Tradičné recepty

Piroschi-pirosti

Piroschi-pirosti

Do misky dajte droždie, lyžicu cukru a trochu teplej vody. Nechajte kysnúť.

Po 15 minútach, keď droždie vzíde, dajte vodu do misy, pridajte droždie, premiešajte a pridajte čo najviac múky, cesto musí byť pružné.

Necháme na teplom mieste kysnúť asi hodinu, kým nezdvojnásobí objem.

Medzitým si pripravíme plnku: do misky dáme uvarenú fazuľu, ktorú popučíme vidličkou, podľa chuti pridáme cukor a vanilku.

Keď je cesto dobre nakysnuté, položíme ho na pracovný stôl, trochu ho zamiesime a urobíme valček ako salámu :). Nakrájame kúsky 5 cm a každý kus natrieme valčekom; dáme kruh tvar.

Do stredu kola dáme lyžicu fazule a spojíme konce tak, aby mali oválny tvar, pričom dávame pozor, aby sa cesto dobre uzavrelo. Pozri fotografiu

Robíme to so všetkým cestom.

Vezmeme panvicu, dáme olej a keď je dobre zahriaty, dáme panvice.Opekáme z oboch strán.Je pripravené, keď sú dobre opečené.

Podávame teplé alebo studené.




Video: Долго искала ЭТОТ рецепт! Добавьте ЕЁ в дрожжевое тесто Пирожки просто потрясающие получаются (November 2021).