Tradičné recepty

Vegetariánsky recept na fazuľový šalát

Vegetariánsky recept na fazuľový šalát

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Šalát
  • Fazuľový šalát

Tento recept mi ​​dal vegetariánsky priateľ, ktorého som mala na univerzite. Nebojte sa experimentovať s rôznymi fazuľami.

Toto urobilo 192 ľudí

PrísadySlúži: 8

  • 1 (400g) cícer cíceru, scedený a opláchnutý
  • 1 (400 g) cínových fazúľ, scedených a opláchnutých
  • 1 (400 g) konzervovaných zelených fazuliek, scedených a opláchnutých
  • 4 jarné cibuľky, nakrájané
  • 1 stonkový zeler, nakrájaný na plátky
  • 100 ml jablčného octu
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1 polievková lyžica medu
  • 1 strúčik cesnaku, pretlačený
  • 1/2 čajovej lyžičky horčičného prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého kajenského korenia (voliteľné)

MetódaPríprava: 15 min ›Pripravená za: 15 min

  1. V miske jemne premiešajte cícer, fazuľu, zelenú fazuľu, jarnú cibuľku a zeler.
  2. V samostatnej miske zmiešajte ocot, olej, med, cesnak, horčicu, čierne korenie a kajenské korenie. Šalát zalejeme dresingom a jemne premiešame. Prikryte, dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny a pred podávaním jemne premiešajte.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(231)

Recenzie v angličtine (180)

Burgundskom

Keď som tento recept robila prvýkrát, s manželom nám príliš nechutil. Niečo nám však hovorilo, aby sme to skúsili znova, a bol to obrovský úspech. Takto sme urobili recept, ktorý sa nám páčil (a rovnako aj našej rodine): 1. Zeler nakrájajte na malé kúsky a použite dve tyčinky namiesto tej, ktorú vyžaduje (týmto spôsobom každé sústo chrumká) 2. Obvykle dávame prednosť zelenej cibuli pred červenou, bielou, žltou atď. Ale v tomto prípade sme zistili, že mimoriadne chrumky pridané týmito odrodami sú nevyhnutné. Použili sme bielu cibuľu namiesto zelenej, a to znamenalo veľký rozdiel. Mletie alebo kocky dávajte veľmi malé; opäť získať trochu cibule v každom súste. Odstráňte cibuľový prášok.3. Na náš vkus to bolo príliš octové, takže sme ocot nakrájali na 1/2 šálky a tým sme dosiahli lepšiu rovnováhu s olejom. Používajte olivový olej, nie rastlinný olej 5. Namiesto cesnakového prášku používajte pravý mletý cesnak6. Pridať soľ 7. šalát skladujte v tupperware, ktorý môžete prevrátiť hore dnom, bez úniku. Počas marinovania ho otočte najmenej dvakrát.8. Potom, čo mal šalát šancu marinovať cez noc, odstráňte prebytočný dresing; inak fazuľa v spodnej časti začne degradovať. To znie ako viac práce, ako je, a verte mi, výsledok stojí za to!-23. novembra 2007

od TJKEMICK

Toto je najlepší recept na fazuľový šalát, ktorý som skúšal už veľmi dlho. Urobil som niekoľko substitúcií - použil som 2 polievkové lyžice. červenej cibule na chrumkanie namiesto zeleru a potom vynecháme cibuľový prášok. Tiež som nahradil 1 lg. strúčik cesnaku na cesnakový prášok a pridajte 1 lyžičku. nasekanej pažítky. Obväz je perfektný; nie príliš sladké, len správne tango a kajenské korenie dodáva správne množstvo tepla. Toto sa určite stalo mojím obľúbeným.-13. júla 2005

od JennieGal

Toto by som ohodnotil 6 hviezdičkami = „môže to byť ešte lepšie?“ Tento recept je rozhodne „strážca“, ktorý som včera urobil s niekoľkými zmenami a získal nadšené recenzie od svojich priateľov. Substituovaná lima na garbanzo, stredne sladká cibuľa nakrájaná na tenké plátky na zelenú cibuľu, stredne zelené korenie nakrájané na zeler, olivový olej namiesto zeleninového oleja a 1 strúčik cesnaku lisovaný na prášok. Nepoužívajte cibuľový prášok ani kajenské korenie. Odporúčam chladiť najmenej 4 hodiny a pri marinovaní prevrátiť alebo niekoľkokrát premiešať, ale overnite by bolo ešte lepšie.-23. júla 2006


Klasický šalát z troch fazúľ

Šalát z troch fazúľ sa tradične pripravuje zo všetkých konzervovaných fazúľ a mdashit & rsquos ako rýchla pikniková príloha, na výrobu ktorej je potrebný iba otvárač na konzervy. Aj keď milujeme myšlienku jednoduchého špajzového šalátu, namiesto konzervovaných zelených fazuliek pre chuť a textúru vymieňame čerstvé zelené fazuľky. Čerstvé zelené fazuľky sú v sezóne na začiatku leta, práve včas na sezónu varenia. Odporúčajú lacný trh s farmármi a rsquos, že & rsquos sú ideálne do šalátov, kastrólov alebo iných receptov zo zelených fazúľ. Samozrejme, ak môžete nájsť čerstvé zelené fazule, môžete ich kedykoľvek vložiť do konzervovaných zelených fazúľ alebo iných konzervovaných fazúľ, ako sú fazuľa vosková, cícerová, fazuľa lima alebo pinto. Tento šalát z troch fazúľ je tak prispôsobiteľný, že môžete dokonca vymeniť ostatné prísady podľa svojich preferencií. Skúste cibuľku namiesto červenej cibule, bazalku namiesto petržlenovej vňate alebo pridajte polievkovú lyžicu horčice pre ostrejší dresing.

Ako uvaríte tri fazuľové šaláty od začiatku?

Pretože tento recept používa čerstvé zelené fazuľky, musíte fazuľu pred zmiešaním so zvyškom ingrediencií blanšírovať. Ľahko sa varili vo vriacej vode niekoľko minút, kým neboli mäkké, a potom sa opláchli pod studenou vodou, aby sa zastavil proces varenia. Chcete pekné ostré zelené fazule, ktoré dodajú šalátu textúru. Ak nájdete čerstvé zelené fazuľky vo vrecku, môžete ich dokonca uvariť v mikrovlnnej rúre podľa pokynov na balení. Akonáhle sú vaše zelené fazuľky pripravené, všetky ostatné ingrediencie sa zmiešajú v jednej miske. Tak ľahké!

Ako dlho vydržia tri fazuľové šaláty?

Šalát z troch fazúľ si môžete pripraviť až 3 dni vopred, ale zvyčajne je najlepšie podávať ho v ten istý deň, keď sú fazule najjasnejšie. Keď šalát sedí v dresingu, fazuľa má pomaly matnú farbu.


Zhrnutie receptu

  • 1 (15 uncí) môže byť garbanzo fazuľa (cícer), scedená a opláchnutá
  • 1 (15 uncí) môžu byť fazuľa, vyčerpaná a opláchnutá
  • 1 (15 uncí) môže zelená fazuľa, scedená a opláchnutá
  • 4 zelené cibule, nakrájané
  • 1 stonkový zeler, nakrájaný na plátky
  • ½ šálky jablčného octu
  • ¼ šálky rastlinného oleja
  • 1 polievková lyžica medu
  • ½ čajovej lyžičky mletej suchej horčice
  • ¼ lyžičky cesnakového prášku
  • ¼ lyžičky mletého čierneho korenia
  • ¼ čajovej lyžičky cibuľového prášku (voliteľné)
  • ¼ lyžičky mletého kajenského korenia (voliteľné)

V miske jemne premiešajte garbanzo fazuľu, fazuľu, zelenú fazuľu, zelenú cibuľu a zeler. V samostatnej miske zmiešajte ocot, olej, med, horčicu, cesnakový prášok, čierne korenie, cibuľový prášok a kajenské korenie. Šalát zalejeme dresingom a jemne premiešame. Prikryte, dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny a pred podávaním jemne premiešajte.


Recepty z vegetariánskych fazuľových šalátov

Šalát zo sladkých zemiakov z troch fazúľ

Grécky maslový šalát s paradajkovým kôprom a receptom na oregano

Pečený cícer a kel šalát s receptom na vinaigrette zo sušených paradajok

Šalát z čiernych fazúľ a quinoa

Šalát zo sladkých zemiakov z čiernej fazule

Krémový šalát z limetkových fazúľ nechutí ako kura

Rýchly a ľahký šalát z bielych fazuliek

Šalát z kapusty z bielej fazule s dresingom Tahini

Rýchly ľahký šalát z bielych fazuliek Vegánsky bezlepkový

Chrumkavý kel a fazuľový šalát Garbanzo

Mexický šalát z avokáda a fazule

Recept na šalát z hnedej ryžovej fazule s dresingom z chilli omáčky

Letný cícerový šalát z čiernej fazule

Šalát z fazule s vysokým obsahom bielkovín

Stredomorský tri fazuľový šalát Zdravé kúsky

Grécky recept na zelený fazuľový šalát

Zeleninový šalát z čiernych fazúľ


Ako pripraviť tri fazuľové šaláty:

Príprava tohto šalátu nemôže byť oveľa jednoduchšia. Do misky stačí pridať tri odrody fazule: cícer, fazuľa a fazule cannellini.

Potom pridajte rozpolené cherry paradajky, čerstvú petržlenovú vňať, nakrájanú uhorku a nakrájanú červenú cibuľu.

Ľahko pripraviteľný dresing je zmes olivového oleja, octu z červeného vína a balzamika. Do dresingu sa tiež pridáva oregano, soľ, cesnakový prášok a čerstvo mleté ​​korenie.

Hodte šalát s dresingom a skončíte s lahodným šalátom z troch fazúľ!

Oslávte fazuľový deň akýmkoľvek spôsobom. Jedzte svoje obľúbené fazuľky tým, že si uvaríte svoj obľúbený recept na fazuľu alebo si urobíte tento jednoduchý fazuľový šalát. Sakra, môžete dokonca jesť nejaké želé na oslavu národného dňa fazule. Užite si to!


Šalát z troch fazúľ

Prihláste sa k odberu nášho bulletinu a získajte najnovšie tipy, triky, recepty a ďalšie informácie odosielané dvakrát týždenne.

Registráciou vyjadrujete súhlas s našimi Podmienkami používania a súhlasíte s postupmi týkajúcimi sa údajov v našich Zásadách ochrany osobných údajov. Z odberu sa môžete kedykoľvek odhlásiť.

Šalát z troch fazúľ je trvalým obľúbeným piknikom, pretože je ľahké ho kombinovať a chutí takmer pri akejkoľvek teplote. Náš záhod hodí pestrú škálu fazuliek, reďkovky a kapary v sherry vinaigrette, aby ste dosiahli vynikajúcu rovnováhu sladkých, slaných a kyslých jedál - ďaleko od príbuzných šalátových barov.

Čo kúpiť: Konzervované fazule môžete nahradiť sušenými fazuľami, ak chcete. Na každú požadovanú 15-uncovú plechovku fazule použite 1 1/2 šálky varenej fazule.

Plán hry: Ak robíte šalát vopred, hodte reďkovky tesne pred podávaním, aby nestratili farbu.

Tento recept bol súčasťou nášho piknikového menu ku Dňu matiek, našich receptov na piknik a fotogalérie Superfoods.


34 Recepty fazule na čokoľvek iné než na základné

Prestaňte myslieť na fazuľa ako na základnú špajzu a začnite na ňu myslieť ako na prísadu. Burgery z čiernych fazúľ, domáci hummus, vegetariánske tacos a dokonca aj brownies - fazuľa dokáže oveľa viac, než len hromadné polievky a šaláty!

Súvisiace s:

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené

Foto: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené

Foto: Con Poulos Prop Stylista: Marina

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené

Foto: Melissa Libertelli

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všetky práva vyhradené

Foto: Tara Donne & copyFOODNÁ SIEŤ: 2012, Television Food Network, G.P.

Foto: Antonis Achilleos

Foto: Chantell Quernemoen

Foto: Kat Teutsch Prop Stylista: Marina Malchin 917 751 2855

Foto: Antonis Achilleos

Pikantný 3-fazuľový čili šalát

Tento fazuľový šalát oslavuje všetky odvážne chute horúceho chilli, ktoré si vychutnávame počas chladnejších mesiacov roka. Tri druhy fazule sa zmiešajú s vinaigrettom vyrobeným z oleja z paradajkovej pasty a korenia (čo dodáva šalátu prekvapivú hĺbku chuti). Do vychladnutého šalátu vmiešajte kopček kyslej smotany, aby ste preťali časť pikantnosti.

Burgery z čiernych fazúľ

Ree hovorí: "Predtým, ako som sa zoznámil s manželom, som bol vegetarián. Na našom ranči pre dobytok nerobím veľa bezmäsitých jedál, ale tento milujem." A je ľahké pochopiť, prečo: výdatné čierne fazule, čili prášok, horúca omáčka a roztavený syr. Mňam!

Polievka z fazule námornej

Táto výdatná a uspokojujúca polievka z bielych fazúľ získava svoju charakteristickú chuť pridaním šunky. Fazuľu uvarte dvoma päsťami, aby jej vliala hlbokú, dymovú chuť.

Hovädzie a fazuľové burritos

Čo robiť s touto plechovkou praženej fazule? Vyrobte si burritos, samozrejme! Ree & rsquos ľahko pripravíte na blesk a pripravíte ich už za 35 minút.

Karfiol a fazuľové čili

Toto vegetariánske chilli fazuľa má hlavu a plecia nad ostatnými a predstavuje hlavu karfiolu! Krabicovým strúhadlom pripravte karfiol, ktorý sa rozpadne a pridajte ho počas posledných 10 minút varenia na fazuľové čili, ktoré má všetku príchuť, ktorú máte radi, a navyše obohatené o výživu!

Klasický hummus

Hummus musí byť jedným z našich obľúbených spôsobov, ako využiť cícer z konzervy. Stačí ich otočiť v kuchynskom robote spolu s niekoľkými ďalšími sponami do špajze a chladničky a získate zdravú a chutnú dipovú alebo sendvičovú nátierku. Ľahko!

Šalát z troch fazúľ

Jednoduchý fazuľový šalát Jeff & rsquos je perfektnou prílohou ku všetkému, od pečeného kuracieho mäsa až po grilované steaky. A vďaka žiarivým zeleným fazuľkám, bielym fazuliam cannellini a červeným fazuľkám tiež skvele vyzerá.

Pitas z tuniaka, fazule a olivy

Aj keď je vaša špajza takmer prázdna, pravdepodobne máte fixy na tieto super jednoduché a špeciálne ploché pečivo. Kombinácia sušených paradajok a octu dodáva fazuľovej nátierke pikantnú zemitosť, ktorá sa skvele hodí k tuniakovo-olivovému šalátu. Je to perfektné veľké občerstvenie alebo malé jedlo. Alebo vyskúšajte nátierku na svoje obľúbené krekry.

Cestoviny so smotanovo bielymi fazuľami

Keď potrebujete rýchle a uspokojivé jedlo zo špajze, kombinácia cestovín a fazule je vždy dobrou voľbou. Giada a rsquos sa púšťajú do tohto sýteho a pre rodinu vhodného jedla? Veľa talianskych príchutí z vločiek červenej papriky, tymianu a údeného provolónu alebo mozzarelly.

Polievka z čiernych fazúľ

Ree & rsquos jednoduchá recept na polievku z čiernej fazule vyžaduje sušené fazule, ale vďaka multivarku sa rýchlo uvarí. Fazuľa nie je potrebné namáčať cez noc a cyklus tlakového varenia urobí všetku tvrdú prácu za vás.

Dušené fazule

Budete prekvapení, akú príchuť majú tieto fazule cannellini okrem fazule, soli a korenia, potrebujete iba 5 ďalších prísad.

Cícer Shawarma Pitas s dresingom z hummus-kôpru

Cícer obalený v korení a upražený do chrumkava je prirodzenou výmenou v týchto shawarma pitách inšpirovaných Stredomorím. Pokiaľ ide o prístup „jedenkrát vari, dvakrát jedz“, transformujte všetky zvyšky na šalát z cícerovej shawarmy: Zeleninu navrstvite na pečený cícer a nalejte na ňu kopčeky hummusovo-kôprovej zálievky.

Vyprážané fazule

Tento zdravý recept je ideálny pre vašu ďalšiu texasko-mexickú noc. Uchopte plechovku pinto fazule do zadnej časti svojej špajze a skombinujte ich s niekoľkými ďalšími bežnými prísadami a ihneď budete mať pripravené fazule pripravené od začiatku.

Toskánska fazuľová polievka

Ree premieňa skromné ​​konzervované fazule na polievku hodnú jedla s prídavkom niekoľkých chutných prísad: cesnak, biele víno, čerstvé bylinky a Paremsan.

Salát Pinto Bean salsa

Premeňte konzervované fazule na obľúbenú prílohu (alebo chutnú vegetariánsku hlavnú prílohu) pre každého tým, že ich zmiešate s kukuricou, paprikou, paradajkami a mdash a hodíte do rýchleho dresingu z cesnaku, limetky a čili papričky.

Brownies z čiernych fazúľ

Zabudnite na pridanú výživu a čierne fazule, aby boli tieto sušienky mimoriadne bohaté a chutné! Fanúšikovia Food Network ich skontrolovali viac ako 100 -krát a jeden fanúšik dokonca povedal: „Moji chlapci milujú tieto sušienky z čiernych fazúľ viac ako moje tradičné sušienky“.

Pečené fazule v talianskom štýle

Giada dodáva pečeným fazuľám taliansky nádych tým, že ich varí s pancettou, cesnakom a balzamikovým octom.

Cícerový šalát

Kľúčom k šalátu Rachael & rsquos je rovnomerné nakrájanie zeleru, cibule a papriky. To zaisťuje vyváženú chuť pri každom súste (a pútavú prezentáciu). Podávajte túto showstopper spolu s kuracími alebo bravčovými kotletami a mdash alebo cez šalátovú zeleninu.

Pikantné fazuľové tacos

S týmito fazuľovými tacos nabitými chuťou vám mäso vôbec nevyhrá. Damaris používa niekoľko odvážnych surovín, ktoré zaručujú maximálnu lahodnosť: kmín, papriku, kajenské korenie a paradajky pečené na ohni.

Toskánsky fazuľový dip

Rovnako ako hummus, aj tento fazuľový dip sa ľahko kombinuje s niekoľkými prísadami. Chuť je však úplne odlišná. Táto verzia fazule cannellini stavia na talianskych príchutiach, ako sú cesnak, rozmarín a drvené vločky červenej papriky.

Mexická vrstvená fazuľová kastról

Fazuľa má vysoký obsah vlákniny a bielkovín a je vynikajúca vrstvená taveným syrom. Varené v mikrovlnnej rúre za pouhých 10 minút je rýchle a ľahké jedlo, ktoré si zamiluje každý.

Fazuľa so slaninovou polievkou

Sme ochotní sa staviť, že máte väčšinu (ak nie všetky) ingrediencií na prípravu tejto uspokojivej polievky vo vašej kuchyni práve teraz. Ak plánujete používať sušené fazule, musíte ich vopred namočiť cez noc.

Toskánske fazule s tuniakom

Myslíte si, že nemáte po ruke nič na prípravu chutnej večere? Ak si dáte konzervu fazule a tuniaka, budete mať šťastie, môžete si urobiť toto rýchle a jednoduché (ale úplne uspokojujúce) jedlo.

Chrumkavý cícer

Keď hľadáte občerstvenie, cícer nemusí byť vašim obľúbeným jedlom, ale mal by byť. S trochou olivového oleja a soli (a nejaký čas v rúre) sa stanú chrumkavými, chrumkavými a chutnými občerstvením. Najlepšie zo všetkého je, že sú pre vás dobré!

Burritos zo sladkých zemiakov a čiernych fazúľ

Molly používa na konzervovanie týchto chutných vegetariánskych zábalov plechovku čiernych fazúľ. Pridávajú bielkoviny a vlákninu a mdash a perfektne fungujú s príchuťami Tex-Mex, ktoré začleňuje do burritos.

Tri fazuľové a hovädzie chilli

Toto veľkoobjemové chilli hovädzie a fazuľové mäso robí 8 porcií, takže je vynikajúce, keď chcete raz variť a dvakrát jesť.

Pochúťka zo štyroch fazúľ

Z papriky Peppadew je tento fazuľový šalát skutočne pop. Potrebujete iba niekoľko, aby ste získali príjemnú dávku chuti. Milujeme pestrú zmes štyroch fazúľ, ktorú Guy používa na toto jedlo, ale ak ich nemáte, môžete použiť všetko, čo máte poruke.

Čili fazuľa

Chilli fazuľky Ree & rsquos si vyžadujú čas (sušené fazule je potrebné cez noc namočiť, aby zmäkli), ale oplatí sa počkať. Ich dymová príchuť je perfektná spolu s bravčovými kotletami alebo grilovaným kuracím mäsom a dajú sa ľahko hodiť do hrnca s polievkou alebo čili, aby získali extra chuť.

Fazuľa a slaninové makaróny

Fazuľa a slanina sa hodia nielen k pečenej fazuli. Tu si podávajú jemné makaróny a svetlé, šťavnaté paradajky ako rýchle a sýte jedlo.

Kovbojské fazule

Nenechajte sa zmiasť touto rýchlou prílohou, fazuľa je veľmi chutná vďaka nakrájanému chorizu a jalapeno na kocky. Zaručene sa stane obľúbeným pre rodinu!

Marinované biele fazule

Aby sme dodali chuť inak základným konzervovaným bielym fazuliam, začneme pomalým zmäkčovaním cesnaku na olivovom oleji. Potom pridáme viac aromatických látok, ako je rozmarín a citrónová kôra, aby sa olej ďalej vylúhoval. Fazuľa, ktorú hodíme do tohto voňavého kúpeľa s čerstvou petržlenovou vňaťou a paradajkami, môžeme podávať na & mdashor s & mdashjust k čomukoľvek, vrátane opečených plátkov bagety alebo krekrov na občerstvenie a zeleninového šalátu a chrumkavej zeleniny (a plechovky tuniaka alebo vareného kuracieho mäsa) na rýchly obed. Ako bonus fazuľa vydrží v chladničke až štyri dni.

Miešajte a porovnávajte Brothy Beans

Tieto upokojujúce fazule sú nekonečne prispôsobivé vďaka jednoduchej výmene, ktorá sa spolieha na prísady, ktoré už máte v komore. Začnite s jednou z klasických kombinácií chutí nižšie, potom popustite uzdu svojej fantázii a experimentujte s vlastnými variáciami. Akokoľvek ich urobíte, fazuľa sa asi po dni namáčania vo varných šťavách zlepší, takže budete radi, že ste urobili veľkú dávku. Jedzte ich s chlebom alebo tortillami- alebo podávajte s ryžou, obloženou kúskom vareného kura alebo ryby pre výdatnejšie jedlo.

Jednoduché kari z fazule

Fazuľa je často prehliadaná (pokiaľ nerobíte čili). Nepreháňajte ich! Sú nutrične husté a rovnako všestranné ako ostatné, obľúbenejšie fazule. Tiež sa perfektne spájajú v tomto jednoduchom vegetariánskom kari, ktoré používa kari prášok a tekvicové korenie ako náhradu za dlhý zoznam jednotlivých korení s potravinami. Cibuľu uvarte do zlatohneda a tento krok dodá väčšiu hĺbku chuti.

Fazuľový šalát BLT

V tomto výdatnom fazuľovom šaláte sa spájajú všetky chute klasického sendviča BLT. Domáci bylinkovo-majonézový dresing dodáva sviežosť, zatiaľ čo chrumkavá slanina a krutóny dodávajú vítanú chrumku. Je to skvelý spôsob, ako využiť tieto špajze v letnom šaláte, ktorý si budete chcieť vychutnať po celý rok.


Šalát z troch fazúľ

Nalejte veľkú panvicu vody do varu. Naplňte veľkú misku do polovice ľadovou vodou a postavte ju vedľa sporáka.

Medzitým vo veľkej mise rozšľaháme jablčný ocot, ryžový ocot, cukor, horčicu, olej, soľ a korenie. Pridajte cibuľu a čiernooký hrášok (alebo cícer) do kabátu.

Lima (alebo edamame) uvarte vo vriacej vode domäkka, asi 5 minút. Vyberte dierovanou lyžicou a osviežte v ľadovej vode. Nechajte osušiť a pridajte do misy.

Zelené fazuľky uvarte vo vriacej vode domäkka, 3 až 6 minút. Vypustite a osviežte v ľadovej vode. Osušte a pridajte do šalátu spolu s petržlenovou vňaťou.

Tip na postup: Pripravte sa v kroku 2. Varte lima fazuľky a zelené fazuľky (načasovanie nájdete v krokoch 3-4) a dajte chladiť oddelene. Šalátové súčasti premiešajte zálievkou tesne pred podávaním.


Šalát z troch fazúľ

Skočiť na recept Recept na tlač Tento príspevok môže obsahovať odkazy na pobočky. Prečítajte si moje zásady poskytovania informácií.

Čerstvý a chutný šalát ideálny pre vonkajšie pikniky a kotlíky! Chutné ako hlavné jedlo alebo ako príloha ku grilovanému kura alebo rybe.

Vitajte v Pass Me Some Tasty!
Práve tu nájdete jednoduché, chutné bezlepkové recepty, ktoré si zamiluje KAŽDÝ.
Dúfam, že objavíte nové obľúbené položky, ktoré si užijete vy aj celá vaša rodina!
UČ SA VIAC

Prihláste sa na odber nových príspevkov od Pass Me Some Tasty priamo do vašej doručenej pošty!


Zhrnutie receptu

  • 1 lyžica extra panenského olivového oleja
  • 2 stredné mrkvy, jemne nasekané
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 1/2 jalapeno čile, naočkované a mleté
  • 3 veľké strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana, najlepšie mexického, rozdrobeného
  • 1 1/2 čajovej lyžičky mletého kmínu
  • 1 1/2 čajovej lyžičky čili prášku
  • 1 chipotle čile konzervovaná v adobo omáčke, mletá
  • 1 plechovka (28 uncí) celých slivkových paradajok, scedená a rozdrvená
  • 1 bobkový list
  • 1 plechovka (15 uncí) fazule, scedená a opláchnutá
  • 1 plechovka (15 uncí) garbanzo fazule, scedená a opláchnutá
  • 1 plechovka (15 uncí) pinto fazule, scedená a opláchnutá
  • 2 1/2 šálky vody
  • 1 1/2 lyžičky hrubej soli
  • 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého korenia
  • 1/2 zväzku švajčiarskeho mangoldu, stopky odstránené, listy nakrájané na 1-palcové kúsky (5 šálok)
  • 1 polievková lyžica plus 1 1/2 čajovej lyžičky nakrájaného čerstvého koriandra a vetvičky na ozdobu
  • 1 avokádo, olúpané a nakrájané na plátky, na ozdobu
  • Limetkové kliny na servírovanie

Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej na strednom ohni. Pridajte mrkvu, cibuľu, jalapeňo a cesnak a varte do zmäknutia asi 10 minút. Pridajte oregano, kmín, čili prášok a chipotle a za stáleho miešania varte 2 minúty. Pridajte paradajky, bobkový list, fazuľu, vodu, soľ a korenie. Priveďte k varu. Prikryte a znížte teplo na stredne nízke. Dusíme 1 hodinu.

Zlikvidujte bobkový list. Pridajte švajčiarsky mangold a varte odokryté, kým zmes mierne nezhustne, asi 20 minút. Vmiešajte nasekaný koriander. Ozdobte vetvičkami avokáda a koriandra a podávajte s limetkou.


Pozri si video: Rýchly letný šalát - videorecept (Január 2022).