Tradičné recepty

Recept na občerstvenie zo zelených kvetov

Recept na občerstvenie zo zelených kvetov

  • Recepty
  • Prísady
  • Zeleninový

Ak hľadáte zdravé občerstvenie na narodeninovú oslavu svojich detí, vyskúšajte tieto zábavné kvety vyrobené z mrkvy a uhoriek.

Toto urobil 1 človek

PrísadyPorcie: 25

  • 1 veľká uhorka
  • 1 veľká mrkva
  • špáradlá

MetódaPríprava: 15 min ›Pripravená za: 15 min

  1. Uhorku nakrájajte na polovicu a nakrájajte na 5 mm plátky. Vyškrabte semená, aby ste mali malé polmesiačiky.
  2. Nakrájajte mrkvu. Z každého plátku vykrojte ostrým nožom na jednej strane 2 malé trojuholníky, takže plátok mrkvy vyzerá ako tulipán. Upečený uhorku napichnite na špáradlo a potom mrkvový „tulipán“.

Tip:

Ak chcete, pridajte na špáradlo štvorcový alebo obdĺžnikový kus syra Cheddar, aby vyzeral ako kvetináč.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(11)

Recenzie v angličtine (1)

od Barbary

Vyrábam ich na narodeninovú oslavu každého dieťaťa - dajú sa ľahko vyrobiť, deti im môžu pomôcť a sú také roztomilé, že väčšina detí ich má, a preto si do malého bruška naservírovali zeleninu, než sa pustia do koláča - 7. októbra 2017


Recept Pattanam Pakoda | Medhu Pakoda | Čaj Kadai Pakoda

Recept/ čaj Pattanam Pakoda Kadai Pakoda s obrázkami krok za krokom a a krátke video z Youtube . Ak ty páči sa mi moje video , prosím REGISTRÁCIA na môj kanál ‘Asmallbite ’ . Jedná sa o vyprážanú hranolku, ktorá je obľúbeným občerstvením na ulici, ktorú väčšinou predávajú miestne čajové obchody alebo sa niekedy nachádza v malých hoteloch v Tamilnadu. Táto Medhu Pakoda je slávne pouličné jedlo v Chennai, dávnych dobách Madrasu, aj keď za názvom Chennai je veľa dôvodov a teórií. Jeden pozoruhodný pohľad je ten, že meno Chennai pochádza z Chennaipattanam. Hovorí sa mu Pattanam alebo Pattinam pakoda, takže teraz môžete jasne pochopiť dôvod jeho názvov, ktorý sa k nemu dokonale hodí. Táto pakoda nie je ako bežné Cibuľa Pakoda , má mäkké vnútro a chrumkavé zvonku s hrubou textúrou. Kľúčovým tajomstvom získania správnej textúry je pridanie vyprážanej gramovej múky (pottukadalai Maavu), ktorú používame na výrobu Kokosové čatní . Ďalej môžu kysnúce činidlá ako maslo , ghí , alebo vanaspati treba poriadne potrieť sódou na varenie, kým sa nepení, a použiť veľmi málo vody na skombinovanie cesta je najväčšie tajomstvo, získať dokonalú neodolateľnú pakodu.

Pozrite sa na moje ďalšie recepty na recepty Vada /Bajji


Veg Kizhi Parotta recept

Veg Kizhi Parotta Recept - Kizhi parot v štýle Kerala vo vegetariánskej verzii s použitím húb a paneeru.

ZLOŽKY

  • Parotta - 4 (domáce alebo hotové)
  • Obyčajná salna / prázdna alebo zeleninová salna - 3 šálky
  • Huby, paneer suché kari
  • Strúhaný paneer - 1/2 šálky
  • Koriandrové listy - na ozdobu
  • Banánový list - 3
  • Olej na varenie - na pokvapkanie
  • Huby - 10 (nakrájame na tenké plátky)
  • Paneer - 20 malých kociek
  • Prášok z červeného chilli - 1/2 lyžičky
  • Prášok garam masala - 1/2 lyžičky
  • Kurkumový prášok - 1/4 lyžičky
  • Soľ - podľa potreby
  • Olej na varenie - 2 polievkové lyžice
  1. Huby umyjeme a nakrájame. Nakrájajte paneer, namočte do horúcej vody a odstavte.
  2. Urobte Salnu a nechajte ju pripravenú.
  3. V kadai rozohrejeme olej. Pridajte kúsky húb a paneeru. Dusíme minútu.
  4. Znížte plameň. Pridajte soľ, chilli prášok, kurkumu a prášok garam masala.
  5. Dobre premiešajte a varte, kým huba nezmäkne. Vypnite plameň Uchovávajte v miske.
  6. Teraz vezmite parottu a uvarte z oboch strán na pokvapkanom oleji dosa tawa. Odstráňte a stlačte, aby sa vytvorili vrstvy. Uvaríme 4 parotty a odstavíme.
  7. Teraz vezmite uvarenú parottu, salnu, hubovú masalu, nastrúhaný paneer a lístky koriandra.
  8. Banánový list zohrejte na miernom ohni niekoľko sekúnd.
  9. Pridajte lyžicu ghí. Položte jednu parottu, nalejte salnu, aby sa zakryla.
  10. Roztierajte hubovú masalu. Teraz navrstvite ďalšiu parottu, nalejte salnu.
  11. Nastrúhaný paneer rozložíme a ozdobíme lístkami koriandra.
  12. Banánový list preložíme zo všetkých strán a previažeme niťou.
  13. Zahrejte dosa tawa a pokvapkajte olejom. Položte zložený banánový list.
  14. Varte na miernom ohni minútu. Otočíme a uvaríme aj z druhej strany.
  15. Vyberte a podávajte s cibuľou raita a salnou. Užite si to !
  • Huby umyjeme a nakrájame. Panely nakrájajte na malé kúsky. Namočte do horúcej vody až do použitia. Umyte a nakrájajte cibuľu, paradajky na výrobu salny. Na salnu pomelieme kokos + mak.
  • Nasledujte salnu TENTO RECEPT. Môžete ho urobiť obyčajný alebo pridať zeleninu ako karfiol, mrkvu, fazuľu, hrášok a zemiaky. Nechajte salnu pripravenú.
  • Teraz si pripravíme hubovú masalu. V kadai rozohrejeme olej. Pridajte nakrájané huby, kocky paneer. Miešajte na miernom ohni niekoľko minút, kým huba nezmäkne. Pridajte červené chilli prášok, soľ, prášok z kurkumy a prášok garam masala. Jemne premiešajte, aby sa natreli kúsky húb a paneeru. Vypnite plameň a odstráňte v miske.
  • Použil som hotovú mrazenú parottu. Môžete použiť aj domácu alebo kúpenú parottu. Parottu pokvapkáme olejom z oboch strán. Odstráňte na tanieri a vrstvy oddeľte poklepaním parotty medzi ruky. Uvaríme 4 parotty a uložíme ich na tanier.
  • Nastrúhajte paneer a nadrobno nakrájajte lístky koriandra. Majte to pripravené. Vezmite banánový list a opečte na miernom ohni z oboch strán. Pražením listu je list mäkký a ľahko skladateľný.
  • Na stôl položte plný banánový list. Do stredu položte malý list. Dajte lyžičku ghí. Jednu parottu držte v strede listu. Nalejte salnu, aby pokryla parottu.
  • Roztierajte huby, paneer masala. Prikryjeme ďalšou parotou a znova zalejeme salnou. Nastrúhaný paneer rozložíme a ozdobíme lístkami koriandra. Zložte banánový list na obe strany. Zviažte niťou alebo vláknitou časťou banánového listu.
  • Zahrejte dosa tawa. Nalejte 2 lyžice oleja. Vložte banánový list a varte na miernom ohni niekoľko minút. Prevráťte druhú stranu a uvarte. Odstráňte a vychutnajte si super jemnú a chutnú Veg kizhi parottu s cibuľovou raitou, salnou! Užite si to !
  • Môžete si pripraviť obyčajnú alebo zeleninovú salnu podľa vlastného výberu.
  • Urobil som suchú hubovú masalu. Cibuľu, paradajku, zázvorovo cesnakovú pastu môžete opražiť a urobiť z nej tiež husté kari.
  • Zdá sa, že postup je zdĺhavý. Ale príprava salny a hubovej masaly trvala iba 15 minút. Ak máte hotovú parottu, môžete si ju ľahko pripraviť.
  • Namiesto húb a paneeru môžete použiť karfiol.

Ľahká a báječná hotelová Veg kizhi parotta je pripravená na vychutnanie s cibuľovou raitou a salnou!


GHEE PRAŽENÁ PLÁNOVANÁ RIPA

Nikdy nemôžem zabudnúť na úžasnú chuť tradičného zrelého plantainu pečeného v ghee. Každý od detí po starších miluje lahodnú chuť. Keď aróma pochádza z praženého plantejnu v ghí, z úst sa nám zaliala voda. Veľmi zrelé plantejny majú sýto žltú farbu. Moje deti vždy radi jedia tento olizovaný prst [& hellip]


Vazhapoo Vadai

Vazhapoo vadai je čas na čaj zdravé a chutné občerstvenie. Pre všetkých, ktorí nejedia banánový kvet, je to jedlo, v ktorom môžete použiť svoju tajnú prísadu a nechať ich jesť bez toho, aby túto zložku vôbec poznali.

Pamätám si, že som vedel o ” Vazhapoo vadai ” úplne prvýkrát asi pred 15 rokmi z tamilského filmu, v ktorom som bol dosť malý a premýšľal som, ako to dosiahnuť. Teraz, keď som svoje kuchárske schopnosti improvizoval dostatočne dopredu (dúfam), vyskúšal som vazhapoo vadai a bolo to super úžasné. Moji hostia to ukončili za niekoľko minút a bol som šťastný.

Jediná vec je čas na čistenie banánových kvetov. Je to trochu nudná práca. Pri všetkej práci, ktorá je podľa mňa nudná, nastavím časovač a pracujem? aby som to dokončil len tak. Moja mama si rezervuje posledný a najvnútornejší banánový kvet, aby som ho mohol jesť surový. Je to veľmi dobré pre maternicu a požiada ma, aby som ju mal vždy, keď ju čistí.

Pre vadai je vo väčšine miestnych kiranas k dispozícii špeciálna vada paruppu/ Vada channa dal. Namiesto normálnej channa dal používam vada dal, ktorá bude trochu väčšia a väčšia. Ak nedostanete vada dal, môžete použiť normálnu channa dal.

Pokyny pre Vazhapoo vadai:

  1. Namočte channa dal na 2-3 hodiny.
  2. Banánové kvety očistíme, nakrájame nahrubo a vložíme do cmaru. Tip na výber kvalitného kvetu je, že ružičky vo vnútri musia byť bledé, malých rozmerov a svetlo žltej farby. Ak získate dobré kvety, váš vadai nebude chutiť trpko.
  3. Mlieť spolu channa dal, soľ, kurkuma, cesnak, červené papriky, kmín a fenikel. Hrubo ich pomelieme. Nemalo by byť príliš hladké ani vodnaté. Počas mletia nemusíte pridávať vodu. Zároveň by nemalo byť príliš hrubé. Vezmite to do misky.
  4. Banánové kvety opäť nahrubo pomeľte a pridajte. Dobre premiešajte a skontrolujte soľ.
  5. Pridajte nakrájanú cibuľu, kari listy a lístky koriandra. Dobre premiešajte.
  6. Zohrejte olej, z cesta robte malé guľky citrónu. Pomaly ho vyrovnajte prstami. Ak je cesto príliš objemné, cesto sa vnútri neuvarí. Urobte preto strednú hrúbku. Preferujeme výrobu veľmi malých drobných vadas, pretože bude ľahké jesť. Veľkosť vady závisí od vašich preferencií.
  7. Vady vložte do horúceho oleja na stredný plameň. Smažte do zlatista na oboch stranách. Preneste ho na hodvábny papier.
  8. Podávame horúce s omáčkou alebo kokosovým čatní. Páči sa mi to s majonézou?

Zloženie Veppam Poo Rasam

  • 1 lyžica neemových kvetov
  • 2 lyžice práškového jaggery
  • 1 stredne nasekaná paradajka
  • 2 suché červené chilli
  • 1 čajová lyžička horčičných semienok
  • 20 g tamarindu
  • 1 lyžička rasamového prášku
  • 2 lyžice ghí
  • 2 stonky kari listov

Ako urobiť Veppam Poo Rasam

Krok 1 Vyprážajte kvety neem

Na panvici rozohrejeme 1 polievkovú lyžicu ghí, pridáme neemové kvety a restujeme do zlatista.

Krok 2 Namočte tamarind

Teraz namočte tamarind do jednej šálky vody. Neskôr dužinu vytlačte, sceďte a zozbierajte tamarindovú šťavu.

Krok 3 Pripravte rasam

Potom dajte panvicu na oheň, pridajte tamarindovú šťavu, jaggery, rasamový prášok, paradajky a soľ. Pridajte jednu šálku vody a rasam nechajte 10 minút variť na strednom ohni.

Krok 4 Pridajte neemové kvety

Po 10-12 minútach vypnite oheň, pridajte neemové kvety a dobre premiešajte.

Krok 5 Pripravte temperovanie

Zahrejte 1 polievkovú lyžicu ghí, pridajte horčičné semienka, suché červené chilli, kari listy a asafoetidu. Keď praskajú, pridajte k rasamu temperovanie.


Prabha a kuchyňa#039s

Skvelé recepty! Môžete prosím tiež napísať recept na Vaingana Sagale?

Ďakujem veľmi pekne Yashwanth za milý komentár. O deň alebo do pridám odporúčanie vaigan.

ahoj prabakka, rád čítam tvoje recepty. v ten deň som vyskúšal, ako to dobre dopadlo. Ponechal som ich niekoľko v mrazničke, pretože vraj po niekoľkých dňoch chutí. Nikdy som nepočul o polya kheere. V dnešnej dobe to skúsim. Dobre, že vynášate všetky staré zabudnuté receptúry na svetlo. ŽELÁM SI, aby ste prišli v konzervárenskom kanáli v t.v. prajem ti vsetko najlepsie.

Užili ste si svoje recepty
Pokračujte v dobrej práci

Ahoj Onni,
Ďakujem veľmi pekne za povzbudivý komentár od vás. Na svoj blog sa snažím pridať čo najviac receptov na konkani.

Ahoj! Prabha, Veľmi dobré úsilie o šírenie typického jedla amchi. všetko najlepšie. Ocenil by som, keby ste mohli pridať aj prípravu rýb [zalakya randayyo]. Mladším generáciám sa to bude páčiť. Shilpa ponúka ďalšie miesto na asmchi jedlo pre americké amchi. známe ako recepty Ayi a#8217s.

Ahoj Kanchan,
Ďakujeme za váš milý komentár. Sme čisto vegetariánski jedlíci. Zatiaľ som sa nedotkol žiadneho nevegetariánskeho predmetu. Dúfam, že ma ospravedlníš.

Môj manžel K Ramesh Kamath mi práve poslal tento odkaz a je to úžasné. Vytvorili ste nádherné miesto s množstvom typických jedál z amchi. Spôsob, akým ísť na Prabhakku. Pokračujte v dobrej práci.

V skutočnosti som hľadal autentický recept na puttu a našiel som to isté na vašom webe spolu s kadale kari. Idem to skúsiť.

Veľa šťastia a tešíme sa na mnoho ďalších receptov amchi na vašom webe.

Ďakujem, Kiranmayi.
To je moja úprimná snaha poskytnúť autentické recepty konkani tým, ktorí to potrebujú.

Veľmi pekná zbierka božských receptov. Máte iba vg. recepty?

Ahoj Sucheta,
Ďakujem veľmi pekne za ocenenie môjho blogu s receptami. Keďže som čistý vegetarián, viem iba vegetariánske varenie.

Som spisovateľka a redaktorka jedla a rada by som sa s Vami spojila. Budem v Pune v piatok 18. februára a budem zvedavý, či sa môžeme stretnúť popoludní.

teším sa na tvoju odpoveď

ak je to možné, poučte nás o rôznych jedlách, ktoré sa majú pripraviť na rôznych festivaloch/príležitostiach. Po receptoch na tieto špeciálne jedlá by ste si mohli dať poznámku. napr .:. hittu/khotto sa pripravuje pri príležitostiach ako samsar padvo, suthan punnav alebo iné podobné parabs.

Deepa,
To bol môj ďalší pokus. Som v práci.

Ahoj maji,
Potrebujem tiež podrobné potvrdenia, ktoré boli pripravené v čase festivalu alebo príležitostne ako malu, varshik, pošlite prosím e -mail, pretože odkaz je pripravený.
Ďakujem
Sushma

Ste v správach vo všetkých smeroch! Keď nás minulý týždeň navštívila Shantikaa a včera Satishannu, bolo okolo vás veľa rozhovorov.

Ďakujeme, že ste vytvorili túto foodpediu, a blahoželáme k fámam, ktoré počúvame o vydávaní kníh!

Urobil som Bondi sukken a teraz idem hľadať Dudhiye Alchikare

Nechajte recepty prichádzať,
Láska od nás všetkých

Sidhu,
Ďakujem veľmi pekne za milé komentáre. Som veľmi rada, že vám môj blog prišiel vhod. Môj blog obsahuje rozsiahle recepty. Obsahuje asi 266 našich receptov Konkani, okrem niekoľkých ďalších z iných regiónov. Stránka s receptami na Konkani ponúka všetky naše recepty a všetky sú prepojené. Na uľahčenie prezerania môžete prejsť na zoznam receptov a kliknutím na ten, ktorý sa vám páči, zobraziť podrobnosti. Vynechaných je len veľmi málo receptov na konkani. Aj tieto budú zverejnené v najbližších dňoch.
Láska vám všetkým

Ako dieťa som si v Satyanarayna puja vychutnával sladké jedlo podávané ako prasádo. Bolo to niečo ako sheera, ale obsahoval aj banán. Odvtedy som to nikdy nemal. Chcela by som vedieť, ako sa volá a ako ju pripraviť. Skúsil som uvariť roztlačené sladké banány na sheeru, ale nikdy to tak nechutilo ako toto prasádo.
R Pai

Milá Renuka,
V prvom rade mi dovoľte poďakovať sa vám za to, že ste navštívili môj blog a konkrétne sa zaujímate o recept, ktorý máte veľmi radi.
Po vstupe na moju domovskú stránku kliknite na stránku Recept. Nájdete svoj recept proti sl. č. 18, SHEERE (Sheera) v kategórii Godsaniche (Sladkosti).

Len minútu alebo dve pred tým, ako je šela úplne hotová, môžete zrelé banány nakrájať na malé kúsky, pridať k šere a zamiešať do obsahu. Pridanie kúskov banánu taktiež zvýši chuť Sheery.

Ahoj Renuka,
Dnes som vydal Sapada Neivedyam. Dúfam, že sa tým splní vaša požiadavka. Recept nájdete na domovskej stránke.

Váš zoznam receptov na Konkani je veľmi pôsobivý.

Nenašiel som v ňom však ” Chanwali ki Dal ”. Vyrába sa z celého Chanwali (v hindčine chanwla) s čerstvo nastrúhaným kokosom a konzumuje sa s ryžou.

Mohli by ste mi prosím povedať, v akom pomere sú do nej pridané rôzne prísady/koreniny.

Milá Pramila,
O tomto zrne/šošovici som nepočul. Urobil som niekoľko dobrých prehliadaní, aby som to pochopil. Ľutujem, že som nenašiel žiadny materiál s týmto názvom. Myslíš chouli? Môžete na to vrhnúť ďalšie svetlo?
Prabha

áno, je to to isté, ako ste uviedli “Chouli ”.
Vďaka za vašu rýchlu odpoveď.

Ahoj Pramila,
Pomocou čauli môžete pripraviť veľa vecí, aké pripravíte z iných strukovín. Ľudia z Konkani vyrábajú ghassi, humman, upkeri, voda kheeri atď. Pri príprave ghassi môžete pridať suran, zemiaky, sopur kook (čínske zemiaky) atď. Podrobnosti nájdete v zozname receptov.

Prabhakka … … … …. wow, toto je úžasná zbierka receptov na anvchigele. Haven ’t o chvíľu navštívil túto stránku. Ďakujem, že ste to dali dohromady. Je skvelé, že sa na túto e -knihu autentických receptov na strane thekka môžeme kedykoľvek odvolať. Dobre som sa zasmial, keď som uvidel recept na keleya salli gassi …..pamätám sa na komentár Sureshannu, keď ho robila moja mama .. ” nanga enne? maadaa, manushana.
Láska,
Asha

Ahoj Asha,
Ďakujem za milý komentár. Ako viete, konkani sú známi tým, že v Vege nič neplytvajú. Využívajú väčšinu častí zelene. Dokonca aj ostatní ľudia sa na tom smiali. V dnešnej dobe si ľudia uvedomujú zdravie a používajú viac ghasboov.

Ahoj Prabhakka.
Ďakujem, že ste dali dohromady recepty Konkani Skvelá práca, bolo potešením ich prechádzať. Pripomenulo mi to bapa. Nikdy neplytval žiadnou časťou zeleniny. Keby bol okolo, veľa by ocenil. Videl som túto stránku práve dnes. Blahoželáme. ešte raz. Poprosím Honiho, aby to ukázal aj Amme.

Ďakujem, Jaya. Som veľmi rada, že sa vám môj blog páči. Teraz píšem o festivaloch konkani. Dúfam, že sú všetci na vašej strane v poriadku.

Áno, Prabhakka, všetko v poriadku tu aj v Pondy. S napätím očakávame váš ďalší podnik.

Pozrite sa aj na moje ďalšie dva blogy a pošlite svoje pripomienky/návrhy.

Vážený Prabha,
Uvádzam na trh váš web, ale nenašiel som#8207 Ako vyrobiť Sol Kadi ”, ktoré sa pripravujú z Amsulu a kokosu. Dáte mi vedieť, ako na to.

Milý Sonam,
Pretože sa tento blog výlučne zaoberá iba kuchyňou Kerala Konkani, Sol Kadi je uverejnená v inom mojom blogu.
http://prabhasfoodcourt.blogspot.com/2011/12/sol-kadi.html.
Podrobnosti získate kliknutím na odkaz vyššie.

Pekný blog. Vráti sa na prehliadanie.

Mnohokrat dakujem. Ste tiež na niektorých krásnych blogoch. V troch blogoch som prečítal ’ niektoré z vašich príspevkov. Vynikajúce. Mal som ich veľmi rád.
Zaradil som ich pod ‘Sledovať ’ do iného môjho blogu, http://prabhasfoodcourt.blogspot.com/

Skvelé! Som veľkým fanúšikom tohto blogu. Takmer všetky recepty na konkani sú tu veľmi dobre zdokumentované.

Chcel by som položiť jednu otázku: Sú gubbus roti a buchty jedno a to isté?

Ahoj! Snehal. Máš pravdu. Pretože to nie je bežný názov, prestal som ho používať pre verejnosť. Každopádne som pridal aj tento názov. Pozri blog.

Prabha pacchi Páči sa mi spôsob, akým ste vysvetlili celý recept. Prosím o zdieľanie niektorých receptov na gojju n sanna pólo.
este raz dakujem

ďakujem veľmi pekne za odoslanie receptov na konkani. Všetky najlepšie & amp; tešíme sa na nové recepty od vás.

Veľmi dobré recepty. Skúsil som niektoré z nich a určite urobím ďalšie. Zatiaľ vás môžem požiadať, aby ste mi poslali potvrdenky za “Gante Buthhi ”

Namaskar Prabha Mai, navštívil som túto webovú stránku a podľa vašej rady som vyskúšal niekoľko jedál. Bolo to dobré :) Ďakujeme za vaše potvrdenia pre nás (začiatočníkov)

Ďakujem Hemalath. Som rád, že môj blog je užitočný pre mnoho ľudí.

Dobrý deň, madam, prišli ste cez thurmban thellelen. Moja mama to robila so zmesou prášku besan a soli.

Hemalatha,
Áno. Je to prípravok Konkani a vysvetlil som to v kategórii ‘ Pitta Laavnu sukkeilele (slnečnicová zelenina), sl.č.9 pod ‘m) Vyprážané položky ’ v zozname receptov. Môžete na neho jednoducho kliknúť pozri detaily.

Ahoj Prabha akka- som veľmi rád, že#8211 som narazil na váš blog. Uľahčite si život. Musíte vyskúšať toľko jedál. Neviete, kde začať. Moja mama je tiež dobrá kuchárka, ale s vyšším vekom zvykne zabúdať na suroviny.

Ďakujem Vidhya. Chcel by som vedieť, odkiaľ ste.

Prabhaakka – Teraz sídlim v Dubaji. Inak som z Bombaja

Amma, triediš prosím tieto položky na raňajky, obedy, občerstvenie atď. Atď. Potrebujem pre svoje deti uvariť niečo špeciálne.

Anju, recepty sú uvedené iba tak.

Prabha pacchi Páči sa mi spôsob, akým ste vysvetlili celý recept. Prosím o zdieľanie niektorých receptov na gojju n sanna pólo.
este raz dakujem

Shilpa,
Som šťastný, že môj záznam a jeho formát zodpovedajú vkusu diváka. Ďakujem za váš úprimný komentár.
Pokiaľ ide o gojju a sanna pólo, sú popísané pod rôznymi názvami známymi v mojom regióne. V tejto súvislosti môžete v zozname receptov použiť palya polo a rôzne odrody chirdille pod názvom čatní a raitas.

prabha mayi, máš úžasné ,, nekonečné recepty, ktoré hovoria, že skúsenosti hovoria … lovley mayi ..

Milý Sudha,
Pekné a potešujúce poznámky. Všetky tieto veci prechádzajú z generácie na generáciu. Naši predkovia veľa riskovali, veľa vecí inovovali, skúmali mnoho listovej, koreňovej a obyčajnej zeleniny a vytvorili toto prehľad.
Rovnako ako Védy sa to stalo ústnym podaním a neskoro prostredníctvom niekoľkých regionálnych kníh. Môj pokus je jednoducho odložiť pre budúce generácie a dostať sa tiež do komunity na celom svete.

Ďakujem za nádherný zoznam jedál Konkani. Je úžasné čítať tieto recepty! Na niektorých sa tejto generácii zabúda.

Uverejnili by ste prosím “Panka Phovu ” recept? Robila to moja stará mama, pretože mala dlhšiu trvanlivosť ako okamžité “godu phovu ”. Aký je pomer a konzistencia reťazca pre “paanku ”?

Ďakujem za všetky vaše snahy.
Mridula

Zverejnil som Satta Phovu. Môžete sa obrátiť na Sl.No. 14 pod Godsaniche/Sladkosti na stránke so zoznamom receptov. Táto položka je prepojená s podrobnosťami o položke na domovskej stránke. Pod poznámkou pod čiarou na konci podrobností som napísal o textúre reťazca použitého na výrobu Panka Phovu. Môže sa vám to hodiť.

Drahá teta Prabha,
Srdečná vďaka za všetky recepty. Naozaj skvelá práca. Zvykol som vám odporúčať recepty pri príprave karí a občerstvenia. Pokračujte vo svojich experimentoch, čokoľvek nové, „ak sa nájde, prosím, pošlite …..Všetko najlepšie pre vaše diela ….

Milá teta Prabha.,
Vynikajúca práca, rád si prečítam všetky recepty. Vyskúšajte tieto jeden po druhom. Neustále uverejňujte nové recepty, kedykoľvek a ako môžete.#8230. Ďakujem
Rekhaprasad

Ďakujem Rekha. Naše recepty na konkani sú vynikajúce.

Veľká vďaka vám za to, že ste svetu ukázali naše bohaté recepty na GSB .. Tento blog bol skutočne prínosom pre ľudí ako som ja, ktorí sa držia mimo domova a chýba im naše chutné domáce jedlo .. Nech vás Boh žehná vo všetkom vašom budúcom úsilí. Zajac Srinivasa ..

Ahoj teta Prabha,
Počas školských dní a koláží som mal niekoľko priateľov Konkani. Páčia sa mi ich recepcie. Som brahmin (vegetarián) a páči sa mi táto stránka, pretože obsahuje zeleninové položky. Ďakujem pekne za recepty. Vyskúšali ste niektoré položky dosa, ktoré dopadli dobre.

Ďakujem Shubha za ocenenie môjho blogu a receptov.

Ďakujem Naren. Som rád, že môj blog príde vhod toľkým milovníkom jedla konkani. Ďakujem za pozdrav.

Skvelá práca Prabhamai. Glod vám žehnaj.
Mysleli sme si, že by sa vám mohlo páčiť toto kreatívne video od našich vlastných chlapcov kochi

Vážení chlapci Kochi,
Musím úprimne priznať, že video je skutočne skvelým kreatívnym dielom. Všetci máte veľký talent, ktorý by ste mali skúsiť premeniť na niečo užitočné aj zábavné. Som si istý, že sa vám to podarí dosiahnuť. Video sa mi veľmi páčilo. Ďakujem veľmi pekne za klip. Tiež sa vám všetkým musím poďakovať za milý komentár na mojom blogu.

shekhar kamat z Thane.
Tvoje recepty sú naozaj pekné a chutné. Ďalšia vec, ktorú by som rád označil za 2 rady, keď som GSB, nemôžem hovoriť 2 naším jazykom Konkani (ako sme sa dozvedeli z Thane, Maharashtra).

Môžem sa uistiť, či existuje nejaký web 2, naučte sa náš hovoriaci jazyk Konkani, aby som mohol ľahko ovládať jazyk konkani, kedykoľvek pôjdem 2 Mangalore & amp Goa (moje pôvodné miesto). alebo môžete odoslať d jednoduché slová v jazyku Konkani 4 maratské slová

Zistite, či nasledujúci odkaz má vo vašom prípade zmysel.

Ahoj Prabhakka
Venkatesh & amp Rekha fm. Toronto. Vynikajúci blog, ktorý sa postupne stáva a
referenčný manuál pre mladé ženy v domácnosti (hlavne) žijúce v satelitných rodinách
bez niekoho dosť starého na to, aby viedol domácu kuchyňu, obzvlášť starodávnu
položky zo strednej a južnej keraly (strana Travancore-Cochin) GSB ..
Naše úprimné želanie.
Jedna stará vec, ktorá zrejme chýbala, je pikantná/slaná pochúťka KOUNDANI, ku ktorej vzdialeným bratrancom THIKSANI RONTI alebo KONKANI SPICY PAPPAD-MIRYA APPOLLU ako prísadám, ktoré si pamätám, patrí múka Udad (bez pšenice)
múka alebo prášok z besanu alebo ryže), soľ, čierne korenie, prášok haldi, ajwain atď. Žiadna Jeera, žiadny otrasný Khar. Žiadny záves. Žiadne sezamové semienka, žiadny chilli prášok, aby sa líšil od Thiksi ronti, odlišný od Pappadavadai a odlišný od Mirya Appolu, Thattu vadai, Pepper vadai atď.
K tejto položke môže prispieť ktokoľvek, pretože táto položka bola obľúbená
moja stará mama (matka) tvoja teta v chertalle v 50. a 60. rokoch.
Venkatesh

Ahoj Rekha,
Som rada, že sa vám môj blog s receptami páčil. Recept KOUDAN som doteraz nepoznal. Hľadám naše staré recepty na konkani. Tieto recepty môžem pridať do svojho blogu, ak mi niekto chce dať mená a podrobnosti.
Natrvalo ste sa usadili so synom v Toronte? Všetko najlepšie vám všetkým prajeme.
Prabhakka.

Recept na Gode Thoy (Sweet Thoy, variácia Dhali Thoy) bude veľmi užitočný. Vopred ďakujem.

Ahoj Prabhaakka,
Pekné krásne jedlá. Ďakujem vám za odoslanie všetkých jedál amchigele. Láskavo pošlite niekoľko jedál sagle a amp sukkhe.
Vďaka
Aarti

ďakujem za také milé recepty na jedlá …

pls pokračujte vo svojej práci, aby sme my, konkani, nezabudli na naše jedlá

Pekné recepty z konkani. Milujem naše jedlo z konkani a tiež som vytvoril blog s autentickými receptami na konkani.

Ahojte, hľadám recept na chutney z banánového vývaru. mohol by si prosím pomôcť?

Fantastická škála receptov! Ďakujem! Čaká sa, kým ich vyskúšate. Ak je to možné, pošlite niekoľko typických receptov na ryby.

Chcem vedieť, ako pripraviť Aambadya Gozoo … .. Dajte mi prosím vedieť recept na tento … !!

Svoju požiadavku môžete odkázať na aayis.com.

Láskavo mi navrhnite dobrý predjedlo, hlavné jedlo a dezert konkanskej kuchyne na večeru, ktorú chcem uvariť pre svojho manžela.

Hľadal som ” Bharlele Karat ”e recept na karate

[…] Zoznam receptov Konkani | Kuchyňa Prabha ’s - 2011 v recenzii 2010 v recenzii (A) SNÍDANÉ MENU 1. Rontos Ani Thoy 2. Poot Ani Chono (kari Puttu a Chana) 3. Polo (Dosa) 4. Idli 5. Masala Polo (Masala Dosa) 6 & #8230. […]

Pekná zbierka receptov na jedlo konkani. Nedávno som začal písať blog. Navštívte prosím vo svojom voľnom čase http://alwayskush.blogspot.com/

Kushi, prešiel som si tvoj blog. Pekné, dobré úsilie. Len tak ďalej. Všetko najlepšie vám prajem.

Náhodou som ťa nedávno videl blogovať. Je to veľmi pekné. Úžasne ste vysvetlili prípravu každého receptu.

Ďakujem veľmi pekne, je to super a krásne, vo vašich receptoch na prípravu je to super.

Ďakujem pekne Prabha mayee. veľmi dobrá zbierka našich lahôdok GSB. Pridané medzi moje obľúbené. Oceňujem tvrdú prácu, ktorá je za tým. Nech vás Boh žehná a v nasledujúcich rokoch budete na svoje stránky pridávať nové položky GSB. Namaskaru.


Tajné vegetariánske muffiny

  • Čas prípravy: 10 min
  • Čas varenia: 35 minút
  • Celkový čas: 45 minút
  • Výťažok: 6 1 x
  • Kategória: občerstvenie
  • Kuchyňa: Európska

Popis

Lahodné bezlepkové muffiny bez pridaného cukru. Tajnými prísadami sú sladké zemiaky a mrkva!

Prísady

  • 60 g kokosovej alebo mandľovej múky
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • 1/2 ČL škorice
  • 1 malý sladký zemiak
  • 1 malá mrkva
  • 1 vajce
  • 30 g hrozienok
  • 40 g nasekaných rozmixovaných orechov
  • 2 lyžice medu
  • 1/2 ČL vanilkového extraktu

Inštrukcie

  1. Rúru predhrejeme na 180 c a formu na muffiny vyložíme papierovými puzdrami.
  2. Batáty ošúpeme a nakrájame, uvaríme vo vriacej vode domäkka, potom ich roztlačíme. Nastrúhajte mrkvu.
  3. Sladké zemiaky a mrkvu skombinujte so všetkými ostatnými ingredienciami vo veľkej mise a dobre premiešajte.
  4. Zmes rozdelíme medzi papierové puzdrá a pečieme asi 25 minút.

Tiež by vás mohli zaujímať tieto recepty:

Táto tajná zeleninová ryža Secret obsahuje tri porcie zeleniny! & Hellip


Príprava na chekkalu

Recept som zdvojnásobil, takže nájdete väčšie množstvo.

1. Chana dal umyte a namočte na 30 minút. Umyla som a namočila do horúcej vody na 10 minút.

2. Do misky na miešanie pridajte ryžovú múku. Použil som v obchode kúpenú ryžovú múku. Ak používate kúpený obchod, použite ryžovú múku indickej značky, pretože textúra chekkalu bude odlišná.

3. Ďalej pridajte nakrájané kari listy, zázvorovú pastu, soľ, červené chilli prášok a kmín. Použila som pastu zo zázvorového cesnaku.

5. Vypustite vodu z chana dal. Priveďte k varu asi 6 polievkových lyžíc vody a pridajte k nej maslo. Použil som rovnakú panvicu, akú som použil na namáčanie chana dal.

6. Maslo sa musí rozpustiť v horúcej vode.

7. Toto nalejte k múke a pridajte chana dal.

8. Zmes bude horúca len pozor. Všetko dobre premiešajte.

9. Podľa potreby podlejeme ešte teplou až horúcou vodou a vypracujeme nelepivé cesto bez miesenia. Nebojte sa, ak je drobivý. Ochutíme cesto a podľa potreby ešte osolíme.

10. Nechajte prikryté, kým sa nespotrebuje celé cesto.


Flower Samosa (bengálsky recept)

Krok 1 - Do misky vezmite viacúčelovú múku, kukuričnú múku, pridajte 1 lyžicu ghí/ oleja, soľ, sódu bikarbónu a poriadne premiešajte a pomocou vody vypracujte tuhé cesto, ktoré prikryte vlhkou utierkou a nechajte 10 minút odstáť.

Krok 2 - Zemiaky nakrájajte na malé kúsky, nechajte bokom.

Krok 3 - Na nepriľnavú panvicu zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja, pridajte horčičné semienko, keď semienka popraskajú, pridajte nakrájanú cibuľu, osmažte cesnak, orestujte cesnak, pridajte zelené chilli papričky, všetky koreniny, kešu oriešky, feniklové semienka, zelený hrášok, karfiol rozmixujte 3-5 minúty, kým kvetina trochu nezmäkne, potom pridajte zemiaky, varte 2 až 3 minúty, pridajte 1 lyžicu vody a poriadne premiešajte, odstráňte z tepla, pridajte listy koriandra a prášok z manga dobre premiešajte a úplne vychladnite.

Krok 4 - Vezmite cesto a ešte raz premiešajte, z cesta vytvorte malú guličku a stočte ich do dokonalého veľkého štvorcového tvaru, preložte štyri strany ako obálku.

Krok 5 -otočte obálku a pokračujte v napchávaní v strede, ešte raz založte roh a dajte do stredu. Tiež prilepte všetky spoje.

Krok 6-Otočte otvorené okvetné lístky samosy a dajte im tvar listu. Vykonajte všetky podobné kroky.

Krok 7 - Zahrejte olej na vyprážanie na stredne rozpálenom oleji, položte na panvicu samosu a varte na miernom ohni, kým nezmäknú.