Tradičné recepty

Lahôdkový recept na čokoládové brownies

Lahôdkový recept na čokoládové brownies

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Koláč
  • Zásobníky
  • Čokoládové tácky
  • Brownies

Tieto krásne mazľavé čokoládové brownies sú v mojej rodine veľmi obľúbené. Dúfam, že sa vám budú páčiť tieto krásne mazľavé brownies.

Spravilo to 263 ľudí

PrísadySlúži: 8

  • 100 g hladkej čokolády
  • 2 veľké vajcia, rozšľahané
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 125 g masla, zmäknuté
  • 275 g kryštálového cukru
  • 50 g samokysnutej múky
  • 25 g hladkej múky
  • 2 lyžice kakaového prášku
  • 100 g vlašských orechov alebo pekanových orechov

MetódaPríprava: 10 minút ›Varenie: 35 minút› Extra čas: 20 minút chladenie ›Pripravené: 1 hodinu 5 minút

  1. Rúru predhrejte na 180 C / plyn 4. Plech (asi 20 cm štvorcový) vymastite a vysypte pergamenom.
  2. Do hrnca nalejte asi 5 cm vody a zohrejte ho. Keď voda začne bublať, položte na panvicu žiaruvzdornú misku. Pridajte čokoládu a miešajte, kým sa neroztopí. Vyberte misku z panvice a odložte bokom.
  3. Vanilku, maslo a cukor dajte do veľkej misy a dobre premiešajte. Po troche pridávame vajíčka, pričom stále šľaháme.
  4. Do misky preosejeme oba druhy múky a kakaový prášok, potom pridáme rozpustenú čokoládu a všetky ingrediencie dobre premiešame.
  5. Orechy nasekajte a potom ich vmiešajte do zmesi. Lyžicou nalejeme zmes do vystlanej formy a uhladíme zadnou časťou lyžice.
  6. Brownies pečte 35 minút alebo kým nevytvorí navrchu peknú kôrku, ale v strede sú stále mäkké.
  7. Brownies nechajte 20 minút, potom ich nakrájajte na štvorce. Ak chcete, môžete posypať práškovým cukrom.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(18)

Recenzie v angličtine (18)

úžasné brownies. Teraz ich vyrobili trikrát a sú skutočnou pochúťkou.-23. decembra 2012

Upravil som túto receptúru, cointreu fudge (domácu výrobu) namiesto orechov a cointreu namiesto vanilky: Dthese brownies sú úžasné: D-04 Jan 2014

: x Báječný recept .... skutočné objatie na tanieri:-))-27. marca 2013


Zhrnutie receptu

  • sprej na pečenie
  • 1 ¼ šálky bieleho cukru
  • ½ šálky rozpusteného a vychladeného masla
  • 1 lyžica vanilkového extraktu
  • ¾ šálky univerzálnej múky
  • ½ šálky nesladeného kakaového prášku
  • ¼ lyžičky soli
  • ¼ lyžičky sódy bikarbóny
  • 2 vajcia
  • 1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov
  • ½ šálky nasekaných vlašských orechov
  • 1 ½ lyžice univerzálnej múky

Rúru predhrejte na 350 stupňov F (175 stupňov C). Sklenenú formu na pečenie s objemom 2,2 litra vyložte hliníkovou fóliou a nastriekajte nelepivým sprejom na varenie.

V miske zmiešajte cukor, maslo a vanilkový extrakt. Šľahajte elektrickým mixérom dohladka a nadýchane.

Do druhej misky preosejeme 3/4 šálky múky, kakaového prášku, soli a sódy bikarbóny.

Vajcia po jednom zašľahajte do zmesi cukru a masla, kým sa dôkladne nespoja. Pridajte zmes múky v 2 až 3 dávkach, pomaly miešajte, kým sa cesto len nespojí.

Vhoďte čokoládové lupienky a vlašské orechy s 1 1/2 lyžice múky. Zložte do cesta. Nalejte cesto do pripraveného pekáča a pomocou gumovej stierky vyrovnajte vrch.

Pečieme v predhriatej rúre, kým okraje nie sú stuhnuté a začnú sa odlepovať od bokov formy, 20 až 30 minút. Nechajte vychladnúť, kým sa stred nestuhne.


1. Rúru predhrejte na 180 ° C. Potom musíte maslo rozpustiť na miernom ohni, akonáhle sa rozpustí, pridajte kakaový prášok.

2. Dievčatá potom vmiešali cukor do čokoládovej zmesi. Malá L nemohla občas pomôcť, ale olízla si lyžicu- vyhrala a ponúka ich priateľom!

Takto vyzerala zmes po primiešaní cukru. Malý G povedal, že vyzerá ako hlína!

3. Po jednom zašľahajte vajíčka. Nechala som Little G rozbiť vajíčka, je to jej obľúbená časť a je v tom veľmi dobrá (po mnohých cvičeniach!).

4. Múku preosejeme a jemne vmiešame do zmesi.

5. Nalejte zmes do hranatej formy- vždy používam silikónový podnos, pretože je oveľa jednoduchšie odlupovať sa okolo hotového výrobku. Pečte v rúre 30 minút alebo dovtedy, kým do nej nemôžete zapichnúť špajľu a nebude čistá.


Chrumkavé Fudge Brownies

Tieto koláčiky sú také jednoduché, že už čoskoro budete mať svoju čokoládovú opravu!

Žuvacie a čokoládové …áno, prosím! Ak ste rovnako milovníkom čokolády ako my, siahnete po týchto brownies. Keď máme trochu viac času, preskočíme krabicovú zmes a upečieme brownies od začiatku. Trochu extra námahy ide dlhú cestu a tento ľahký recept sa stal obľúbeným v našom dome posadnutom čokoládou.

Do našich brownies radi pridávame tajnú prísadu: instantný espresso prášok. Zistili sme, že ešte viac zvýrazňuje čokoládovú príchuť, ale tento krok môžete vynechať, pretože to nie je potrebná prísada. A aj keď sú tieto bohaté štvorčeky lepkavej dobroty samy o sebe super chutné, radi ich doplníme kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo jahodami a šľahačkou a možno aj kvapkou čokoládovej omáčky …a trochu čokolády navyše je vždy dobrá vec! Vyskúšajte tento recept na koláčik a#8211 je to spoľahlivý liek na každú vážnu chuť na čokoládu. Užite si to!

Chrumkavé Fudge Brownies

Prísady
  • 2 veľké vajcia
  • 1/2 šálky nesoleného masla, izbovej teploty
  • 1 šálka cukru
  • ½ šálky hnedého cukru
  • ½ šálky múky
  • ½ šálky nesladeného kakaového prášku
  • 2 polievkové lyžice instantného espressa (voliteľné)
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • ¼ lyžičky soli
Príprava
  1. Predhrejte rúru na 350 ° F a zľahka vymastite plech na pečenie 9 x 13 palcov.
  2. Múku, kakaový prášok, soľ a instantné espresso zmiešajte v strednej miske a premiešajte.
  3. Pomocou mixéra vymiešajte maslo, cukor, hnedý cukor a vanilku. 3-4 minúty. Pridajte vajíčka a miešajte, kým sa úplne nespoja.
  4. Keď je mixér nastavený na nízku teplotu, pomaly pridávajte suché prísady, kým sa cesto nespojí.
  5. Nalejte cesto do vymastenej formy a pečte 25-30 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.
  6. Pred podávaním vyberte brownies z rúry a nechajte vychladnúť aspoň 10-15 minút. Užite si to!

Spojte sa s nami

Keď zdieľate alebo tlačíte recept na 12 paradajok, dáva vám jedlu zmysel.

100% sponzorského poplatku z podielu na starostlivosti financuje stravovanie rodín v núdzi.


Triple Fudge Brownies

Tieto sušienky sú trojnásobnou hrozbou! Začínajú na základe roztopenej čokolády, sú posiate čokoládovými lupienkami a preliate bohatou čokoládovou ganache.

Niekedy sa zbláznim a tvrdím, že nie som veľmi čokoládový človek. A to rozhodne nie je 100% pravda.

Položte predo mnou panvicu brownies a ja vám ukážem, ako milujem čokoládu. A tieto brownies sú moje obľúbené! Sú čiastočne koláčikmi, čiastočne fondánovými a úplne neodolateľnými. Kto môže odolať ooey gooey fudgy brownie ??

Toto sú naj dekadentnejšie sušienky, s akými som sa kedy stretol, vďaka horko -sladkej čokoláde, trikrát. Okamžitý espresso prášok je voliteľným doplnkom, ale chuti skutočne pomáha. A podpečenie len trocha pomôže udržať ich husté s mazľavým a strapatým interiérom. Presne tak, ako sa mi páči ’em!

Recept je na mojom webe už niekoľko rokov a sú veľmi obľúbené medzi mojou rodinou a priateľmi. Čo mi pripomína, že by ste chceli požiadať o pomoc svoju rodinu a/alebo priateľov, aby vám s týmto brownies pomohli. Sú super bohatí! A jeden štvorec prejde dlhú cestu.

Podávajte ich teplé (so zmrzlinou!) Alebo studené, nemôžete sa pomýliť.

A uistite sa, že uložíte všetky zvyšky do mrazničky, jednotlivo zabalené, vždy, keď príde na vás chuť na čokoládu!

Tip na pečenie:Ako zistiť, či sú sušienky hotové

Nechcete predpekať Brownies, pretože môžu rýchlo prejsť z mazľavého na suché. Pokiaľ ide o chutné koláčiky, neexistuje žiadny konkrétny ukazovateľ donuty, a preto je najlepšie spoľahnúť sa na čas a teplotu. Môžete však tiež hľadať okraje, ktoré sa budú mierne odťahovať od panvice, a povrch bude jemne vŕzgať.


Čokoládové brownies

Pre mojich priateľov milujúcich čokoládu tieto Čokoládové brownies sú pre teba. Sú úplne čokoládové, sú nabité čokoládovými lupienkami a pokryté hustou čokoládovou polevou! Pozrite si video, ktoré ukazuje, ako urobiť tieto sušienky, potom sa posuňte na koniec tohto príspevku a vytlačte si recept, aby ste si ich mohli pripraviť doma.

Tento recept pochádza z kuchárskej knihy Joy the Baker. Je to skutočne skvelá kuchárska kniha o pečení. Ak trochu posuniete príspevok nadol, nájdete moju recenziu na kuchársku knihu a trochu viac informácií o nej.

Joy je na vrchole týchto brownies s čokoládovou polevou v jej knihe. Jej poleva obsahuje Ovaltine Powder, ktorý je do značnej miery brilantný. Ak by som mal doma prášok Ovaltine …, bola by to skutočne veľmi nebezpečná vec. Keď som bol malý, bol som skutočne posadnutý práškom Ovaltine a jeho magickými vlastnosťami premeny mlieka na niečo úžasné. Použil som.jedlo.pozorne.by.sponzantné! #vyznanie

Neviem si ani predstaviť, ako by tieto krásne brownies chutili s Ovaltine. Myslím si, že budú#DOBRÉ!

Nie je nič lepšie ako perfektné, čokoládové a chutné koláčiky. Nesúhlasíte? Toto je recept na koláč.

Každopádne … rád namiesto topánok Joy ’s urobím jednoduchú čokoládovú polevu. Funguje to na mňa a funguje to aj na tieto brownies a funguje to na každého, kto ich konzumuje. Vždy sú obrovským hitom!

Vidíte tie fudgy brownies s tou silnou vrstvou polevy? Preto ich tak milujem!

Ak ste úplným milovníkom čokolády, potom si myslím, že si tieto koláčiky naozaj obľúbite. Tento recept na sušienky je hlavným strážcom!

Mal som to šťastie stretnúť sa niekoľkokrát s Joy the Baker. Je to zábavné, koketné, roztomilé a slobodné dievča. Úplne som ju zariadil so svojim najlepším priateľom, ak nebol už ženatý.

Debutová kuchárska kniha Joy ’s, Joy pekár, bol prepustený na konci februára. Jej kniha nie je o nič menej úžasná. Joy natočila všetky svoje vlastné fotografie a ja milujem všetky jej príbehy a úvody k jej receptom. Dievča je jednoducho úžasné.

Som nadšený, že vyskúšam nasledujúce recepty z tejto knihy: Francúzsky toastový kávový koláč, obrovské škoricové rolky s cmarovou polevou, palacinky z ovsených vločiek, sušienky z arašidového masla, narodeninovú tortu z arašidového masla, zmrzlinu z ananásového slada, jahodovú sušienku, Puding z čokoládového sladového chleba a snickerdoodles z vanilkových strukov. Všetko vyzerá tak dobre!

Ak číhate na tieto sušienky, pravdepodobne to znamená, že ste milovníkom čokolády. Tiež by ste si mohli pochutnať na mojich čokoládových sušienkach Chewy Gooey bez múky alebo na tomto koláči roztopenej čokolády. Muffiny z čokoládových banánov by boli príjemným spôsobom, ako začať deň, ak ste tiež milovníkom čokolády!


Milujem čokoládovú polevu na tradičných sušienkach, takto som ich vyrastal a robí ich mimoriadne chutnými.

Ale tento koláč je taký bohatý, že stačí len mrholenie horúcej omáčky! Ak chcete, môžete použiť svoj obľúbený druh kúpeného obchodu, alebo sa môj recept spojí za pár minút a je taký bohatý a dobrý.


Zariadenie

Digitálna váha Escali Primo


Prísady

  • 1 môže cícer alebo biele fazule
  • 2 lyžice kakaového prášku
  • 2 polievkové lyžice holandského kakaa alebo ďalšie pravidelné
  • 1/3 šálky múky (biela, ovsená, špaldová, mandľová, cirok atď.)
  • 3 polievkové lyžice mlieka podľa výberu alebo jablkovej omáčky
  • 3 polievkové lyžice oleja alebo orieškového masla podľa výberu
  • 1 ČL ​​ čistý vanilkový extrakt
  • 1 ČL ​​ prášok do pečiva
  • 1/4 a#32 lyžičky a#32 každá: soľ a sóda bikarbóna
  • 1/2 šálky cukru (pre bez rafinovaného cukru vyskúšajte tieto Brownies z čiernych fazúľ)
  • 1/2 šálky čokoládových lupienkov – nie je voliteľné (vynechať na vlastné riziko)

Inštrukcie

Poznámky

Už ste urobili tento recept?

Viac receptov na zdravé koláčiky

Viete, môžem si spomenúť na časy, keď na mojom blogu neexistovali žiadne recepty na sušienky? Ako sa veci zmenili!

Ohodnoťte tento recept

Publikované 2. októbra 2019

Čokoláda pokrytá Katie je jednou z 25 najlepších webových stránok s potravinami v Amerike a Katie bola uvedená v reláciách The Today Show, CNN, Fox, The Huffington Post a 5 O’Clock News spoločnosti ABC. Jej obľúbené jedlo je čokoláda a verí, že každý deň bude jesť dezert.

Nenechajte si ujsť nové zdravé recepty zdarma

Zaregistrujte sa nižšie a dostávajte exkluzívne a vždy bezplatné zdravé recepty priamo do vašej doručenej pošty:


RECEPT THERMOMIX ®

  • />

Pridajte 200 g horkej čokolády (nalámanej na štvorce) do misy a nakrájajte na 6 sekúnd> rýchlosť 8, potom zoškrabte po stranách.

Potom do misky pridajte maslo a rozpustite 4 minúty> 60 stupňov rýchlosť 2, potom zoškriabte po stranách.

Potom pridajte cukor a miešajte 10 sekúnd> rýchlosť 5, potom zoškriabte po stranách.

Potom pridajte vajíčka a miešajte 5 sekúnd> rýchlosť 5, potom zoškrabte po stranách.

Potom pridajte múku, kakaový prášok a soľ a miešajte 5 sekúnd> rýchlosť 5.

Nakoniec pridajte čipsy (a vlašské orechy, ak ich pridávate) a miešajte 5 sekúnd> obrátene „Prevádzka proti smeru hodinových ručičiek“ rýchlosť 5.

Potom nalejte do pripravenej formy a pečte pri 170 stupňoch 25-30 minút alebo kým nie je vrch lesklý a jemne popraskaný ako na obrázku vyššie, rôzne typy rúry sa môžu líšiť od času, ktorý potrebujete na varenie a tiež, ak použite väčšiu plechovku, nemusí to trvať tak dlho.