Tradičné recepty

Lístkové cesto so syrom a jogurtom

Lístkové cesto so syrom a jogurtom

Porcie: -

Čas prípravy: menej ako 90 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Lístkové cesto so syrom a jogurtom:

Na panvicu vymastenú olejom dáme vrstvu cesta, potom plnku: tvaroh vymiešame s vajíčkami a cukrom, korením a nakoniec za mierneho miešania pridáme jogurt, potom ďalší plátok koláča. Plech vložíme do rúry na 45 minút, keď vychladne, nakrájame ho na štvorce a pridáme práškový cukor.


Koláč s gréckym jogurtom a soleným syrom je jednoduchý, ľahký a chutný recept. Vyjde nadýchaný, jemný, plný a pripraví sa veľmi rýchlo, ak máte poruke všetky ingrediencie.

Preto vám spolu s Danone chceme priniesť recept, ktorý si v týchto ťažkých dňoch môžete užiť so svojimi blízkymi. Aj keď nesklamete svoju stráž, môžete sa pozerať do budúcnosti s optimizmom a nádejou.

S dieťaťom môžete pripraviť chutné, jednoduché a veľmi jednoduché recepty. Čas bude plynúť krajšie a budete nabití energiou a dobrou náladou.

Varenie môžete zmeniť na hru, pričom necháte malého zapojiť sa do prípravy receptu. Pravdepodobne ste chceli, aby bolo viac času s dieťaťom, kvalitný čas, v ktorom sa hrá, tvorenia a predstavivosti, aby boli prinesené do kuchyne. Keď máte úsmev na tvári, ako keby jedlo vyšlo lepšie. Na záver môžete povedať, že v dnešnej dobe #stamacasa a #creamacasa.

Konzumácia jogurtu vám prinesie mnoho výhod. Po prvé, dobré baktérie, ktoré obsahuje, pomáhajú črevnej mikroflóre (alebo mikrobiote). Pretože pochádza z mlieka, obsahuje vápnik, vitamíny B, draslík a horčík.

S prírodným jogurtom od Danone sme už pripravili recept na predkrmový muffin so syrom. Ak ste si recept ešte neprečítali, môžete kliknúť sem. Som si istý, že sa vám to bude páčiť.

Koláč s gréckym jogurtom a soleným syrom dá sa jesť na raňajky, ale aj na večeru a dieťaťu neodopriete kúsok koláča ani medzi jedlami, pretože sa stane jedným z vašich obľúbených príkrmov.

Môžete ho jesť na raňajky, môže to byť občerstvenie alebo z neho môžete urobiť jednoduchú večeru a vedľa neho jogurt. Akonáhle príde čas na piknik, koláč s gréckym jogurtom a soleným syrom môže byť perfektným občerstvením počas čakania na grilovanie.

Teraz vám ponechám zoznam surovín a spôsob, ako pripraviť koláč s gréckym jogurtom a soleným syrom.

ZLOŽENIE:

450 g jogurtu Danone v gréckom štýle

Na polevy:

Ak si pripravíte suroviny po ruke, recept rýchlo dokončíte. Rúru predhrejete na 180 ° C, aby ste s prípravou koláča nemrhali časom.

Môžete nechať dieťa dohliadať na mixér, ktorý zmieša 6 vajec so štipkou soli. Počas tejto doby môžete nastrúhať syr a solený syr a potom ich zmiešať.

Požiadate malého, aby pridal 3 jogurty v gréckom štýle Danone, a bude mixovať, kým nebude zmes homogénna.

Tiež pridá syr a lyžičkou premieša. Operácia mazania listov olejom môže byť náročná, preto by bolo najlepšie, aby ste to urobili a potom do zásobníka usporiadali vrstvu 4 listov.

Ak sú listy väčším nápadom ako zásobník, môžete ich po vložení do zásobníka trochu pokrčiť. Na plechy nalejete vrstvu zloženia vajíčok s jogurtom Danone v gréckom štýle a so slaným syrom.

Na to dáte ďalšiu vrstvu z 2 plátov, potom jogurtový krém so syrom a budete pokračovať tak, že máte 4 vrstvy krému a 5 vrstiev listov. Posledný rad listov bude tiež pozostávať zo 4 kusov, ako to bolo na začiatku.

Ak malinký malú trpezlivosť čakať, kým zostavíte koláč, môžete ho požiadať, aby zmiešal 2 vajíčka s 1 jogurtom Danone v gréckom štýle a necháte ho tým namazať koláč.

V tejto chvíli koláč vložíte do rúry a necháte 35-45 minút alebo kým pekne nezhnedne na povrchu.

Vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť, potom ho môžete nakrájať ostrým nožom.


Zo žĺtkov, minerálnej vody, práškového soli, jogurtu a 400 gramov múky vypracujte hladké a pružné cesto (v prípade potreby pridajte 1-2 lyžice múky).


Cesto sa položí na pracovnú plochu namazanú olejom a rozdelí sa na 2 rovnaké časti.


Margarín alebo maslo premiešajte s múkou (30 gramov), kým nie je zapracované - múka nemá inú úlohu, ako lepšie priľnutie cesta k tuku.


Vezmite kúsok cesta a rozložte ho na pracovnú dosku vymastenú olejom v štvorcovom pláte.


Polovica množstva masla alebo margarínu je rovnomerne rozložená po celom povrchu plechu, potom nakrájajte dva rezy na každú stranu štvorca bez toho, aby ste ich úplne oddelili.


Zložte na polovicu - najskôr menšie štvorce v rohoch:


Zakaždým je pokrytý opačnou stranou ako tá, ktorá bola predtým zložená.


Akonáhle sú rohy zhromaždené v strede, pokračujte v skladaní so zvyšnými štvorcami v strede strán, zakaždým zakryte štvorec, ktorý je už zložený svojim protikladom.


Opakujte postup pre každý kus cesta (natieranie, mazanie, obaľovanie). Potom je každý kus zabaleného cesta položený na podnos so stranou, na ktorú boli zložené záhyby, zabalené a ponechané 15 minút v chladničke.


Po 15 minútach položte na pracovnú dosku dobre namazanú olejom, časť, na ktorej boli záhyby urobené smerom hore, zľahka namažte (štetcom) olejom a týmto povrchom a cesto znova rozotrite do štvorcového tvaru, pričom urobte zárezy . identický.


Zložte rovnako a dajte do chladničky asi na 30 minút.


Po uplynutí tejto doby cesto (rovnaké ako druhý záhyb, vymastené olejom) rozvaľkajte na plát požadovanej veľkosti (koláč som urobila na plechu 40/28 cm). Plech som stočila na valček a valček som preložila na plech, čím som cesto položila na svoje miesto.


Vidličkou som perforovala z miesta na miesto (aby sa pri pečení nadmerne nenafúklo) a na vrch som položila plnku.


Na vrch som položila druhý plát a surový koláč nakrájala na kúsky požadovanej veľkosti, potom som skončila so žĺtkom.


Koláč som vložil do predhriatej rúry na 200 stupňov a piekol som, kým pekne nezhnedol (45 - 50 minút).
Dobrú chuť!


Sýrový a hrozienkový koláč s tenkými plátkami podľa receptu z obchodu & # 8211 koláč

Sýrový a hrozienkový koláč s tenkými plátkami podľa receptu z obchodu & # 8211 koláč. Dobrogejský koláč so sladkým tvarohom a hrozienkami. Recept na burek alebo borek s tvarohom. Recepty na syrový koláč. Recepty s tvarohom. Dobrogean koláč recepty.

Tento koláč so syrom a hrozienkami je stredne sladký a účinný dezert, recept je jednoduchý, rýchly a nevyžaduje žiadne zložité techniky prípravy. Všetko je pripravené, kým sa rúra nezahreje. Tradičný dobrogejský koláč, ktorý som mnohokrát jedol v Constanţi počas prázdnin na pobreží. Turci tomu hovoria burek alebo borek.

Ak chcete, môžete si doma vyrobiť tenké pláty koláča (rozložený list) & # 8211 pozri sa ako.

Použila som sladký tvaroh, do ktorého som pridala vanilku, citrónovú kôru, hrozienka a / alebo brusnice. Kyslé brusnice boli mimoriadne príjemným prekvapením. Predstavujem si, ako to môže byť dobré s kandizovanou pomarančovou kôrou (recept tu). Sladký kravský syr môže byť jeden vo vedre alebo jeden kúpený na trhu od výrobcov. Ak k takej veci nemáte prístup, mali by ste vedieť, že NIE JE možné nahradiť ricottou alebo urdou, pretože táto má iné vlastnosti (pozri tu). V tomto prípade odporúčam vyrobiť domáci kravský syr ako kedysi & # 8211 recept nájdete tu.

Urobil som podobný koláč predtým, ale so slaným syrom, ktorý mal u verejnosti veľký úspech (nazýva sa aj „vírus“) -recept tu. Teraz som recept upravila v sladkej verzii.

Použila som 12 tenkých listov koláča (nie lístkového cesta!) A môj podnos má 25 x 30 cm.


Syrové pirohy a lístkové cesto s telemea alebo mechovým syrom

Syrové pirohy a lístkové cesto s telemea alebo mechovým syrom. Recept na koláče s telemea (alebo pšenicou) je jednoduchý a je k dispozícii každému. Náplň je pripravená za 2 minúty a môže obsahovať niekoľko druhov syra, v závislosti od vašich preferencií a toho, čo máte po ruke.

Tieto tvarohové koláče sú u Rumunov veľmi obľúbené a podávajú sa studené alebo teplé, ako predjedlo alebo desiata, s brandy alebo pollitrom piva. Samozrejme sú oveľa chutnejšie, ak sú vyrobené z domáce cesto z lístkového cesta (recept tu). Dá sa porciovať a zmraziť a použiť podľa potreby.

Ak nemáte čas na výrobu lístkového cesta doma, odporúčam čerstvé cesto z lístkového cesta z Kauflandu, ktoré je s MASLOM! (z chladničiek, nie z mrazničiek). Alebo si môžete pripraviť domáce lístkové cesto s čerstvou bravčovou omáčkou (haiózové cesto) & # 8211 pozri tu.

Náplň by mala byť krémová, ale pevná, nie drobivá. Kravský syr (dobre scedený) som zmiešal s telemea a strúhaným syrom + 1 vajce. Ak chcete pikantnejšiu nôtu, môžete pridať aj hnetený alebo mechový syr.

Tieto trylky je možné pripraviť aj z kysnutého cesta & # 8211 vyjde nadýchane & # 8211 recept tu.

Použil som cca. 500 g cesta z lístkového cesta rozdeleného na 2 pláty. Z prvého som urobil 15 pirohov (štvorcov) a z druhého 25 pšeničných.


Video: Hot dog v lístkovom ceste. Hot dog in puff pastry (December 2021).