Tradičné recepty

Šľahané fazule

Šľahané fazule

Fazuľu umyjeme a necháme niekoľko hodín nakysnúť v teplej vode (ja ju zvyčajne nechám cez noc). Varíme v 2-3 vodách. Do poslednej vody dáme mrkvu, paštrnák a dusíme v tlakovom hrnci.

Kým sa fazuľa varí, zohrejte cibuľu na lyžici oleja, kým nebude sklovitejšia, okoreňte podľa chuti, pridajte bobkový list a vývar. Keď sú fazuľky uvarené, sceďte časť zvyšnej vody a fazuľu nechajte prejsť (alebo ho zmiešajte) so strúčikmi cesnaku. a 2 lyžicami oleja. Ochuťte soľou. Ak je príliš hustý, pridajte zastavenú šťavu. Podávajte s opraženou cibuľkou a ozdobte petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť !


Video: DIY. Orieškové šľahané telové maslo (Október 2021).