Koláč

Urobil som koláč pre svoju neter, ľahký koláč na prípravu a veľmi dobrý. (Pre dospelých)

  • pšeničný koláč
  • puding
  • kvalitné maslo
  • šľahačka na dresing
  • ozdoby

Porcie: -

Čas prípravy: menej ako 120 minút

PRÍPRAVA RECEPTU NA Tortu:

Vyrobte si tortový vrch z toľkých vajec, koľko chcete (ja som ho urobila z 8 vajec +7 lyžíc studenej vody = uvažovaných 15 vajec) .- podľa receptu, ktorý poznáte, funguje dobre.

Puding uvarený v mlieku, potretý kvalitným maslom (uvarila som jahodový puding a potrela nemeckým maslom)

šľahačka na dresing

ozdoby podľa vlastného výberu (moja neter chcela byť uviazaná v mašličke)

sušienky (aby nezašpinili luk)


Vlakový koláč s vagónmi

Keď sa pozerám na obrázok, ako princ Ozan fúka sviečku na svojej torte, neverím, že mal dobré narodeniny. & # 160.


Prípravy na narodeniny princov zvyčajne trvajú 2 dni. Tentokrát som 3 a pol dňa v kuchyni predvádzal svoju osobnosť. Po prvé, pretože som oslávil jej deň v materskej škole (70 ľudí), za druhé, pedagógovia počuli niečo o mojom kulinárskom talente a ja som chcel prekročiť ich očakávania, a po tretie, ale v neposlednom rade som chcel, aby si môj princ pamätal na túto slávnosť a mohol mať niekoľko príbehov za tie roky.
Pretože som ho zobral zjesť veľa detí, bál som sa, že sa mu niečo stane a povedal, že je to z môjho koláča. Nepoužil som teda svoje potravinárske farbivá ako obvykle, ale vyrobil som prírodné farbivá, keď mi to prebehlo hlavou. Ale bolo to dobré, pretože som videl, že sa to dá a nie je to vôbec ťažké.
Dva dni po sebe som robil koláčiky, ktoré som rozložil po vlaku, aby som dokončil tému (kôra, orechy, darčeky a čokoládové lístky). Dal som ich do škatúľ a nechal som ich čakať na veľký deň v chladničke.
Na tretí deň som vyrobila dosky a krém a dala ich dohromady a ozdobu som nechala na narodeniny. Oslávenca som poslal do škôlky a mal som 4 hodiny na dokončenie „umeleckého diela“.
Ale radšej vám pokojnejšie porozprávam, čo a ako sme robili a možno dokonca aj robili spoločne, aby sme urobili radosť ďalším známym osobnostiam.
Vo veľkom plechu vybavenom sporákom pečte dosku pre dva vozne (alebo lokomotívu a vagón) naraz. Dám množstvá za podnos a kto chce viac vozňov, vyrobí viac dosiek.

potrebné na dosku:

6 vajec
250 g cukru
120 g múky
130 g škrobu

na krém:

400 ml tekutého krému
400 g mliečnej čokolády alebo horkej
1 lyžica masla

na ozdobu:

Potrebné je 1 vrecúško šľahačky + mlieko
potravinárske farbivo (ak nemáte alebo chcete niečo prírodnejšie, čítajte ďalej ako ja)
cukríky na ozdobu (kto chce)

Si pripravený? Začíname:

Túto dosku používam na každý koláč a nikdy predtým som nesklamal. Nepoužívam žiadny tuk ani žiadne rastové činidlo a vrch mi príde taký nadýchaný, že ho ani nemusím sirupovať.
Takže: oddelíme bielky a speníme ich mixérom, ako môžeme. Tu je celé tajomstvo pracovnej dosky. Čím ťažšie porazíme vaječné bielky, tým úspešnejší budeme mať dosku. Musí byť taký silný, aby sme v ňom mohli krájať plátky nožom.
Keď dosiahneme tento výkon (asi po 8-10 minútach miešania), pridáme cukor a v miešaní pokračujeme ďalšie 2-3 minúty.
Nemusíme miešať, kým sa cukor neroztopí, pretože sa aj tak roztopí po ceste, stačí rozotrieť po celom bielku.
Vložíme aj žĺtky a zmiešame s bielkami.
Stále máme múku a škrob, ktoré pridáme na koniec a miešame, kým sa cesto nestane jednotným.
Tu je potrebné dbať na to, aby škrob, ktorý je kompaktnejší, prešiel na dno misky a cesto bolo potrebné miešať, kým sa všetky hrudky nerozpustia.
Výsledkom bude krásne cesto podobné koláču, ktoré vylejeme na plech, na ktorého dno sme predtým položili papier na pečenie.
Bez papiera na pečenie riskujeme, že sa vrch prilepí na stred plechu a keď ho vyberieme, môže sa zlomiť. Papier nám navyše pomôže premiestniť dosku aj po upečení.
Všimnite si toho, že som ani nenamazal okraje tácky tukom.
Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180 ° C a pečieme 20-25 minút. Keď začne hnednúť, vyskúšame to špáradlom a ak to vyjde suché, môžeme plech vytiahnuť z rúry.
Po upečení stačí prejsť nožom noža po okrajoch plechu, aby sa vrch oddelil a potom plech obrátiť hore nohami na rovný povrch. S papierom v spodnej časti sa doska ľahko vysunie zo zásobníka.
Na princov koláč som pracovala v sériách a kým sa jeden plech piekol, pripravovala som cesto na ďalšie. V krátkom čase som teda nechal upiecť tri dosky (pre lokomotívu a päť vagónov).
Na výrobu vozňov musí byť doska najskôr rozrezaná na polovicu a každá výsledná polovica na štyri, takže každý vagón bude mať štyri vrstvy dosky.
Nenechajte sa zmiasť mojou fotografiou, pretože som omylom držal telefón široko a keď som fotografiu otočil, obrázok sa zúžil. Spojíme teda prostriedky dlhších strán dosky s imaginárnou čiarou a orezáme nožom na tejto línii. Získali sme dve polovice, ktoré budú tvoriť dva vozne. Teraz na reze urobíme ďalšie tri kolmé rezy, pričom z každej polovice získame štyri obdĺžniky. Naše vozne budú nakoniec rovnako dlhé ako polovica dĺžky podnosu a široké ako štvrtina šírky podnosu.
Aby krém, ktorý použijem, lepšie priliehal na vrch koláča, vždy jeho vrch strhnem veľmi ostrým nožom. Moji chlapci sa nevedia dočkať, kedy sa dostanú k tejto operácii, aby uchmatli bronz z koláča. :)
A tým som skončil s doskou. Dúfam, že ste sa nenudili, pretože teraz prejdeme k príprave krému.
Na krém som sa rozhodla urobiť čokoládovú ozdobu. Mám rád horké čokoládové ganaje, ale keďže som bol detský koláč, rozhodol som sa použiť mliečnu čokoládu.
Krém som urobil pre vagón raz, aby som mixér príliš nenútil a urobíme to isté spoločne, ale ak máte vysoko výkonný mixér, v ktorý máte plnú dôveru, môžete skúsiť urobiť všetok krém na raz a ušetríte čas.
200 ml tekutej smotany dáme na mierny oheň na sporák a necháme rozohriať, ale nemalo by vrieť. Stačí stačiť na to, aby sme si trochu popálili prsty. Kým sa náš krém zahreje, rozdrvte 200 g čokolády na menšie kúsky, aby sa ľahšie rozpustila.
Keď sa krém dostatočne zahreje, vypnite oheň, pridajte kúsky čokolády a počkajte niekoľko minút, kým sa čokoláda vo vyhriatej smotane rozpustí.
Potom pomocou šľahača premiešajte a uistite sa, že nezostal žiadny kúsok nelicencovanej čokolády. Pokiaľ ale ešte existujú kúsky čokolády, ktoré sú tvrdohlavé, aby zostali celé a zmes začala chladnúť, môžeme hrniec za stáleho miešania na niekoľko minút opäť dať na oheň a presvedčíme všetky kúsky, aby skvapalnili.
Ak nás zmes vizuálne uspokojí, necháme vychladnúť, aby sme ju mohli vložiť do mrazničky asi na hodinu a viac. Keď ho vyberieme z mrazničky, musí byť úplne studený, dokonca aj trochu zmrazený na okrajoch.
Teraz začína najzaujímavejšia, ale nebezpečná fáza pre mixér. Mixér spustíme na maximálnu rýchlosť a hneď ako premiešame, naša zmes napučí, zosvetlí a získa špeciálnu textúru ganaja. (Odteraz už viac nenúťte, pretože riskujete, že pôjdete cez susedov po ďalší mixér na koláče, ako som to urobil predtým.) Výsledný krém sa ku mne dostal presne na voz. Pri druhom opakujeme presne.
Aby sa s vozmi lepšie manipulovalo, môžeme ich od začiatku formovať na niektoré obdĺžniky vyrobené z papiera na pečenie a potom, ako je koláč hotový a vozne umiestnené na svojom mieste, ho mierne vytiahneme.
Krém z očí rozdelíme na štyri časti a tri z nich natiahneme medzi štyri pultové obdĺžniky, ktoré vytvoria vagón. Takže navrch nemastíme krémom. Štvrtou časťou krému namažte vagón iba bočne, prikryte ho vreckom a dajte do chladničky aspoň na 3-4 hodiny.
Pred zdobením koláča sa musíme postarať o krém, ktorým ho pokryjeme. Ak používate syntetické potravinárske farbivá, je to jednoduché. Ak chcete viac organických farbív, poviem vám, ako som ich získal.

Pre orgován:
Použila som červenú kapustu veľkú asi ako malú hrsť.
Umyla som ho, nakrájala a uvarila v pohári vody. Malo by sa variť, kým voda nebude intenzívne purpurová.
Potom sceďte a zmerajte, koľko purpurovej šťavy vzniklo. Naplňte mlieko, aby ste získali potrebné množstvo pre polovicu balíčka smotany. A výsledok, ktorý som dostal, môžete vidieť na obrázku.

Pre ružovú:
Použil som jahody, ale rovnaký výsledok možno dosiahnuť aj s čerešňami alebo granátovým jablkom.
Tiež som ich uvarila v pohári vody a šťavu získanú scedením jahôd a pridaním trochy mlieka som použila na prípravu ďalšieho pol balíčka smotanového prášku.

Pre broskyňovú farbu:
Použila som pol lyžičky šafranu. V skutočnosti som očakával, že dostanem bledožltú farbu, ale vyšla nádherná veľmi svetlooranžová. Ako?
Šafran som samozrejme uvaril v pol pohári vody, kým nenapučal a potom ho precedil.
Získaná tekutina, naplnená mliekom, bola použitá na prípravu ďalšieho pol balíčka krémového prášku.

Pre zelenú:
Použil som nejaké listy žihľavy, ale rovnako dobre sa dá použiť aj špenát a pravdepodobne väčšina jedlých listov je za predpokladu, že nie sú korenisté ani trpké.
Listy žihľavy som varila, kým nezmäkli, precedila som ich a tentoraz nie šťavu (pretože vyšlo hnedé pranie), ale listy som dokonca dala do krému a prešla som ich mixérom.

Pre žltú:
Polovicu čajovej lyžičky kurkumového prášku (kurkuma) som uvarila v pohári vody, ale asi som mala použiť oveľa menej.
Bol to jediný krém trochu horký (necítil sa na torte, ale ak ste krém len ochutnali, trocha kousol na jazyku) a v porovnaní s ostatnými farbami sa mi zdal byť pútavý.

Keď sa rozhodneme tortu ozdobiť, vytiahneme vagón z chladničky a vyhrabeme vrch, aby sme mali kam nakladať záťaž. Papier pod ním zatiaľ neodstraňujeme, pretože odteraz bude užitočný.
Smotanový voz potrite všetkými viditeľnými stranami a uložte späť do chladničky, kým nebudú pripravené všetky súčasti. Na lokomotíve neviem, ako sa to stalo, ale nefotil som. Ale nie je to tak, kto vie, čo má robiť. Tu už nekopeme vrch zhora, ale odstrihneme kúsok asi 2/3 dĺžky vagóna (vrch a krém pod ním odstrihneme) a prilepíme cez to, čo zostalo nepokosené. Tak sa vytvorí dlhšia papuľa rušňa a kabíny rušňovodiča. Po natretí zvyšným krémom z vozňov, aby sme sa veľmi neobťažovali, položíme sviečky na miesto, kde by mal byť komín.
Na výrobu „tácky“ som použil kartónovú škatuľu z chladničky. Kartón som poskladal tak široko, ako som potreboval a na niekoľkých miestach som ho prilepil, aby sa nerozpadol. Kartónu boli celkom tri vrstvy a celkom dobre podopierali hmotnosť vlaku. Navrch som „podnos“ zabalil striedavo nalepenými alobalmi na niekoľkých miestach. Je potrebné dávať pozor, aby šírka „vaničky“ nepresahovala šírku dverí, aby nás alebolela hlava, keď ich chceme prevážať.
A teraz môžeme prejsť k dokončeniu vlaku. Najprv dáme rušeň a potom radíme vagóny za sebou a až teraz vyberáme papiere spod každého kusu. Ako kolieska je možné použiť čokoládové mince, sušienky alebo sušienky.
Vagóny som naplnil lízankami, ale dajú sa naplniť aj cukríkmi, želé, čokoládou atď. Steny vagónov, ak máte viac času, môžete ich ozdobiť aj krémom. Ja v kríze som sem -tam prilepila cukrík a rozutekala sa po „výzdobe“.
A GATAAAA :) Mohlo by to byť krajšie? Samozrejme, keby som mal viac času, namaľoval by som ho trochu viac. Ale to je všetko a stále to vyvolávalo rozruch.

Jablkový koláč s páleným cukrovým krémom

Krok 1. Do nepriľnavej panvice dajte 10 lyžíc cukru a nechajte na ohni, kým cukor neskaramelizuje. Premiešajte drevenou alebo silikónovou lyžičkou. Nenechávajte príliš veľa, pretože riskujete fajčenie cukru.

Krok 2. Roztopený cukor nalejte do misy, ktorá bude použitá v rúre Použili sme misku s priemerom 18 cm a hĺbkou 10 cm. Cukor dobre rozotrieme na okraje misky. Nechajte misku vychladnúť. Vytvoria sa praskliny a # 8211 je v poriadku.

Krok 3 Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníka a vytlačíme šťavu. Jablká nakrájame na kocky. Do panvice dáme 20 g masla a jablká dobre rozohrejeme. Keď jablká zmäknú a nezanechajú vodu, dajte ich do misy, v ktorej ste vystlali cukrom.

Krok 4. Na krém z pripáleného cukru vymiešame vajíčka s cukrom a potom pridáme mlieko. Dobre premiešajte mixérom.

Krok 5. Nalejte kompozíciu do misky, do ktorej vložíte jablká. Jablká vystúpia na povrch. Vložte do rúry na 40 minút pri 180 stupňoch.

Krok 6. Na vrch si v miske vyšľaháme bielky s cukrom, potom po jednom pridávame žĺtky a potom múku predtým zmiešanú s kakaom.

Krok 7. Nalejte kompozíciu na spálený cukrový krém s jablkami. Vložte späť do rúry na 40 minút pri 180 stupňoch.

Krok 8. Keď ste pripravení, vyberte z rúry a nechajte vychladnúť 1-2 hodiny (nie úplne).

Krok 9. Nôž odlepte okraje a koláč otočte na tanier. Koláč nechajte úplne vychladnúť. Šťavu z páleného cukrového krému absorbuje doska.

Krok 10. Prajeme vám dobrú chuť a vylepšite svoj recept na varenie jablkového koláča o krém z páleného cukru.


Mučenie v Egypte

Egyptský koláč sa stal mojím obľúbeným koláčom, musím priznať! Z každého má niečo: tenká, voňavá a chrumkavá doska, gaaaalben a hodvábny krém, krém plný chrumkavých prekvapení. Je rovnako sladký, ako by mal byť, takže môžete pokojne zjesť aj viac ako jeden plátok. Nie je to ťažké, nebojte sa, je to dlhý recept. Je to len veľmi podrobné, aby ste sa uistili, že to vyjde perfektne!

Množstvo z 3 dosiek je uvedené spoločne, ale pretože ich budete piecť oddelene, suroviny na každú dosku sú: - 2 bielky, - 2 polievkové lyžice cukru, - 1/2 lyžice múky, - 50 g mletých lieskových orieškov / vlašských orechov.

Bielky dobre vyšľaháme, pomaly pridávame cukor a šľaháme na uhladenie. Postupne zapracujte múku a mleté ​​lieskové orechy / vlašské orechy. Rozložíme na okrúhly plech s priemerom 20 cm a pečieme 25 minút.

Opakujte pre každú z 3 dosiek.

* BIELY KRÉM

V strednom hrnci na miernom ohni ďalej miešajte žĺtky, cukor, múku / škrob, vanilkový cukor a mlieko, kým nezískate hladký a pevný krém. Krém nechajte vychladnúť. Maslo dobre rozšľaháme a postupne ho za stáleho miešania pridávame do vychladnutého krému.

* CRISPY CREAM

Špachtľou dobre premiešajte smotanu s nasekanými lieskovými orieškami / vlašskými orechmi a rozdrveným karamelizovaným cukrom (nie rozdrveným)

* MONTÁŽ TORTU

Je to jednoduché: 1 doska, 1 vrstva žĺtkového krému, 1 vrstva chrumkavého krému. Opakujte.

Zostane vám nejaký žĺtkový krém, pomocou ktorého môžete vytapetovať okraje koláča.

* TORČÍNSKY ORNATION & # 8211 VOLITELNÉ

Pre inšpiráciu a chuť môžete ozdobiť smotanou, extra karamelizovaným cukrom, orieškami, nasekanými lieskovými orieškami alebo dokonca mandľovými lupienkami.


Mučenie v Egypte

Egyptský koláč sa stal mojím obľúbeným koláčom, musím priznať! Z každého má niečo: tenká, voňavá a chrumkavá doska, gaaaalben a hodvábny krém, krém plný chrumkavých prekvapení. Je rovnako sladký, ako by mal byť, takže môžete pokojne zjesť aj viac ako jeden plátok. Nie je to ťažké, nebojte sa, je to dlhý recept. Je to len veľmi podrobné, aby ste sa uistili, že to vyjde perfektne!

Množstvo z 3 dosiek je uvedené spoločne, ale pretože ich budete piecť oddelene, suroviny na každú dosku sú: - 2 bielky, - 2 polievkové lyžice cukru, - 1/2 lyžice múky, - 50 g mletých lieskových orieškov / vlašských orechov.

Bielky dobre vyšľaháme, pomaly pridávame cukor a šľaháme na uhladenie. Postupne zapracujte múku a mleté ​​lieskové orechy / vlašské orechy. Rozložíme na okrúhly plech s priemerom 20 cm a pečieme 25 minút.

Opakujte pre každú z 3 dosiek.

* BIELY KRÉM

V strednom hrnci na miernom ohni ďalej miešajte žĺtky, cukor, múku / škrob, vanilkový cukor a mlieko, kým nezískate hladký a pevný krém. Krém nechajte vychladnúť. Maslo dobre rozšľaháme a postupne ho za stáleho miešania pridávame do vychladnutého krému.

* CRISPY CREAM

Špachtľou dobre premiešajte smotanu s nasekanými lieskovými orieškami / vlašskými orechmi a rozdrveným karamelizovaným cukrom (nie rozdrveným)

* MONTÁŽ TORTU

Je to jednoduché: 1 doska, 1 vrstva žĺtkového krému, 1 vrstva chrumkavého krému. Opakujte.

Zostane vám nejaký žĺtkový krém, pomocou ktorého môžete vytapetovať okraje koláča.

* TORČÍNSKY ORNATION & # 8211 VOLITELNÉ

Pre inšpiráciu a chuť môžete ozdobiť smotanou, extra karamelizovaným cukrom, orieškami, nasekanými lieskovými orieškami alebo dokonca mandľovými lupienkami.


Pôvodný recept zo starých receptov & # 8211 Egyptský koláč & # 8211 Veľmi vyhľadávaný a oceňovaný narodeninový koláč

1. Na vrch vyšľaháme mixér na bielka. Pridajte cukor, múku a lieskové orechy. Cesto rozotrieme na tenký plát, ktorý položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 180 stupňoch 25 minút. To isté urobte s ďalšími 2 doskami.

2. Na žĺtkový krém dáme do misky cukor a mlieko. Miešajte a na miernom ohni zmes priveďte k varu. Pridajte žĺtky, škrob, múku, vanilkový cukor a dobre premiešajte, kým nie sú hladké. Misku odstavte z ohňa a nakoniec pridajte maslo.

3. Na chrumkavý krém zmiešame smotanu s nasekanými lieskovými orieškami a karamelizovaným cukrom.

4. Prvú dosku potiahnite vrstvou žĺtkového krému. Pridajte vrstvu chrumkavého krému a prikryte druhým vrchom. To isté robíme, kým nedokončíme všetky ingrediencie.


Ak sa vám páči, zdieľajte ho so svojimi priateľmi!





Zložka:

Na dosku:
6 vajec
250 g starého prášku
110 g margarínu
190 g múky
2 mechy bez rumu
1 vrecúško prášku do pečiva
1 sáčok vanilkového cukru
1 kg jabĺk
5 lyžíc kryštálového cukru

Na puding a šľahačku:
1 obálka fiškálneho prachu
150 ml mlieka
1 ks vanilkový puding
500 ml mlieka
5 lyžíc kryštálového cukru

Spôsob prípravy:
Jablká vyberieme, umyjeme, olúpeme, zbavíme chrbtice a nakrájame na menšie plátky. Vložte ich do hrnca, aby stuhli a pridajte k nim 5 lyžíc kryštálového cukru. Necháme ich stuhnúť, kým nezmäknú.




Žĺtky dáme do misy, pridáme práškový cukor a potierame, kým nezískame penu. Potom pridajte vanilkový cukor, rumové esencie a premiešajte.


Do ďalšej misky dajte múku a prášok do pečiva, pridajte k žĺtkovej pene a premiešajte a premiešajte.

Margarín dáme do misy, vložíme do mikrovlnnej rúry na maximálne 30 sekúnd - 1 minútu, kým sa neroztopí, necháme trochu vychladnúť a prilejeme k predtým pripravenému zloženiu žĺtkov a múky. Všetko premiešajte, kým nie je dobre zapracované.


V miske vyšľaháme mixérom 6 bielkov a do vaječnej bielky pridáme žĺtka, múku, cukor a margarín.

Okrúhly podnos vymastíme a vysypeme múkou a vysypeme hmotou získanou na plechu. Pridáme na podnos k vrchnej zmesi a plátky jabĺk stužené tak, aby boli rovnomerne rozložené. Vrch dajte do rúry na 45 - 50 minút.




Medzitým si pripravíme puding a šľahačku. Na puding dáme do hrnca prevariť 400 ml mlieka. Do misky dajte zvyšných 100 ml mlieka, zalejte obálkou pudingu a 5 polievkovými lyžicami trstinového cukru. Miešame, kým sa všetko nerozpustí a pridáme do panvice nad mlieko. Priebežne miešajte, kým nezačne hustnúť, potom puding odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.

Do nádoby dajte 150 ml mlieka, pridajte šľahačku a všetko miešajte, kým šľahačka nestuhne.

Keď je vrch upečený, vyberte ho na drevené dno a nechajte vychladnúť. Keď vychladne, prekrojte vrch na polovicu a začnite ho plniť. Vrch prekrojíme na dve časti, na dno dáme pudingový krém, prikryjeme druhým vrchom a navrch ozdobíme šľahačkou.






5 chutných a ľahkých receptov na spirulinu

Spirulina je známa ako morská riasa a tento pseudonym by nás nemal zaskočiť, ak sa pozrieme na zoznam výhod, ktoré ponúka.

Pravidelná konzumácia spiruliny posilňuje imunitný systém tela a prispieva k jeho detoxikácii.

Stredomorská diéta: 3 chutné recepty na energiu a telo.

Zároveň sa táto riasa používa vo forme prášku alebo piluliek ako doplnok k chudnúcim opaskom. Štúdie časom odhalili všetko o spiruline a dnes je tento výrobok považovaný za superpotravinu.

Môžete využiť jeho terapeutické účinky a kombinovať rôzne kombinácie potravín, ktoré si môžete ľahko a rýchlo pripraviť priamo doma. Navrhujeme 5 receptov a receptov, ktoré môžete použiť na výrobu spiruliny.

1. Spirulina smoothie

Neustále ste na úteku, a tak si nemôžete slobodne vychutnať raňajky. Potom môže byť smoothie so spirulinou perfektným jedlom na rána s odpočítavaním! Chuť spiruliny sa stane oveľa chutnejšou, keď sa zmieša s vašim obľúbeným ovocím alebo zeleninou. Pridajte & icircn mixér k vašim obľúbeným surovinám a nakoniec pridajte prášok spiruliny.

Toto smoothie je zdravou alternatívou k rýchlemu občerstveniu a môžete ho konzumovať kedykoľvek počas dňa. Jednoduchý a zdravý recept, ktorý zabezpečí potrebný príjem vitamínu B, vápnika, železa a rastlinných bielkovín!

2. Ideálne pre chutné raňajky

Ďalší zdravý recept, ktorý vám navrhujeme, je perfektné so spirulinou. Predstavuje synergiu medzi sacharidmi a proteínmi, vynikajúcu zmes, ktorá vám dodá energiu a dodá pocit sýtosti pri nasledujúcom jedle.

Ak chcete pripraviť parfait na chutné a obzvlášť zdravé raňajky, skombinujte nasledujúce ingrediencie:

  • 1/2 šálky ovsených vločiek, bezlepkových
  • 1 lyžička sušených jabĺk
  • 1 lyžica mandlí
  • 1 lyžica kakaa
  • 1 bio citrónová kôra a kyslé mäso, sušené a nadrobno nakrájané
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového prášku
  • 1 lyžica maca prášku
  • 1 šálka kešu mlieka
  • 1 lyžica prášku spiruliny
  • 2 lyžice tekvicových semienok

Do malej sklenenej misky pridajte vrstvy ovsa, jabĺk, mandlí a čokoládových vločiek. Potom v mixéri rozmixujte ostatné ingrediencie. Získanú kompozíciu nalejte na prísady v miske a vychutnajte si lahodný dezert!

3. Guacamole omáčka so spirulinou

V skutočnosti stačí, ak klasický recept na zmes guacamole omáčky obohatíte spolu s ostatnými ingredienciami o tri polievkové lyžice spiruliny.

4. Osviežujúci šalát so spirulinou a špenátom

V teplom období si môžeme naplno vychutnať výhody sezónnej zeleniny. Šaláty by sa preto mali stať hlavným spôsobom stravovania bez ohľadu na dennú dobu. Môžete vyskúšať veľa lahodných zmesí a pridať všetku svoju obľúbenú zeleninu do veľkej misy.

Náš návrh je vyskúšať osviežujúci šalát so špenátom, ktorý predstavuje zázračnú zložku: spirulinu! Šalát dochuťte dresingom, ktorý ste predtým zmiešali s práškom spiruliny, vašou zaslúženou porciou zdravia a energie!

Zahrňte do svojho receptu avokádo a paradajky, pre značný príjem antioxidantov.

5. Zdravé cukríky na zvýšenie energie

Ak ste predtým neužívali spirulinu, môžete sa s jej chuťou zoznámiť prípravou zdravých cukríkov, ktoré ju obsahujú. Tieto cukríky sú tiež vhodné na konzumáciu po fyzickom cvičení, pretože sú bohaté na bielkoviny.

Na prípravu chutných cukríkov budete potrebovať iba mixér alebo mixér a nasledujúce prísady:

  • 1 šálka surových mandlí
  • 1/4 šálky sušených marhúľ
  • 1/4 šálky pistácií
  • 1/4 šálky surového mandľového masla
  • 1 lyžica vločiek tmavej čokolády
  • 2 lyžice ľanových semienok
  • 2 lyžice nespracovaného kakaového prášku
  • 2 lyžice nasekaného kokosu
  • 1 lyžica prášku spiruliny

Ovocie, semienka, orechy a mandle rozmixujte v mixéri a potom postupne pridajte ostatné ingrediencie a mixujte, kým vám nevznikne mierne tvárne cesto. Z tohto cesta vyformujte cukríky a nechajte ich cez noc v mrazničke.

Vychutnajte si vlastnosti spiruliny delect a obklopte sa týmito ľahkými a chutnými receptami!


Oreo koláč a čokoláda

Oreo a čokoládový koláč je výborný koláč so správnymi príchuťami, krémovými a chrumkavými textúrami, ktoré sa dokonale dopĺňajú!

Ako je na tom krémový koláč Oreo? Hovoríte, že tam bol celý život! :))

Koláč bez priveľa cukru (iba na pulte a šľahačke) s množstvom čokolády a mascarpone.

Ingrediencie Koláč s Oreo a čokoládou

Na dosku sa vyrobia 3 dosky s priemerom 22 cm

  • 2 vajcia (celkom 6 vajec)
  • 50 g cukru (150 g celkového cukru)
  • 50 g múky (150 g múky celkom)
  • 10 g kakaa (30 g kakaa celkom)
  • soľ hrotu noža

Krém z mliečnej čokolády

  • 200 g čokolády so 40-50% kakaa
  • 200 ml nesladeného krému (použil som pilulky, s 30% tuku)
  • lyžicu masla
  • 200 g mascarpone

Krém z bielej čokolády

  • 200 g bielej čokolády
  • 100 ml nesladenej šľahačky Pilos
  • lyžicu masla
  • 200 g mascarpone

Na ozdobu torty a # 8211 šľahačka

  • 400 ml nesladenej šľahačky & # 8211 dala som LaDornu
  • 100 g mascarpone
  • obálka na šľahanie
  • 3 lyžice cukru

Navyše & # 8211 2 veľké balenia Oreo Classic alebo Oreo s čokoládovým krémom

Prípravný koláč s Oreo a čokoládou

Vajcia rozmixujte celé, dohladka, potom pridajte cukor a štipku soli. Miešajte 5 minút, kým zmes nezdvojnásobí svoj objem a nebude veľmi nadýchaná.

Pridajte múku zmiešanú s kakaom a miešajte lyžicou zdola nahor, pričom súčasne miešajte, kruhovo misku. Pripravte si okrúhly plech s priemerom 22 cm, dajte papier na pečenie (iba na dno, nie na boky), nalejte zmes a zarovnajte.

Pečte v predhriatej rúre na 170 stupňov 15 minút alebo kým test špáradlom neprejde.

Nechajte vychladnúť, vyberte ho zo stien podnosu a mierne ho vyberte a potom otočte, aby ste pripravili ďalšie 2 dosky.

Cukor skaramelizujte, až kým nezmení farbu na jantárovú.

Uhasíme studenou vodou a varíme 3-4 minúty na miernom ohni. Zastavíme oheň a pridáme Amaretto.

Krém z mliečnej čokolády.

Šľahačku dáme do misky a privedieme k varu. Vypnite oheň, pridajte nakrájanú čokoládu a nechajte pôsobiť 2-3 minúty, potom prudko premiešajte malou metličkou dohladka a medzitým pridajte maslo.

Nechajte vychladnúť a potom dajte na niekoľko hodín alebo cez noc do chladničky.

Vyberieme z chladu a 30 sekúnd miešame, potom pridáme mascarpone, najskôr zľahka premiešame, potom prudko, kým krém nestuhne & # 8211 Dávajte pozor, aby ste premiešali, včas zastavili, nepremieňajte krém na maslo alebo tak nakrájajte!

Krém z bielej čokolády.- Postupujeme presne ako krém z mliečnej čokolády.

Zostavenie koláča s Oreo a čokoládou

Rozbaľte jeden z balíčkov sušienok Oreo a odstráňte krém. Sušienky rozdrvíme na malé kúsky.

Pripravíme si plech, na ktorý dáme jednu z dosiek a namontujeme vysoký koláčový kruh (na vnútornú stranu pomôže prilepiť octanovú fóliu alebo papier na pečenie.

Prvý vrch sirupujte 1/3 sirupu a rovnomerne rozotrite krém z mliečnej čokolády.

Položíme druhú dosku a sirup. Do bieleho krému zapracujte polovicu množstva kúskov sušienok Oreo, potom krém potrite pultom a vyrovnajte.

Položte tretí vrch, sirup, potom nechajte koláč 2 hodiny vychladnúť.

Medzitým zmiešajte ingrediencie na šľahačku, spočiatku pri nízkych otáčkach, potom zvyšujte rýchlosť, kým nebude pevná. Z dekorácie odstavíme 4 lyžice smotany na lieskové orechy.

Vyberte koláč z chladu, zdvihnite krúžok a odlepte acetátovú fóliu. Koláč rovnomerne obalíme v šľahačke, necháme vychladnúť a staráme sa oň glazúra.

Suroviny rozpustíme v parnom kúpeli alebo na miernom ohni, potom necháme polevu vychladnúť. Keď je len mierne teplý, zľahka ho nalejeme do stredu koláča a stierkou rovnomerne rozložíme, necháme odkvapkať aj po bokoch.

Keď je poleva studená (15 minút v chlade), posypte 8 lieskovými orieškami a na každú zľahka položte sušienku Oreo.

Na základni ozdobte buď čokoládovými lupienkami alebo zvyšnými kúskami sušienok.

Koláč nechajte vychladnúť a vyberte ho z chladničky 15-20 minút pred podávaním.


Koláčový sirup

Ideálny a rýchly sirup & # 8211 najmä pre koláče a čokoládové torty!

Zložka:

Návod na prípravu

Používa sa na sirupovanie koláčov a koláčov na báze čokolády.

Pozrite si aj ďalšie chutné recepty

    Púpavový sirupPúpavový sirup alebo púpavový med. Prevzaté z knihy Mary [& hellip]Malinový sirupKomerčnú šťavu môžete nahradiť malinovým sirupom, lahodným a aromatickým.Púčiky ružíPúčiky ruží používané v cukrovinkárskom priemysle [& hellip]Orechové sušienkyVlašské orechy plnené slivkovým lekvárom - spomienky na detstvo. Púšť [& hellip]Mini zákusky s polevou z cappuccinaMini zákusky s polevou z cappuccina, vynikajúcim a mimoriadne dezertným dezertom [& hellip]Šedá s mliekom a čokoládouCel mai simplu, cel mai bun si cel mai rapid desert! Ciocolata ii [&hellip]

4 thoughts on &ldquo Sirop pentru torturi &rdquo

Buna ,
sunt Alexandra si am facut blatul unui tort… Vroiam astazi sa il insiropez , dar nu mai stiam reteta siropului de zahar … As avea nevoie de o portie jumatate… am cautat pe net si am gasit reteta ta …
Vroiam doar sa te intreb , daca reteta ta este pentru o portie de sirop de zahar.
Multumesc

Buna Alexandra,
este cantitatea necesara pentru un blat de 24 -30 cm.

Buna Maria, pot sa adaug la acest sirop si esenta de portocale, sau e prea mult? Mersi

Buna, Lili! Poti schimba aromele in functie de desertul pe care il prepari, dar nu combinam esenta de rom cu esenta de portocale.


Separam albusurile de galbenusuri.
Amestecam galbenusurile cu 140 g zahar pina devin cremoase.
La rindul lor si albusurile vin batute cu 140 g zahar pina devine o spuma tare.

In crema de galbenusuri amestecam si faina apoi adaugam incet si spuma de albusuri.

Din acest amestec vor iesi in jur de 8-10 blaturi subtiri.

un blat se face pe fundul unei tavi unse cu unt si tapetata cu faina. se pun doua linguri mari din compozitia ptr. blat si se coc la temp de 220 °C pentru cateva minute, aproximativ 5 minute. Se lasa sa se raceasca si se desprind cu un cutit apoi, usor.

Puteti folosi coala de hartie pentru copt, va fi mult mai usor, lasati foaia sa se raceasca pe hartie si o desprindeti doar in momentul montarii.

Se bat ouale cu zaharul pe aburi pina devin o crema de consistenta mai
tare. Topim si ciocolata in aceasta crema si lasam sa se raceasca.
Dupa aceea amestecam untul in compozitia cremei.

Caramelizam 100 g de zahar. In acest zahar topim si 50 g unt. Turnam pe o hirtie de copt, unsa inainte.
Cind s-a racit zaharul caramelizat il spargem marunt si il aplicam pe tort.

Alternam straturi de foi si crema pana se termina, se oprese crema si pentru ornat in exterior. Se decoreaza cu zaharul caramelizat.

Reteta de tort Dobos cu 10 foi a fost propusa de pitt4 pe forum culinar.

Cel mai indicat este sa serviti tortul Dobos a doua zi, pentru ca foile sa se inmoaie.


Video: Jablkový koláč (December 2021).