Tradičné recepty

Koláč s pusinkou a jahodami

Koláč s pusinkou a jahodami

Vajíčka na koláč oddelíme a bielky s cukrom poriadne vyšľaháme (aby vyšli ako pusinky). Žĺtky oddelene vyšľaháme s olejom, minerálnou vodou, vanilkovým cukrom a strúhaným citrónom. K žĺtkom pridáme prvýkrát vyšľahaný sneh z bielkov, zľahka premiešame a za jemného premiešania vsypeme dažďovú múku a prášok do pečiva zaliaty citrónom.

Cesto vložíme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Na vrch poukladáme celé jahody, ak sú stredne veľké, a polovice, ak sú príliš veľké. Vložte do predhriatej rúry na 220 stupňov. Držte 5 minút pri 220 stupňoch. A 15 minút pri 210 stupňoch. Posledných 5 minút, keď je po teste špáradlom koláč pripravený: vyberte a rozšľahajte s rozšľahanými bielkami s trochou cukru ako pusinky a dajte do rúry na 5 minút pri 150 stupňoch, aby bola pusinka navrchu. Nechajte vychladnúť, až potom lepšie rezať.


Tu sú kroky, ktoré musíte na prípravu urobiť pusinkový koláč a kandizované ovocie:

1. Múku zmiešame so žĺtkami, lyžičkou citrónovej šťavy, cukrom, soľou a práškom do pečiva. Pridajte na kocky nakrájané maslo, premiešajte a pridajte toľko vody, aby ste získali cesto strednej konzistencie.

2. Kým cesto odpočíva, pripravte si pusinku. Vyberte si kovovú nádobu, ktorú by ste mali mať trvale vo vriacej vode. V tejto miske vyšľaháme bielky s cukrom, kým nám nevznikne tvrdá pena.

3. Nakoniec pridajte citrónovú šťavu a misku vložte do studenej vody.

4. Plech vyložíme papierom na pečenie a vložíme doň cesto, ktoré zakryje steny. Kandizované ovocie a pusinky rozotrieme do dvoch vrstiev.

5. Panvicu pečte 15 minút, kým nie je cesto uvarené.

Pre dokonalý vzhľad ozdobte pusinkový koláč a kandizované ovocie s čerstvými malinami a šľahačkou.


Čokoládový koláč s pusinkou

V dávnych dobách, keď bolo porazenie pusinky, alebo dokonca s predkom dnešného mixéra, bolo dosť náročné na prípravu, vyžadovalo si to veľa úsilia a veľa trpezlivosti. Teraz je to s multifunkčným robotom hračka. Plynová rúra, kde som dlhé roky piekla pusinky, bola dosť ťažká a pamätám si, že zakaždým, keď som mal emócie, pretože som nevedel, či mám správnu teplotu, niekedy mi pusinky na povrchu zhnednú a vnútri zostanú takmer nezrelé. Preto 2-3 dni vopred pripravíme topy na pusinky, aby mali čas uschnúť, pred zostavením koláča.

Teraz mám elektrickú rúru a aj keď som sa spočiatku zdráhal (čítal som aj názory, mnohé z nich boli proti), mal som dostatok príležitostí presvedčiť sa, že je to fantastický vynález. Minimálne pokiaľ ide o pusinky, pretože ich suší presne tak, ako by mali, bez toho, aby sa zvonka spálili, a tak som mohol koláč zostaviť v ten istý deň.


Koláč s pusinkou a jahodami - recepty

dodávky v Bukurešti
Štvrtok a piatok 12:00 - 18:00

Popis:

Vanilkový krém, bez šľahačky, recept Angeliky je s mascarpone.

Podobné produkty

Jahodový džem bez cukru

25,00 lei / kus

BD roztierateľný kozí syr

44,00 lei / kg

Eclair s čokoládovým krémom

14,00 lei / kus

Eclair s pralinkovým krémom

14,00 lei / kus

MARTANUS Blackberry sirup

21,00 lei / kus

Kryštály soli nikdy

6,50 lei / kus

Šunková saláma Fagaras

54,50 lei / kg

alebo Victoria saláma na ustálenom názve

Kešu paštéta so zeleninou

20,00 lei / kus

SNEHOVO BIELI PRIATELIA

54,50 lei / kg

Snehulienka vyrobila Popoluška

Sušienky s magiunom - sušienky

10,00 lei / kus

Cremsnit- prajide dom

8,50 lei / kus

Domáci koláčik

85,50 lei / kg

Medový balíček - Wellness a relaxácia

70,00 lei / kus

Maskot s čokoládovým krémom

8,00 lei / kus

Granola s lieskovými orieškami a čiernymi ríbezľami bez cukru

37,00 lei / kus

Neapolská omáčka z cestovín ragu

34,50 lei / Buc

Príspevok Čierna torta

60,00 lei / kg

Pražská šunka - HD

22,00 lei / kus

BD kozí jogurt

10,00 lei / kus

Jeho ručne vyrobená Grivita - čierny lagger

12,00 lei / kus

500 ml, nepasterizované, 5% alk, 100% prírodný

KEFIR DE CAPRA BD

10,50 lei / kus

Oslie mlieko 500 g

54,50 lei / Buc

Občerstvenie - originály

11,00 lei / kus

70 g, 100% prírodný - jednoduchý a chrumkavý

Šťava z hrušky a rakytníka - Eco

11,00 lei / kus

330 ml, prírodný, bez pridania cukru

Amandin koláč

70,00 lei / kg

Siel - ružová zmes sek

31,00 lei / kus

Detský bylinkový bio čaj - jahody a maliny

40,00 lei / kus

Pôstny koláč s džemom

66,00 lei / kg

Organická šťava z arónie

16,00 lei / kus

250 ml, 100% ovocie, biocertifikované

BITTER CHERRY SWEET

22,00 lei / kus

Cestovinová omáčka s pecorinom a korením

34,50 lei / Buc

20,00 lei / kg

Oslie mlieko 250 g

28,00 lei / kus

Organická 3L aróniová šťava

99,00 lei / kus

Primiešajte bio šalát

9,00 lei / kus

200 g (červený šalát, šalát, zelená cibuľa, kôpor)

Flan s čokoládovým krémom

14,00 lei / kus

170 g, k dispozícii v piatok a sobotu

Kozie mlieko 1 l BD

13,50 lei / Buc

1 l prírodnej 100% kozej, 3,5-4,1% tuku

PODLAHOVÝ Tortu

60,00 lei / kg

Občerstvenie - SILNÉ

11,00 lei / kus

80 g, 100% prírodný - jednoduchý a chrumkavý

Surová malinová a brusnicová tyčinka

9,00 lei / kus

Krémová polievka z lesných húb a hľuzoviek

22,00 lei / kus

Kapusta so smotanou

7,00 lei / kus

Cestovinová omáčka s paradajkami a bazalkou

19,50 lei / kus

Čerstvo pražená káva - Guatemala

76,00 lei / kus

Sarmale v kapustných listoch s bravčovým mäsom

18,00 lei / kus

Bio šťava z arónie a jahody

16,00 lei / kus

250 ml, 100% ovocie, biocertifikované

Siel - odd

31,00 lei / kus

Organická biela kapusta (cena / kg)

10,00 lei / kus

Organická šťava z arónie a šok

16,00 lei / kus

Mangoldové párky - HD

98,00 lei / kg

Turecko s hráškom

25,00 lei / kus

Organický levanduľový sirup s medom

16,00 lei / kus

Surový kokos a tyčinka z citrónu

9,00 lei / kus

Organické kakao - čokoláda

40,00 lei / kus

125 g, biocertifikovaný, výnimočná kvalita

14,00 lei / kus

Eclair s vanilkovým krémom

14,00 lei / kus

Citrónový koláč

53,00 lei / kg

Orechový koláč

80,00 lei / kus

Domáci koláč s vlašskými orechmi - asi 1,1 kg

Šťava z hrušiek a černíc - Eco

11,00 lei / kus

330 ml, prírodný, bez pridania cukru

ORANŽOVÁ ČOKOLÁDA PRAHA

70,00 lei / kg

Domáci koláč s čokoládou a pomarančmi

Občerstvenie - ušľachtilé bylinky

11,00 lei / kus

70 g, 100% prírodný - chuť rozmarínu a tymianu

Kešu syr s cesnakom a gurmánskou vegánskou zeleňou

25,00 lei / kus

Masline Kalamata

26,00 lei / kg

Organické kakao - vanilka

40,00 lei / kus

125 g, biocertifikovaný, výnimočná kvalita

Kale red bio

7,50 lei / kus

cca 100g, biocertifikované

Moldavských mučeníkov

55,00 lei / kg

Prírodný ryžový olej

22,00 lei / kus

Pôstny koláč

50,00 lei / kus

nadýchané, ak chcete, cca. 1 kg

RAW Veľkonočné z kešu syra

142,00 lei / Buc

Surová tyčinka s pistáciami a morskou soľou

9,00 lei / kus

Čokoládový zemiak

6,00 lei / kus

MARTANUS Brusnicový sirup

21,00 lei / kus

Čerstvo pražená káva - Nikaragua

70,00 lei / kus

250 g, výnimočná kvalita

Tort Iepuras

350,00 lei / kus

3,00 lei / kus

Siel - odd

31,00 lei / kus

Vegánska plošina

38,00 lei / kus

Víno z tmavej čokolády

35,00 lei / kus

750 ml polosuchého vína 13,5% Odroda: Fetească Neagră, Merlot, Shiraz

Surové kakao a lieskové oriešky

9,00 lei / kus

Koláč s orieškami

55,00 lei / kus

Domáci koláč asi 1 kg

Francúzsky syr Brillat Savarin

27,00 lei / kus

pôvodný farmár, cca 280g

Gurmánske vegánske kešu maslo

25,00 lei / kus

Organická zmes uhoriek

15,00 lei / kg

zdroj: Ro, biocertifikovaný

Pavlova - domáce koláče

9,50 lei / kus

70,00 lei / kg

Domáci koláč s čokoládou a pomarančmi

68,50 lei / kg

RAW čokoládová Veľká noc

142,00 lei / Buc

Granola s kešu orieškami a kakaovými vločkami bez cukru

37,00 lei / kus

Jeho ručne vyrobená Grivita - Gold Pilsner

12,00 lei / kus

500 ml, nepasterizované, alk 4,6%, prírodné 100%

Savarina z domu

7,00 lei / kus

Občerstvenie - originály 40g

7,00 lei / kus

40 g, 100% prírodný - jednoduchý a chrumkavý

68,50 lei / kg

Domáci koláč s pusinkou a iné

Sarmale v hovädzích plátkoch s hovädzím mäsom v gulášovej omáčke

37,00 lei / kus

8,00 lei / kus

Obuškové surové čerešne a kámo

9,00 lei / kus

Sušienkový koláč - plátok

6,00 lei / kus

Klobásová omáčka

26,50 lei / Buc

ČERSTVÁ KOZA TELEMEA BD

55,00 lei / kg

Telemea 100% kozie mlieko.

Granola s mandľami a kokosovými vločkami bez cukru

37,00 lei / kus

Bravčová paštéta - HD

15,50 lei / kus

Kešu krém s gurmánskou vegánskou cepsoarou

25,00 lei / kus

Paris Fagaras

54,50 lei / kg

Gurmánsky vegánsky parmezán

25,00 lei / kus

Jablkový koláč

51,00 lei / kg

Ľahký a osviežujúci domáci koláč

mini Silvoita - vyrobené z biocertifikovaných sliviek

18,50 lei / kus

Organický čaj Lady Star - jahody a maliny

40,00 lei / kus

Čerstvo pražená káva - Etiópia

76,00 lei / kus

Domáca mandľa

7,00 lei / kus

Post linzer

63,00 lei / kg

Potravinová soľ bez jódu

3,50 lei / kus

Bravčové fašírky

39,00 lei / kus

Organický čučoriedkový prášok

34,50 lei / Buc

100 g, biocertifikované, uzatvárateľné vrecko

Hovädzí podbradník

44,00 lei / kus

Jeho remeselník Grivita - IPA

13,00 lei / kus

500 ml, nepasterizované, alk 5,2%, prírodné 100%

Občerstvenie - ušľachtilé bylinky 40g

7,00 lei / kus

40g, 100% prírodný - chuť rozmarínu a tymianu

Fazuľa nalačno

21,00 lei / kus

Bio karfiol

20,00 lei / kg

pod 1 kg, cena je za kg

Ayran z byvolieho mlieka 400g

6,50 lei / kus

Medový balíček - zmena pokračuje s vami

50,00 lei / kus

Cozonac surový vegán

142,00 lei / Buc

Organické kakao - banány

40,00 lei / kus

125 g, biocertifikovaný, výnimočná kvalita

Eclair s karamelovým krémom

14,00 lei / kus

18,00 lei / kg

Bio šalátová zmes - kel a priatelia

7,50 lei / kus

Zelenina s rozmarínom

9,00 lei / kus

Gurmánske kešu vegánske foie gras

36,50 lei / Buc

Cestovinová omáčka s parmezánom a šampiňónmi

34,50 lei / Buc

Ľadové kvety - sladké víno

50,00 lei / kus

375 ml 10% odroda: rumunské kadidlo

Občerstvenie - vegánsky syr 40 g

7,00 lei / kus

40 g, 100% prírodná, jemná chuť vyzretého syra

65,00 lei / kg

Domová kontrola

27,00 lei / kus

Pôstne sušienky s banánmi a kokosom

63,00 lei / kg

KUBA koláč

70,00 lei / kg

Organický zelený cesnak

3,00 lei / kus

cca 100g - biocertifikát od spoločnosti Ecolandia

Zeleninu s paradajkami a oreganom

9,00 lei / kus

PODLAHOVÉ PODLAHY

60,00 lei / kg

Flan s vanilkovým krémom

14,00 lei / kus

170 g - k dispozícii v piatok a sobotu

Sladké čokoládové víno

35,00 lei / kus

750 ml sladkého vína 11,5% Odroda: Fetească Neagră, Merlot, Shiraz

Organické kakao - ananás

40,00 lei / kus

125 g, biocertifikovaný, výnimočná kvalita

Čisto zlatý

Gurmánsky čerstvý vegánsky kešu krém

25,00 lei / kus

Spirulina 100g - bio

60,00 lei / kus

mätový čaj

5,50 lei / kus

Jablkový koláč bez cukru 500g

28,50 lei / Buc

Nové zemiaky

11,00 lei / kg

Flan s pralinkovým krémom

14,00 lei / kus

170 g, k dispozícii v piatok a sobotu

Mini ovocné koláče

78,00 lei / kg

Prepeličie vajíčka (24 ks)

11,00 lei / kus

Surové kakao a kokosová tyčinka

9,00 lei / kus

Veľká noc doma

62,00 lei / Buc

Fazuľa šľahaná so stuženou cibuľkou

15,00 lei / kus

Nové pečené zemiaky

20,00 lei / kus

Letný organický čaj Miracle - Rooibos, ovocie a rastliny s príchuťou ananásu


Spôsob prípravy

Môj halloweensky koláč

Začíname takto: na dosku použijeme: 4 žĺtky zmiešané so 4 lyžicami cukru a 6 lyžicami

Tiramisu - ako ho pripravujem

Vajcia oddelíme a žĺtky s cukrom vyšľaháme pomocou mixéra - pridáme mascarpone a premiešame


Začíname s jahodami, najskôr sa ich nemôžeme nabažiť tak jednoducho, potom. Rumunské dezerty, koláčiky. Toto je určite najlepší koláč z jablka a pusinky, aký som kedy jedol! A to vďaka Lise, ktorá je kulinárska umelkyňa, ale ktorá. Cukor práškový 150 g na pusinky, môžete ho nahradiť obyčajným cukrom. Negresa s džemom a pusinkou, jednoduchý, ale chutný recept na koláč, s kakaovým vrchom vymasteným džemom a vrstvou zapečenej pusinky v rúre. Používa sa do mnohých koláčov a koláčov, na ozdobu a do mnohých dezertov.

Vajcia nemusíte oddeľovať ani napeňovať. Šťavnatý, vanilkový, kyslý koláč, ktorý zvyčajne nie je veľmi chutný. Jahodový koláč Fraisier francúzsky recept Urban Flavours (4). Želatína je namočená podľa pokynov na obale.

Na krém vyšľaháme bielky so štipkou soli, potom po lyžiciach pridávame kryštálový cukor, kým nám nevznikne silná pusinka. Ella koláč s mascarpone, šľahačkou a jahodami. Orechové a magiunové koše sú úplne vynikajúcim dezertom. Je to veľmi sladký, voňavý a voňavý koláč, ale stále tam je.

Pozrite si ďalšie nápady o jedle, koláčoch a sladkostiach. Sušienky s banánmi a kokosom (nalačno) & # 8211 LaLena. Non Plus Ultra starý koláčový recept na pusinky. Mliečny kokteil s jahodami a malinami. V hrnci zmiešame mleté ​​vlašské orechy, cukor a vanilkový cukor.

Odstavte a miešajte, kým kompozícia nevychladne. Príprava: Umyla som vo viacerých vodách a každú utrela papierovou utierkou. Vajíčka oddeľte a bielky dobre vyšľahajte s cukrom a vanilkou, kým nezískate hustú penu podobnú pusinke.


Recept na koláč s džemom a pusinkou

Plnili sme to kúzlom, toto bol najjednoduchší džem, neustále prítomný. Tento pusinkový a džemový koláč, nazývaný Figaro, je úplne vynikajúci! Určite vyskúšajte :) Suroviny: Na dosku: & # 8211 2 celé vajcia a 4. Marhule je možné nahradiť broskyňami! Pred časom som dostal čerešne a keď som sa do sýtosti najedol, mám. Môžete ich podávať so smotanou, medom, džemom, džemom alebo čímkoľvek chcete. Palacinky so sladkým syrom, hrozienkami, vanilkovým krémom a pusinkou. Pôstny koláč s paradajkovou šťavou, krupicovým krémom a džemom. Predtým, ako začnete skutočne pripravovať koláč, zapnite rúru (180-200 stupňov) a pripravte plech. Lahodný koláč vo svojej skromnosti.

Hodí sa kedykoľvek, bez špeciálneho štýlu a štýlu ... len jednoduchý a jemný koláč s džemom a pusinkou:. VIDEO Recept na čokoládový a jahodový koláč od Jamila Cuisine. Recept na cereálne sušienky s kandizovaným ovocím, pistáciami a pusinkou. Recepty na pečenie koláčov s mätovou čokoládou, recepty na koláče, recepty na dezert.

Recept na mini džemové koláče je rovnako jednoduchý na prípravu.


Ako pripravíme recept na koláč s bolesťou?

Na začiatok vypracujeme cesto: bielky pridáme štipku soli, pridáme cukor a všetko vyšľaháme pomocou mixéra alebo robota. Získame pevné pusinky, trvá asi 15 minút, kým nie sú úplne porazené.

Pusinky nalejeme do ďalšej misky, do dažďa pridáme múku a pomocou stierky jemne, zdola nahor, jemnými pohybmi premiešame.

Pridajte mleté ​​vlašské orechy a všetko znova premiešajte. Na videorecepte môžete vidieť, aké krásne a penivé je cesto.

Pusinky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, vareškou cesto rozotrieme v tenkej vrstve. Doma používame plech na pečenie asi 30 -krát a 40 cm a pečieme 2 plechy. V cukrárni sú veľké plechy, a tak som upiekol jeden plech a prekrojil ho na polovicu.

Rúru predhrejeme na 100 stupňov na elektrické rúry, zapneme hore a dole, na plynové na nízku teplotu. Pečenie trvá asi hodinu.

Maslový krém pripravíme k instantnej káve

Pridajte žĺtky do hrnca, práškový cukor a instantnú kávu. Všetko premiešame, potom založíme oheň. Pokračujeme v miešaní, zmes žĺtka a cukru musíme priviesť na teplotu asi 65 stupňov Celzia, aby sa nezrazila. Ak nemáte teplomer, vložte prst: musí byť horúci, ale dá sa to vydržať, aby sme mohli držať prst vo vnútri. Nič viac, nerobme omeletu & # 128578

Keď je krém mierne teplý, pridáme maslo a šľaháme, kým nám nevznikne jednotná zmes.

Krém vložíme do chladničky, necháme vychladnúť. Teraz trochu, energicky, premiešajte s cieľom, aby sa pekne spenil.

Po vychladnutí plechu som ho obrátila a odstránila papier na pečenie. V prípade potreby rozrežte list pusinky na dve časti, nemali by ste sa báť, ak praskne.

Plech namažte tromi štvrtinami krému, dobre rozotrite, aby ste získali jednotnú vrstvu.

Na vrch položíme ďalší plát a navrch natrieme zvyšný krém.

Ako ozdobu použijeme strúhanú čokoládu uvedenú na veľkom strúhadle, ktorú pridáme na vrch a položíme na celý povrch plechu, aby bola príjemnejšia.

Koláč odložíme do chladu, je dobré ostať cez noc, orechové a pusinkové pláty zmäknú. Nakrájajte štvorce, kosoštvorce, obdĺžniky podľa potreby.

To je všetko. Je to mierne chrumkavý koláč vzácnych jemností s chuťou, ktorá so sebou prináša staromódny chlieb a hellipádu

Odporúčam vám pozrieť si videorecept, nechávam to nižšie. Nie je to vôbec ťažké.

Re & # 539 recepty s Ginou Bradea & raquo Recepty & raquo Koláč s bolesťou, starý recept s pusinkou, orechovým a maslovým krémom s kávou


Ovocný a pusinkový koláč

Pretože tento koláč s jemnými pusinkami máme veľmi radi, robím ho vždy, keď mám príležitosť, s rôznym ovocím a príchuťami, pretože vždy vyjde veľmi chutne.

Dnes, ak som ešte robil semifredo a zostalo mi 8 vaječných bielkov, napadlo ma použiť ich na tento ovocný a pusinkový koláč, najmä preto, že som taký koláč už dlho nerobil.

200 g mrazených bobúľ

Vrch: žĺtky som oddelil od bielkov, žĺtka som dobre vyšľahal s cukrom a esenciou, kým nezdvojnásobil svoj objem, potom som pridal olej, múku a prášok do pečiva, dobre som premiešal a cesto som nechal bokom.

Vyšľahala som bielky a potom ich zmiešala so žĺtkovým cestom, všetko som dala na plech vystlaný papierom na pečenie a piekla som 15 minút, kým nebolo cesto takmer upečené.

Ovocie som vložil do hrnca na oheň spolu s kardamonovými semienkami a cukrom a nechal som ich prevrieť, kým nezmäkli, potom som pridal hrozienka, kokos, nechal som ďalšie 2-3 minúty a potom panvicu vyberiem vychladnúť .

Bielka na pusinky, vyšľahám ich so štipkou soli, potom som pridal cukor a šľahal som, kým sa cukor neroztopil.

Potom, čo bol vrch skoro upečený, vytiahla som plech z rúry, na vrch dala ovocie a potom pusinku a vložila späť do rúry, kým pusinka pekne nezhnedla.


Video: Čokoládová torta s tvarohovým krémom a jahodami. Veronika Bušová. Kuchyna Lidla (December 2021).