sú typickým jarným a predovšetkým letným predjedlom, ktoré sa tu v Neapole nachádza aj v zmiešaných vyprážaných jedlách v reštauráciách a pizzeriách. Výroba receptúry je veľmi jednoduchá, stačí pripraviť dobré cesto na vyprážanie a kalibrovať teplotu oleja tak, aby ste získali ľahké a chrumkavé kvety cukety.
Môžete sa rozhodnúť nechať ich prázdne alebo plniť ricottou a provolonom alebo si urobiť verziu mora pridaním kreviet do každej kvetiny, v každom prípade vás získajú pre svoju jemnú, ale tak osobitnú chuť;)
Dnes ráno mi to bolo ľahké, Elisa ma požiadala, aby som na chvíľu zostala s ňou, aby som sa mazlila a videla karikatúry, tak som sa rozhodla pracovať pol dňa z domu a čiastočne ju uspokojiť. Teraz ťa nechám na recept a vrátim sa k navigácii v mojich každodenných zamestnaniach. Jeden dok a uvidíme sa neskôr: *

metóda

Ako si vyprážané cukety kvety

Začnite tým, že cuketa kvetina cukety.
Spracujte vajíčko štipkou soli a ak chcete trocha korenia, pridajte mlieko.

Pridajte aj múku a premiešajte, bez toho, aby ste vytvorili hrudky. Nechajte pôsobiť v chladničke 30 minút a prikryte ju plastovým obalom.

Opláchnite kvety v studenej vode, dobre ich osušte a potom vyberte vnútorné piestiky.

Vložte kvety po jednom do cesta, aby sa dobre zachytili všade, a potom ich vždy ponorte vždy do horúceho oleja.

Varte do zlatohnedej, odkvapkajte, odkvapkajte na kuchynský papier, potom vyprážané cukety nechajte okoreniť soľou a korením a ihneď podávajte.


Video: Cuketový guláš dle receptu paní Květy Hedvíkové (August 2021).