Tradičné recepty

Majiteľ krčmy navštevuje knokauty jej reštaurácií

Majiteľ krčmy navštevuje knokauty jej reštaurácií

Historická krčma a hostinec boli duplikované v Šanghaji

Wikimedia / Martin Bodman

Britská reštaurátorka Gail Caddy by tento týždeň nemala mať problém zorientovať sa v hoteli Rock Point Inn v Šanghaji, pretože táto budova a susedná reštaurácia sú takmer presnými dôkazmi nehnuteľností, ktoré vlastní vo Veľkej Británii.

Podľa Shanghaiist sa to všetko začalo v roku 2006, keď sa niektorí vývojári v Šanghaji snažili vytvoriť kurióznu britskú atmosféru pre štvrť „Mesto Temže“, na ktorej pracovali. 256-ročný Rock Point Inn a Cobb Gate Fish Bar v rozkošnom prímorskom turistickom mestečku Lyme Regis v Dorsete sa k účtu hodili tak dokonale, že sa ich vývojári rozhodli rovno skopírovať, čo ich majiteľa šokovalo .

"Moje nehnuteľnosti skopírovali vývojári v tomto novom meste," povedala Caddy pre Shanghaiist v roku 2006, keď sa prvýkrát dozvedela o plánoch knockoffu. "Volali ich rovnakými menami, aj keď Cobbovi chýba jedno" B. "Tiež skopírovali rovnakú štruktúru a umiestnili ich s riekou Yangtze za sebou."

Hrozný Rock Point Inn vyzerá takmer identicky ako originál.

"Áno, je to veľmi lichotivé, ale zdá sa, že bolo možné poskytnúť nejaké vysvetlenie, tiež povolenie na ich kopírovanie ..." povedal Caddy.

Imitácia má byť najúprimnejšou formou lichotenia, ale niekedy by človek chcel, aby sa k tým teplým fuzzy pocitom hodila aj veľká šek. Caddy pravdepodobne nezadržiava dych kvôli výplate, pretože Shanghaiist uvádza, že ešte nedostala vysvetlenie, ako presne sa jej reštaurácie v Číne duplikovali, ale nakoniec sa chystá do Šanghaja, aby videla neautorizované jednovaječné dvojčatá svojich reštaurácií v roku osoba.

Caddy povedala, že bude na návšteve od 30. novembra do 2. decembra. Aspoň sa jej nebude vracať domov.


Ľahká kuracie rezancová polievka zo zvyšku pečeného kura

Prihláste sa k odberu nášho bulletinu a získajte najnovšie tipy, triky, recepty a ďalšie informácie odosielané dvakrát týždenne.

Registráciou vyjadrujete súhlas s našimi Podmienkami používania a súhlasíte s postupmi týkajúcimi sa údajov v našich Zásadách ochrany osobných údajov. Z odberu sa môžete kedykoľvek odhlásiť.

Domáca polievka z kuracích rezancov je upokojujúce jedlo v chladnom dni alebo za nepriaznivého počasia a ľahký spôsob, ako využiť zvyšky pečeného kura. Nebojte sa pripravovať vývar od nuly - je to vlastne jednoduché a vo vašej hotovej polievke je zásadný rozdiel. Jednoducho opečte kosti zo zvyškov praženého kuracieho jatočného tela, aby vývar získal komplexnú chuť, pridajte trochu zeleniny a vody, duste a potom kmeň sceďte. Nakoniec ju priveďte k varu, pridajte surovú zeleninu a polievku dochuťte zvyškami kuracieho mäsa a varenými vaječnými rezancami. (Nesnažte sa sušené rezance pridať do polievky - vysajú vývar a polievku zahustia na pastovitú kašu.)

Čo kúpiť: Zásobu dôrazne odporúčame urobiť si sami, ale môžete nahradiť aj 6 šálok kvalitného kuracieho vývaru z obchodu, ktorý ste kúpili s nízkym obsahom sodíka. A aj keď je pečené kura jednoduché, môžete na túto polievku použiť aj zvyšné kuracie mäso.

Plán hry: Zásobu je možné pripraviť vopred a chladiť v nádobe s tesne priliehajúcim vekom až 3 dni alebo zmraziť až na 1 mesiac.

Predtým, ako začnete, budete musieť urobiť pečené kura.

Čo kúpiť

Okrúhla holandská rúra Le Creuset s 5,5 kvartom

Odolná, ľahko sa čistí a má kvalitu dedičstva, táto holandská rúra je ideálna na polievky, dusené mäso, morské plody a mnoho ďalších-a dodáva sa v rade nádherných farieb, ktoré sa hodia do každej kuchyne.


Zoznámte sa s roztleskávačkou malých podnikov L.A. 's. Ide von, aby zachránila mamičky a poskokov

CHCEME všetky skvelé mamičky a popové deti, ktoré bojujú o prežitie v našom meste: Roztleskávačky v susedstve, aby nám pripomenuli, že tieto obchody a reštaurácie sú vonku, bolia ich a môžu využiť naše návštevy a naše objednávky a akékoľvek voľné doláre, ktoré musíme minúť. .

Nepreberajte to kvôli platbe. Žiadny nebude. Odmena za pomoc malým podnikom, ktoré sa vám páčia, pokryje ich účty a rozsvieti svetlá.

A nie je potrebné dobrovoľníčiť, ak ste blízko Woodland Hills.

Vietor menom Kimberly Holman-Maiden má toto územie pokryté.

Takmer každý deň zverejňuje na Facebooku temperamentné živé videá z ťažko postihnutých obchodov West Valley, na ktoré sa každý týždeň zameriava, pričom v príspevku za príspevkom požaduje, aby 10 ľudí alebo 15 ľudí alebo 20 ľudí išlo ochutnať mango gelato do pekárne Golden Rose alebo sa najedli lievikový koláč v Funnel House alebo si vyskúšajte maslovo mäkkú bavlnenú kombinézu v závese Wood 'N' alebo si objednajte cviklový šalát z Jinky's Cafe.

Kimberly Holman-Maiden takmer každý deň zverejňuje videá na Facebooku, aby nabádala ľudí, aby prišli do tohto butiku, ktorý kvôli pandémii bojuje.

Holman-Maiden sa presne neprihlásil na to, čo sa stalo takmer koncertom na plný úväzok. Je jednoducho dobrosrdečná a nejako to začala robiť-svojim nenapodobiteľne očarujúcim, voľným a často veselým spôsobom.

S jej videami, ktoré si nerobia starosti s česanými vlasmi alebo líčením, štekaním psov alebo vyrušovaním detí, s príspevkami posypanými emodži, ktoré sa netrápia nad pravopisom alebo gramatikou (koho alebo kto je, váš alebo vy-v čom je rozdiel? ), stala sa programom na ochranu výplaty jednej ženy, ktorý zmierňuje bolesť v neustále sa rozširujúcom zozname vlastníkov susedných firiem, na ktorých sa len ťažko drží, bez akejkoľvek alebo primeranej vládnej pomoci a bez pracovníkov, ktorých museli prepustiť alebo prepustiť a ktorých napätie sa obmedzilo. okolnosti zvyšujú stres.

Niežeby Holman-Maiden (39) nemala vlastnú hromadu starostí, než začala hovoriť so svojim rýchlo rastúcim počtom sledovateľov, aby sponzorovala tento butik a reštauráciu a pekáreň hneď na ulici.

Ona a jej manžel Jared Maiden majú dve deti - 10 -ročného Austina a 8 -ročnú Ivy, ktoré sú teraz doma a pokúša sa nájsť virtuálnu školu. Pracuje vo firme, ktorá v bežných časoch organizuje výlety pre skupiny stredoškolákov. Riadi 46-ročnú britskú krčmu svojej rodiny na bulvári Ventura, kde vyrastala okolo terčov a značiek Guinness a kuchyne, v ktorej sa podáva pastiersky koláč, bangery a maškrta-a teraz ťahá niekoľko turnusov týždenne.

Pickwick’s Pub, rodinný podnik, bol zasiahnutý odstávkami COVID-19. Ako bar zvykne tlačiť ľudí vo veselej spoločnosti a živej hudbe a triviálnych noci, keď davy nemôžu prísť?

Holman-Maiden, ktorý vyrastal vo West Hills a zdá sa, že vie takmer o každom v tejto oblasti, sa obrátil na sociálne médiá a vyzval ľudí, aby im pomohli nariadením vyzdvihnutia jedla-a komunita reagovala. Ľudia z Katolíckej školy v St. Mel začali zadávať veľké objednávky so sebou. Rovnako tak ostatní, ktorí chceli nakŕmiť pracovníkov v prvej línii-vrátane chlapca zo susedstva menom Jake Fitzgerald, ktorý vyzbieral 1 500 dolárov na zaplatenie jedla od Pickwicka pre zamestnancov nemocnice.

Pickwickovej sa dostávala veľmi potrebná životná podpora, čo dávalo Holman-Maiden predstavu, že by sa mala pokúsiť šíriť mágiu. Potrebovala nejaké letné oblečenie, a tak v máji založila skupinu nakupujúcu karanténu na Facebooku, ktorá žiadala tipy na miestne butiky, ktoré by možno mohli využiť podporu. V priebehu niekoľkých dní sa hrnuli návrhy a vytvorila to, čo nazýva Panenská komunita, ktorá má v súčasnosti viac ako 2 500 členov.

Hollywood Bowl, jeho koncerty zrušené kvôli koronavírusu, siahne po hudbe a ponúka priestor na kŕmenie núdznych.

Sami Bennett, ktorá vlastní butik s oblečením a darčekmi Wood 'N' Hanger so svojou dcérou Carly Bennett, mi povedala o dni na konci mája, kedy „prišla táto sladká drobnosť a povedala:„ V poriadku, takže mám tento nápad . “

Povedala, že do butiku dostane nových zákazníkov, a Bennett sa na oplátku zaviaže darovať 10% peňazí, ktoré utratí, do hrnca, ktorý Maiden Community použije na pomoc ľuďom a dobrým veciam v tejto oblasti.

Bennett hovorí, že prostredníctvom Holman-Maiden získala najmenej 40 nových zákazníkov, „a šíri sa to, pretože neexistuje nič ako ústne podanie“.

"A vieš čo?" povedala o dare Holman-Maiden, ktorý jej dal: „Nemohlo to prísť v lepšom čase. Myslím tým, že sme boli zatvorení tri a pol mesiaca. Bolo to zničujúce. "

Butik otvoril ďalšie hodiny, aby uspokojil nových návštevníkov, povedal mi Bennett, „a vošli sem tie najúžasnejšie ženy.“

"Je ako Pied Piper," povedala o Holman-Maiden. "Je to jej dar." Ľudia ju budú nasledovať a budú chodiť na miesta a podporovať ju. “

Diamantová pekáreň na LA Fairfax Ave. prežila veľa viac ako 74 rokov. Verní zákazníci a kampaň GoFundMe dúfajú, že sa prenesú cez pandémiu.

Komunita Maiden im ponúka veľa spôsobov, ako to urobiť. Navštevujú sa obchody a dvojdolárne utorkové dary do komunitného hrnca-ktoré pomáhajú pri mnohých činnostiach vrátane nákupu posilňovne a chladiaceho zariadenia pre miestnu hasičskú zbrojnicu. Holman-Maiden vždy žiada o návrhy nových miest, na ktoré by sa mala zamerať pozornosť, a organizovanie spoločensky vzdialených vonkajších stretnutí. (Tento týždeň sa mamičky a deti stretli na „maketách“ v Jinky’s.)

A tu je krásna vec o tom, čo sa stane ďalej pre tých, ktorí sa nechajú strhnúť do sveta Facebooku Holman-Maiden. Nadväzujú nové priateľstvá a stávajú sa súčasťou reťazca, ktorý pomáha stále väčšiemu počtu ľudí. Firmy získavajú viac návštev. Charitatívny hrniec sa naplní.

Sami Bennett porozprával Holmanovi-Maidenovi o Doanovej pekárni pár dverí dole, na čo komunita Maiden upozornila čoskoro potom. "Bolo úžasné, koľko ľudí prišlo kvôli tomu," povedala Karen Doan, ktorá so svojim synom Ericom vlastní pekáreň - najlepšie známu z kokosového koláča z bielej čokolády.

Teraz sa Bennetts aj Doans pokúšajú navštevovať ostatné miesta, na ktoré Holman-Maiden upozorňuje. Sami Bennett hovorí, že sa pokúša prispieť na charitatívne akcie komunity - ako napríklad J.J. Woofin ‘Paws Rescue Agency, aby pomohla vyliečiť malého psíka menom Roxy po tom, ako ju zrazilo auto.

Podporný reťazec Holman-Maiden stále rastie a posilňuje sa, aj keď mi hovorí, že chce obmedziť počet spoločností, na ktoré sa zameriava. Nechce, aby ľudia raz navštívili miesta, ktoré propaguje, a potom pokračovali. Chce, aby sa stále vracali na rovnaké miesta, ako im to pripomína, a tak pracovali na ich dlhodobom prežití.

Je to prístup, ktorý ma privádza späť k stĺpcu, ktorý som nedávno napísal o Diamond Bakery na Fairfax Avenue, 74-ročnej inštitúcii, ktorú nedávno kúpila skupina svojich zamestnancov a ktorá teraz bojuje za prekonanie pandémie.

Nikdy by som nepočul o dievčenskej komunite, keby mi žena, ktorá sa volá Susie Comi, nepísala potom, čo si ten stĺpček prečítala. Comi, priateľka rodiny Holman-Maiden, si myslela, že by som chcel vedieť o Holmanovi-Maidenovi, pretože robí presne to, na čo som vyzval čitateľov pekárskeho stĺpca: akýmkoľvek spôsobom môžu malým podnikom poskytovať podporu neradi by prehrali.

Cez víkend ten stĺpček vyšiel, pred Diamond boli rady a peniaze sa naliali na jeho stránku s finančnými prostriedkami.

Comi charakterizuje Maiden Community ako verziu tohto druhu úsilia v štýle údolia-„banda predmestských ľudí, ktorí robia veci“. Chcela, aby som vedel, že Holman-Maiden sa tak sústreďuje na pomoc druhým, že dokonca ani nezapojila Pickwicka, ktorého vlastníkmi sú jej rodičia narodení v Británii, Craig a Lizz Holman z Blackpoolu, kým nie je v prevádzke jej skupina podpory na Facebooku. týždňov.

Netrvalo dlho a sám som to videl, keď som sa tento týždeň raz v noci stretol s Holman-Maiden v Pickwickovej. Potom, čo sme sa trochu porozprávali, išli sme hneď vedľa Blue Water Cafe, aby sme sa stretli so Samom Khechenom a Roya Khajeaianom, ktorých libanonské menu dostalo hviezdne spracovanie jej skupiny dlho pred krčmou.

Nebezpečenstvo rodičovstva v dôsledku pandémie

Čo sa deje so školou? Čo deti potrebujú? Získajte 8 až 3, spravodaj, ktorý sa zameriava na otázky, ktoré udržujú kalifornské rodiny v noci hore.

Občas môžete dostávať propagačný obsah z Los Angeles Times.


Pulz dverí

Nakoniec je Eagle Tower späť Tento týždeň: Čerešne v kvete aktualizované Fórum pre poradenstvo v oblasti starostlivosti o deti Turistická udalosť oslavuje označenie chodníka doby ľadovej Na Slivkovom ostrove začína obnova majáku Darovanie materstva: Cesta náhradného dieťaťa Abby Dueblerovej Alpine Resort Predané: Majiteľ má v úmysle zachovať chatu a znova otvoriť golfové ihrisko

Ručne vyrobené v san francisco

Príbeh troch sestier sa začal v milovanom historickom bare San Francisca v San Franciscu, zasadenom do kopcov štvrte Bernal Heights. Bar bol známy svojimi Bloody Marys s ponukou siedmich rôznych odrôd s klasickým receptom, pretože svieti ako hviezda. Krvavci si rýchlo získali miestny aj národný ohlas. Majiteľka Maria mala sen sprístupniť lahodné pokrvné nápoje za múrmi krčmy St Marys. Jej sestra Marta a vyvolená sestra Amy zdieľali tento sen. Po tvrdej práci v Mariinej kuchyni a pokuse replikovať renomovaný recept na objednávku, sa všetko spojilo tak, ako je teraz TRI SESTRY KRVNÝ MARY MIX.

Každá prísada bola starostlivo vybraná, od čerstvého chrenu, šťavnatej šťavy z citrónu/limetky až po pikantnú horúcu omáčku. Stačí pridať jednu dávku „svätenej vody“ (váš obľúbený nápoj), ľadu a môžete ísť. Tiež skvelé ako Michelada alebo panenský nápoj! Sme tri sestry a prinášame vám naše chutné - a vegánske! - práca lásky.


Majiteľ krčmy Selwyn Avenue hovorí po vydaní citácie o porušení obmedzení na COVID-19

CHARLOTTE, N.C. (WBTV) - Populárna krčma Myers Park citovaná z dôvodu porušovania obmedzení COVID -19 v Severnej Karolíne v utorok reagovala, že hľadá jasnosť a ospravedlňuje sa za akékoľvek nepochopenie výkonného nariadenia štátu.

Polícia v Charlotte-Mecklenburg uviedla, že Selwyn Pub bola citovaná ako porušenie nariadení guvernéra spojených s koronavírusom. Cez víkend Selwyn Pub na sociálnych sieťach oznámil, že dočasne zatvára svoje brány v reakcii na stúpanie prípadov COVID-19.

"Napriek všetkému nášmu úsiliu je pravda, že Selwyn Pub nedávno dostala citáciu za porušenie výkonného príkazu Severnej Karolíny," uviedol Selwyn Pub v utorok v liste. "Neboli sme preplnení a úprimne sme verili, že sa riadime literou a zámerom výkonného príkazu."

Krčma v nedeľu uviedla, že ich rozhodnutie dočasne zatvoriť nesúvisí s personálom vykazujúcim príznaky vírusu, ani medzi nimi neboli nájdené pozitívne prípady.

"Žiadny orgán nenavrhol ani nevyžadoval, aby sme zatvorili našu prevádzku." Stojíme si za svojim rozhodnutím dobrovoľne sa počas nárastu zatvoriť, “uviedla Selwyn Pub.

Krčma uviedla, že výkonný príkaz umožňoval reštauráciám fungovať na 50-percentnú kapacitu, „a s nadmieru opatrnosťou“, reštaurácia túto kapacitu dobrovoľne obmedzila na 37-percentnú. Krčma tiež hovorí, že všetci patroni boli povinní nosiť masky, aby mohli vstúpiť, a keď nesedeli, alebo aktívne nekonzumovali jedlo alebo nápoje.

"Teraz nám bolo povedané, že je nezákonné stáť pri pití nápoja." V súčasnej dobe hľadáme v tejto záležitosti jasnosť a ospravedlňujeme sa, ak sme zle pochopili pravidlo „státie pri pití“, “napísala Selwyn Pub. Krčma hovorí, že státie pri pití bolo hlavným problémom, s ktorým sa reštaurácia stretla, keď ich v sobotu navštívil veľvyslanec COVID.

Podľa zástupcu riaditeľa pre verejné zdravie Raynarda Washingtona boli veľvyslanci okresu Mecklenburg požiadaní, aby kontaktovali Selwyn’s Pub a vykonali štyri návštevy na mieste od 1. novembra do 14. novembra.

Ministerstvo zdravotníctva uviedlo, že majitelia Selwyn Avenue Pub 14. novembra hovorili s dozorcom veľvyslanca COVID v kraji o „nedostatku sociálneho dištancovania sa, množstve ľudí a všeobecnom záujme o verejnú bezpečnosť“. Dozorný orgán potom kontaktoval CMPD, aby dokončil následnú návštevu kvôli „nesúladu, ktorý zaznamenali veľvyslanci COVID“.

Selwyn Pub hovorí, že došlo k nejakému rozhovoru tam a späť s veľvyslankyňou a jej nadriadeným, ktorí zrejme obaja nedokázali „citovať žiadny orgán“ pre svoje pozície. Vedúci odporučil krčme, aby na objasnení problému spolupracovala s CMPD, hovorí Selwyn Pub.

"Namiesto toho, aby supervízia mohla viesť tieto diskusie, v ten istý večer zavolal sťažnosť na CMPD," napísala Selwyn Pub v liste. "Povedať, že sme sklamaní z účinnosti programu Ambasádor COVID, je podhodnotenie."

WBTV hovorila v stredu večer s doktorom Fosterom, majiteľom krčmy. Povedal, že po svojom príspevku na sociálnych sieťach v stredu ráno mal konštruktívne rozhovory s veľvyslancami CMPD aj COVID.

"Začali sme trochu kamenistým štartom, ale teraz je tento vzťah v poriadku a teším sa na spoluprácu s nimi a pre mňa je to všetko pozitívne," povedal Foster.

Majiteľ krčmy priznal, že sociálne dištancovanie sa medzi zákazníkmi v krčme nebolo počas pandémie vždy dokonalé.

"Sme tu 30 rokov." Snažíme sa, ako vieme, ale chceme sa poučiť, keď sme nedosiahli stopercentné výsledky, “povedal Foster.

Vysvetlil výzvy súvisiace so snahou zaistiť, aby si zákazníci jeden od druhého udržiavali primeraný odstup.

"Absolútne ich nekontrolujeme." Sú to naši priatelia, naši zákazníci, sú to ľudia, ktorí tu chcú byť a chcú, aby sme boli úspešní, a my ich viac povzbudzujeme. Snažíme sa byť slušní, “povedal krčmár.

Na otázku, či sa zákazníci často stretávajú, odpovedal Foster: „Nehovoril by som, že často, ale často, ako uvažujeme, je to problém, s ktorým sme sa stretli, a stretli sme sa s CMPD a skutočne sme navrhli nový plán toku. ”

Foster vysvetlil, že krčma už fungovala na menej ako 50-percentnú kapacitu.

Povolenia krčmy boli v stredu tiež spochybnené. Washington vydal vyhlásenie, v ktorom uvádza, že krčma nesmie fungovať ako reštaurácia a mala by fungovať ako bar.

"50-percentné limity obsadenosti reštaurácií uvedené v guvernérovom výkonnom nariadení č. 163 nie sú použiteľné, pretože Selwyn Avenue Pub nebolo správne prevádzkované ako reštaurácia." Podľa guvernérovho výkonného nariadenia 169 sú bary obmedzené na 30-percentnú kapacitu vonku a iba na sedenie, “uvádza sa vo vyhlásení.

Foster povedal, že si nie je vedomý rozdielu v povolení.

"Majú úplnú pravdu a do dnešného dňa som si to neuvedomil." To je opäť prevzatie zodpovednosti, “poznamenal majiteľ firmy.

Povedal, že on a jeho tím budú pracovať na získaní povolení potrebných na opätovné otvorenie.

"Nemôžeme vždy zaručiť, že robíme všetko správne." Môžeme zaručiť úsilie a že sa pokúsime a záleží nám na tom, ”povedal Foster.

Len v novembri došlo k trom rekordným dňom v počte vírusov.

Zatvorenie krčmy sa vzťahuje aj na služby so sebou.

Podľa vyhlásenia spoločnosť Selwyn's Pub uviedla, že strávi nešpecifikovaný čas, počas ktorého budú zatvorením čistiť a dezinfikovať spolu so školením.


Aktualizácie autora

USA DNES BESTSELLER • V debute nádhernej útulnej mysterióznej série predstaví Sarah Fox očarujúcu novú hrdinku, ktorá sa ocitne v lepkavej situácii: skladanie palaciniek, nalievanie kávy a vyšetrovanie vraždy.

Bonusový obsah: obsahuje originálne recepty inšpirované ponukou Flip Side Pancake House!

Keď starnúceho bratranca Marleyho McKinneyho, Jimmyho, hospitalizujú so zápalom pľúc, súhlasí, že mu pomôže vyliečiť palacinkáreň. Flip Side Pancake House je so svojim rustikálnym interiérom a sirupovou vôňou presne taká, ako si ju predstavovala - a mrzutý kuchár je čarodejník s krepami. Marley očakáva, že strávi pokojný týždeň alebo dva v Wildwood Cove, malebnej pobrežnej komunite, kde trávila leto, ale potom bratranca Jimmyho nájdu zavraždeného, ​​rozvaleného na skalách pod neďalekým útesom.

Potom, čo v Jimmyho dielni narazí na dôkazy o ukradnutom tovare, je Marley odhodlaná zistiť, čo sa skutočne deje v nie tak tichom meste Wildwood Cove. S pomocou detskej zamilovanosti a adoptovanej mačky Flapjackovej Marley potápa zuby do vyšetrovania. Ale ak si nedá pozor, popáli ju vrah, ktorému ide len o to, aby si slúžil problémom.

Chvála za Palacinky hnevu

"Veľmi roztomilý začiatok novej útulnej tajomnej série." . . Červené slede sú dostatočne slané a slúžia ako jedna z možností večere v krásnej Wildwood Cove. “- Čítanie reality

„Užíval som si každú chvíľu tejto záhady od začiatku do konca a okamžite som sa ocitol ponorený do života Wildwood Cove. Je to jedno z tých útulných miest, kde je samotná postava. “—Melissine Mochy, záhady a mňaukanie

"Miloval som postavy, prímorské prostredie a napätie." Vhoďte niekoľko lahodne znejúcich receptov a trochy romantiky, a toto bolo všade okolo nádherné útulné tajomstvo. “- Kniha je vec

“Roztomilé, akčné a pútavé.”—Čítanie je moja superveľmoc

"Písanie bolo vynikajúce a dejová línia bola skutočne dobre rozvinutá."—Melinov knižný blog

Palacinky hnevu je pútavým príbehom, ktorý má dostatok svojráznych postáv, vtipné žartovanie a humor, drámu, tajomstvá, rastúci zoznam podozrivých a prekvapujúce zvraty, vďaka ktorým ľahko uhádnete identitu vraha. “—Recenzie knihy Jersey Jersey

“Úžasný úvod do úplne novej útulnej tajomnej série.”- Kniha Babble

Palacinky hnevu je nádherná, inteligentná kniha, ktorá sa ukazuje ako skvelý štart do novej série. “- Upokojte sa s Kathy

"Je to nová útulná séria a myslím si, že bude víťazom."- Recenzie na notebooky

Z USA Today autor bestsellerov Palacinky hnevu prichádza ďalšie dekadentné útulné tajomstvo. Majiteľka palacinkárne Marley McKinney sa tentokrát zamotáva do slaného výtržníka. . . a dravého vraha.

Bonusový obsah: obsahuje originálne recepty inšpirované ponukou Flip Side Pancake House!

V malom prímorskom mestečku Wildwood Cove je turistická sezóna v plnom prúde a Marley McKinney nemôže byť šťastnejšia. Odkedy prevzala reštauráciu Flip Side, našla si pár blízkych priateľov, adoptovala si mačku menom Flapjack a začala randiť so svojou láskou z detstva. Jediným oblakom na obzore je miestna nepríjemnosť Ida Winklerová, ktorá viní Marleyho z pristátia jej synovca do väzenia. Ida sa snažila dostať z Marleyho na vzostup, telefonovala kľučkami a dokonca vandalizovala palacinkáreň.

Polícia nemôže urobiť veľa žartov, a tak sa Marley rozhodne pochovať sekeru raz a navždy. Ale niekto ju porazil - tým najšokujúcejším možným spôsobom. Keď Marley narazila na mŕtve telo Idy, zrazu je podozrivou číslo jedna z jej vraždy. Vyčistenie jej dobrého mena bude ťažká úloha, ale Marley sa nechystá nechať Idu, aby si naďalej ničila život - obzvlášť spoza hrobu.

„[A] nádherná zmes útulného, ​​tajomného, ​​priateľstva a života v malom americkom meste“ z USA Today autor bestsellerov O korení a ľuďoch (Janisov denník).

Zima prišla do Wildwood Cove a na zimu je Wally Fowler. Napriek tomu, že bol roky preč, vybudoval si svoju povesť samozvaného kráľa vaflí, bohatý blowhard sa vrátil do pobrežnej komunity, aby zarobil peniaze, nie priateľov-postavením svojho horúceho a trendového Waffle Kingdom proti útulnej palacinkárni Marley McKinneyovej, The Rubom. Wally na malej zdravej konkurencii nevidí nič zlé, pokiaľ nie je zavraždený vo svojej vlastnej špičkovej kuchyni.

Marley nie je prekvapená, keď úrady motajú okolo The Flip Side z motívu, ale je to jej najlepšia priateľka Lisa, ktorá sa vzhľadom na svoju lepkavú históriu s obeťou usmeje. Keď mestom otriasa druhá vražda, je pre Marleyho ťažšie ako kedykoľvek predtým očistiť Lisino meno. Marley sa bojí, že bude ďalšou v poradí na smrť - a vzhľadom na to, ako to veci vyzerajú, by mohla byť šanca na prežitie jej vyšetrovania proti nej.

Obsahuje recepty na palacinky priamo z ponuky Na druhej strane!

Chvála za literárne krčmové tajomstvá Sarah Foxovej

"Hits všetky správne poznámky - jedinečné prostredie, priatelia a rodina, fascinujúce tajomstvo a dokonca aj prísľub romantiky." - Sofie Ryan, New York Times autor bestsellerov

"Vťahuje čitateľov do stáda podozrivých v Shady Creek a nepustí ju, pokiaľ nie je odhalený vinník." Sú chvíle smiechu, zadržania dychu a chvíľ, kedy si budete myslieť, že ste záhadu pochopili, ale prekvapenia stále prichádzajú! “-Amy M. Reade, USA Today autor bestsellerov

Majiteľka domu na palacinky Marley McKinney si oddýchla od Flip Side na romantickú dovolenku. Ale čoskoro, namiesto miešania cesta, sa zmieša s vraždou. . .

Marley a jej nový manžel Brett potrebujú pred prázdninovým šialenstvom pár kvalitných chvíľ, a tak sa vyberú do hôr olympijského polostrova k očarujúcej Holly Lodge. Onedlho si užívajú výlety na snežniciach, horúcu čokoládu a maznanie sa pred hučiacim ohňom. Napriek určitému skrytému manželskému napätiu medzi majiteľmi lóže sa konečne môžu uvoľniť. . .

Až do jedného rána, keď si všimli, že rukavice vyčnievajú zo snehu mimo chaty. Vnútri rukavice je ruka spojená so zamrznutou mŕtvolou pochovanou pod snehom - majiteľ chaty Kevin Manning bol zavraždený. Marley, predstavený hromadou podozrivých a nakoniec uviaznutý v chate, ho musí chytiť chladnokrvného vraha skôr, ako sa niekto iný zamrazí. . .

Obsahuje recepty na palacinky priamo z ponuky na druhej strane!

Svetlá. Fotoaparát. Vražda? Obrat hviezdy Wildwood Cove je zakysaný záludným zabijakom v tomto lahodnom útulnom tajomstve od USA Today autor bestsellerov Palacinky hnevu.

Bonusový obsah: obsahuje originálne recepty inšpirované ponukou Flip Side Pancake House!

S hollywoodskym filmovým štábom v meste, ktorý natočí remake klasiky hororu Hynúci, obyvatelia Wildwood Cove sú všetci zmätení. Dokonca aj Marley McKinney, majiteľka filmu The Flip Side Pancake House, môže prehliadnuť skutočnosť, že hlavná herečka Alyssa Jayde je zhodou okolností starým plameňom svojho priateľa. Nakoniec, posádka miluje Marleyho palačinky-natoľko, že Christine, hlavná vizážistka, pozýva na nástup do zákulisia. Ale keď príde Marley, príves so špeciálnymi efektmi je v plameňoch. . . s Christine vo vnútri.

Policajti rýchlo označia Christineinu smrť za vraždu a Alyssu za podozrivú. Marleyho priateľ trvá na tom, že herečka je nevinná, ale keď Marley strká nos do komplikovaných životov The PerishingHerci a štáb objavuje viac otázok ako odpovedí. Zdá sa, že každý má skrytú agendu - a vierohodný motív. A keď sa hrôza rozlieva zo strieborného plátna, Marley má zábavný pocit, že môže byť ďalšou obeťou vraha.

Návykové záhady Pancake House od Sarah Fox si môžete vychutnať spoločne alebo à la carte:
KRÍPY HNUTIA | PRE KOHO CHLIEB PLATÍ | KORENIA A MUŽOV

Sarah Fox pokračuje vo svojej najpredávanejšej sérii USA Today s lahodnou novou útulnou záhadou umiestnenou okolo palacinkárne Flip Side v bizarnom plážovom meste Wildwood Cove - pochúťka pre fanúšikov kulinárskych zážitkov od Joanne Fluke.

Vražda je v ponuke najnovšej hry Pancake House Mystery, pretože poklad starých písmen podnecuje vraha, aby vykonal nechutnú akciu. . . .

Toto leto organizuje Wildwood Cove špeciálnu udalosť Wild West Days na oslavu historickej minulosti mesta. Múzeum Wildwood Cove tiež získava nový život vďaka štedrému odkazu dlhoročného obyvateľa. Niekoľko miestnych obyvateľov, vrátane Marley McKinney-Collins, majiteľky palacinkárne Flip Side, ponúka prenos artefaktov do krásne zrekonštruovanej viktoriánskej budovy, ktorá sa stane domovom múzea. Existuje však neadekvátny vývoj, keď je dobrovoľníčka Jane Fassbinderová nájdená mŕtva - zbitý starožitnou žehličkou na oblečenie.

Marley nemôže nikdy odolať horúcej záhade a táto sa zdá byť obzvlášť zaujímavá. Jane nedávno objavila niekoľko milostných listov od Jacka of Diamonds, notoricky známeho zlodeja, ktorý sužoval Wildwood Cove pred viac ako storočím. Keďže sa čoraz viac miestnych stretáva s nebezpečnými „nehodami“, zdá sa, že niekto je odhodlaný udržať túto korešpondenciu zakopanú hlboko v minulosti. A pokiaľ sa Marley nedokáže zorientovať v pravdepodobných podozrivých, nemôže ani ona skončiť ako história. . . .

Obsahuje recepty na palacinky priamo z ponuky na druhej strane!

Chvála pre Sarah Fox Víno a trest

"Čitatelia budú povzbudzovať tento svižný a gramotný prírastok do sveta malých miest."
Recenzie na Kirkus

"Hits všetky správne poznámky - jedinečné prostredie, priatelia a rodina, fascinujúce tajomstvo a dokonca aj prísľub romantiky."
—Sofie Ryanová, New York Times najpredávanejší autor záhad Mačky druhej šance.

"Vťahuje čitateľov do stáda podozrivých v Shady Creek a nepustí ju, pokiaľ nie je odhalený vinník." Sú chvíle na smiech, zadržanie dychu a chvíle, keď si budete myslieť, že ste záhadu pochopili, ale prekvapenia stále prichádzajú! “
USA Today autorka bestsellerov Amy M. Reade


Reštaurácie, ktoré ste milovali

Nielenže radi jeme, ale milujeme aj spomienku na jedlo a miesta, kde sme večerali.

Z pravidelných stretnutí alebo destinácií na špeciálne príležitosti má Southland bohatú históriu jedinečných súkromných reštaurácií, ktoré nielen podávali nezabudnuteľné jedlá, ale mali aj šarm, charakter a odvahu.

Mnohí z nás si preto radi spomínajú na starú reštauračnú krajinu regiónu.

Bol tu známy House of Hughes, kde si mnohí z nás išli pripomenúť výročie alebo narodeniny. Vďaka svojmu priestrannému prednému dvoru a každoročnému zobrazovaniu prázdninových svetiel obliekol inak nenápadnú časť Avenue Cicero v meste Crestwood.

Oak Lawn mal športový, ale vyvýšený Branding Iron, známy grilovaním a bowlingom.

A v Harvey bol Gino's Steakhouse, kde milovníci mäsa chodili na rozprávkové kusy. Požiar zatvoril južné predmestské miesto asi pred 16 rokmi, ale Gino's pokračuje s dvoma lokalitami na severozápade Indiany.

Večierali ste na týchto miestach, možno ste na nich oslavovali, určite ste sa krčili pri ich zatváraní. Aj teraz, o všetky tie roky neskôr, môžete ochutnať spomienky, pretože len málo vecí klepá na zmysly ako nostalgia. A s tými spomienkami na steaky a kotlety a so zemiakmi a zákuskami prichádzajú príbehy - vaše príbehy.

Minulý mesiac som písal o záhradách Jacka Gibbonsa, jednej z najdlhšie stojacich reštaurácií v južnej predmestskej oblasti. Majiteľ Dave Lynch, potomok menovca, hovoril o prvých dňoch, keď bolo toto miesto obľúbeným miestom na stretnutie policajtov a politikov. To boli časy, keď stravníci vyrážali do krajiny, aby si vychutnali slušný steak, čerstvo upečené kura alebo stále známe hash browns. Pre zábavu bol vzadu medvedí boxerský prsteň.

Požiadal som čitateľov, aby sa podelili o spomienky na niektoré zo svojich obľúbených miest, reštaurácií, ktoré sú teraz preč, ale nie sú vôbec zabudnuté.

Mnohí odpovedali príbehmi o svojich vlastných návštevách Gibbonsa a mnohými ďalšími vyvolali spomienky na miesta, ktoré sú teraz v historických knihách. Tieto anekdoty oslavujú pravidelné návštevy a rodinné púte medzi ľuďmi, ktorí sa presťahovali ďaleko. Všetci vyvolávali nostalgiu.

Medzi menami, ktoré sa opakovane vyskytovali: Phil Schmidt v Hammonde, Chuck Cavalini v Midlothian, Tivoli v Glenwoode a Stump's Pub v Chicago Ridge. How could we forget Tokar's in Worth, The Cottage in Calumet City and Helen's Old Lantern in Blue Island?

Others recalled Dunlap's in Palos Heights, Tiffany's in Oak Forest, Cal's Roast Beef in Worth and Ken's Guest House in Oak Lawn.

"I don't even know where to begin," wrote Mike McCarthy, who grew up in the south suburbs but now lives in West Conshohocken, Pa. His maternal grandparents were patrons of Gibbons since it first opened. He remembers his grandfather taking the entire family there in the late '60s.

"There were 21 of us then, I'm guessing I was 5 years old, maybe younger."

He remembers his grandfather giving the kids a dollar to stop running around the table and stay in their seats. He also remembers Tess, a longtime waitress.

"When you're little, the smallest details stay with you, I remember a rite of passage was my grandparents and parents letting me order off the menu like my older cousins. Prior to that, they ordered fried chicken (some of the best I've ever tasted to this day) for the younger kids," he wrote.

McCarthy and his family celebrated many life events at Gibbons, including poignant visits with both his father and brother after they were diagnosed with cancer.

"In the last 19 years, I could probably count the times on one hand that I came home (to the Chicago area) and did not eat at Jack Gibbons, now more often than not there are multiple visits when I'm in town," he wrote.

Sadly, McCarthy lost both of those family members recently, his brother just this past March.

"I have the receipt from our last visit to Gibbons. I've dated the cork from a bottle of Heitz Cabernet we drank together, it was March 2nd. Yes, Gibbons is a great family-owned restaurant reasonably priced for what you get, located in the heart of the south suburbs, but it is so much more than that," he wrote. "Who saves receipts and dates corks from a restaurant they frequent all the time? Who takes the time to write a review and a response to an article you wrote about a restaurant as if it was a spiritual experience? How many restaurants can evoke such comfort, and reverence? Only one on my list: Jack Gibbons!"

Larry Voves, formerly of Chicago's Scottsdale community, now of Orland Park, sent this email:

"Any conversation about restaurants we have loved has to include the late, great Ken's Guest House on 99th and Southwest Highway. It was like going to some friend's home for dinner, only better. The food was always perfect, whether surf, turf or pasta. Service was great and Ken was usually around to greet the customers. It was an absolute gem."

Bob Pritchard has followed the journey of Italian Villa pizza since it began as Sam's on 63rd Street near Spalding in Chicago. Later, it became Joe's Italian Villa and enjoyed a long run at 80th and Harlem until a lost lease sent it further south to its current location at 122nd and Harlem in Palos Heights.

"All (have) used the same time-honored original recipe of a wonderful tomato sauce and their homemade sausage. Cooked to perfection," Pritchard wrote. "As a 74-year-old geezer, I travel from Homer Glen to get a pizza whenever possible. It seems like they never go away, thankfully. They just keep serving the World's Best Pizza. I hope they always keep on keeping on as others vanish."

Robert Hnatovi "loved the ribs" at Chuck Cavallini's in Midlothian.

Kathi Gerling, associate director of the office of academic affairs at the University of Chicago Biological Sciences department, said the south suburbs used to be a destination.

"All the restaurants I couldn't wait to go to when I was 21 were gone by then. The Log in Lynwood, The Cottage and Taste of Italy in Cal City, Tivoli in Glenwood, Gino's in Harvey. Mr. Benny's recently closed in Matteson. Now we have to go to Indiana or the Orland area for dining unless I go to Beecher to visit Princess Cafe."

Steve Livesey sent a long list of dearly departed eateries: Dragon Inn Chinese Restaurant, Homewood Cafe Borgia, Lansing Fazio's ala Italy, Palos Hills Senese's (connected to Barrel of Laughs Comedy Club), Oak Lawn.

Dorothy Park remembers: "We used to go to Santucci's Pizza on 62nd and Cicero. It was a family sit-down restaurant as well as carryout. They served a thin-crust pizza that was out of this world, back in the day (mid 1950`s). It was our favorite place."

Dave Willey has fond memories of Nino's Pizza in Matteson.

"I don't know when they opened, but I know as a kid growing up in the 1970s and 1980s that many considered that the best pizza. My family had their regular crust sausage pizza almost every Saturday."

Evert E. Kooyman, of Oak Lawn, likes the pizza at Vito and Nick's, "which is referred to as Nick and Vito's by the locals." He also still enjoys the chicken dinners at White Fence Farm, which has been open since the 1950s.

But he waxes nostalgic for a place not in Illinois but which he says is close enough to earn "an honorable mention:" Phil Schmidt's in Hammond, Ind.

"I don't know if it is still in business, but it was a favorite of my father's and local neighbors in the West Pullman neighborhood who loved the specials of fish or chicken dinners. It is one of the first restaurants I remember going to as a youngster, which was some time ago as I am pushing 80 very hard."

Sadly, Phil Schmidt's closed in 2007.

Kooyman said, "Returning to my younger years again there was the Homestead at approximately 119th and Vincennes Avenue, and Krapils, now at 6600 W. 111th, but in the '50s "on the Ave" in Roseland, a favorite after the dance for us Fenger High School kids.

"One last one, which maybe you can help with the name. This was west off of Ridgeland Avenue at about 122nd near Trinity College. It was about 100 yards into the woods and had a small pond behind the building. I'm sure this is no longer in business."

And that would be Dunlap's, a 60-plus-year-old restaurant that closed in 1998 and is still missed by many a south suburbanite, including Linda Retterer Welsh.

"No other restaurant serves the chicken and dumplings like theirs. The atmosphere — set in the woods — completed the package."

We could go on forever, fellow diners — The Old Barn in Burbank, The Green Shingle in Harvey, Jardine's in Tinley Park, Savoia's and Carlo Lorenzettis in Chicago Heights, Surma's in Homewood, The Flame in Countryside — but at some point, even this memory meal must end.

So I'll leave you with this:

After reading the story, Kathleen Sawicki said, "I feel like the 'answer ball' that you turn upside-down and get a message, because I just thought of one that used to be one of our all-time faves: Artie G's on Harlem and Route 83. Front inside with piano bar, tree-filled, with Italian lights, and a restaurant with fantastic food."


Famous in its day: Wolfie’s

Wilfred Cohen was an opener. He’d buy or start up a restaurant and once it became a success he would sell it for a nice profit. The former Catskills busboy came to Miami Beach around 1940 and bought Al’s Sandwich Shop on 23rd St. off Collins Ave., selling it after turning it into a popular spot “known coast to coast.”

Overstuffed sandwiches were his ticket. In a short ten years or so he opened and sold not only Al’s but four other restaurants, among them Wolfie’s at Collins and 21st St., which would become a landmark and continue until 2002. Wilfred “Wolfie” Cohen would keep just one of his restaurants, The Rascal House, located on motel row at 172nd St. Wolfie Cohen died in 1986 but his Rascal House survived until 2008.

In the end the original Wolfie’s at 21st Street became known as “the” Wolfie’s, but at one time there were at least two others of significance, a flashier Wolfie’s at Collins and Lincoln Rd. and another in North Miami Beach. Both closed around 1983. Whether Cohen was involved with all three is unclear but I am fairly sure that the Wolfie’s, original included, were backed by financial syndicates. There were also, at various times, Wolfie’s branches or franchises in St. Petersburg, Boca Raton, Fort Lauderdale, Gainesville, Cocoa Beach, and Jacksonville. Brooklyn NY’s Wolfie’s, though, was an entirely different operation.

The boom years for Wolfie’s and all of Miami Beach’s deli-style eateries came after World War II when Jewish veterans and retirees, mostly from New York and the Northeast, flowed into Miami Beach by the thousands as permanent residents, snowbirds, and tourists. Then, lines of people often wound around the block waiting to get into Wolfie’s. So closely was Wolfie’s identified with Miami Beach that in 1959 Northeast Airlines chose it to cater meals for Miami-to-NY passengers Lindy’s supplied delicacies to those flying south.

Wolfie’s was a 24-hour-a-day haven for the elderly living in kitchenless beachfront rooming houses (destined to be restored as art deco boutique hotels in the 1990s). It also attracted politicians looking for the liberal vote and visiting borscht-belt performers such as Milton Berle and Henny Youngman, as well as big and little gangsters and bookies with a yen for chicken livers, pastrami, and cheesecake. In the 1970s mobster Meyer Lansky, pursuing the simple life of a philosophical, Chevrolet-driving, book-borrowing library patron, was often spotted noshing in Wolfie’s.

By the mid-1980s, after the original Pumperniks closed (another Wolfie Cohen 1950s start-up), Wolfie’s was one of few, or perhaps the only, large-scale deli left on the South Beach. Pumperniks’ owner Charles Linksman attributed Wolfie’s survival to its proximity to theaters and boxing ring. That and tourism helped it get through the next decade, but a sense of decline was inescapable. The Beach’s population of Jewish retirees dropped dramatically, due to natural causes as well as a flight northward to Broward and Palm Beach counties to escape a perceived threat of crime and a cultural shift.

In its waning days Wolfie’s still managed to draw foreign and domestic tourists, such as moi, seeking vestiges of the old Miami Beach. I can’t remember what I ordered but I’m certain it wasn’t a Bowl of Sour Cream with Cottage Cheese ($4.75). I wasn’t quite in the “what’s a blintz?” category of so many patrons then, but close.


Pub Grub! 5 Much-Loved British Pub Foods to Make for Dinner

The world needs more British pubs. A place to find your friends after work and where you can take the family on weekends. Somewhere to pick up a pint of decent beer and have a hearty meal. I can taste the shepherd’s pie now. Can’t get to a pub? We can still enjoy our favorite pub foods at home.

Pub food is meant to be simple but rib-sticking. It’s actually only been relatively recently that British pubs have started offering much food at all. What they serve was usually what the pub owner’s wife could cook up and bring over. Of course, these days, pubs serve all manner of food, from kobe beef burgers to pot pies made with tofu and southwestern spices.

Let’s stick to the classics. You can’t go wrong with one of these dishes for dinner:

Welsh Rarebit from The Food Network
Ploughman’s Lunch from The Kitchn
Easy Shepherd’s Pie from Simply Recipes
Fish and Chips from Epicurious
Steak Pie from BBC Food


Pozri si video: Majitelia kvalitnej reštaurácie vedia, že najlepšie je vyberať suroviny do kuchyne osobne (Október 2021).