Tradičné recepty

Baklažánový šalát s cesnakom

Baklažánový šalát s cesnakom

Keby som upiekla toľko baklažánov, povedala som si, že vyskúšam aj tento recept. Cesnak som doteraz nejedol, ale je veľmi dobrý!

  • 2 baklažány
  • 1 malá červená cibuľa
  • 4-5 strúčikov cesnaku
  • 75-80 ml oleja
  • soľ

Porcie: -

Čas prípravy: menej ako 90 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Baklažánový šalát s cesnakom:

Baklažány pečte na sporáku alebo v rúre alebo na mriežke, kým nepenikujú.

Zemiaky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a vytlačíme šťavu.

Keď sú scedené, dajte ich do misy a párkrát ich rozdrvte mixérom.

Postupne prilievajte olej a dobre premiešajte, kým nebude hladký.

Pridajte nadrobno nakrájaný, nadrobno nakrájaný cesnak a nadrobno nakrájanú cibuľu.

Posypte soľou podľa chuti a dobre premiešajte.

Konzumuje sa s horúcim alebo opečeným chlebom a paradajkami, paprikou.

Dobrú chuť!

Stránky s tipmi

1

Cesnak možno tiež zomlieť alebo prejsť špeciálnym zariadením.

2

Dá sa vyrobiť bez cibule s väčším množstvom cesnaku.


Video: Nový recept na lilkový salát, vynikající! (Január 2022).