Tradičné recepty

Čokoládový koláč

Čokoládový koláč

Recept je tradičný taliansky. Hovorí sa mu: „Torta al cioccolato“. Je to recept, ktorý vás rýchlo dostane z problémov, keď máte neohlásených hostí. Je vyrobený veľmi rýchlo a je vynikajúcim dezertom.

  • 100 g čerstvo preosiatej múky
  • 150 g masla izbovej teploty
  • 150 g cukru
  • 3 vajcia
  • 150 g kvalitnej čokolády (horeca)
  • 1 lyžica mlieka
  • 1 prášok do pečiva
  • práškový cukor na ozdobu

Porcie: 10

Čas prípravy: menej ako 60 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Čokoládový koláč:

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Oddeľte vajíčka. Vyšľaháme bielka. Žĺtky utrieme s cukrom a maslom. Čokoládu s mliekom rozpustíme v kúpeli, necháme trochu vychladnúť, potom pridáme zmes so žĺtkami a postupne špachtľou vmiešame múku s práškom do pečiva, na záver pridáme rozšľahané bielka . Tapeta na okrúhly podnos. Nalejte kompozíciu a pečte 35 minút. Vyberte a nechajte vychladnúť, potom ozdobte práškovým cukrom.

Dobrú chuť!