Tradičné recepty

Oslávte a vychutnajte si filipínske jedlo tento víkend

Oslávte a vychutnajte si filipínske jedlo tento víkend

Kulinárska výstava sa bude konať v salóniku The Overlook a na strešnej terase v Oaklande

Kuchári z celých Spojených štátov sa zídu, aby „odhalili potenciál filipínskej kuchyne“.

Či už poznáte a milujete Filipínske jedlo alebo ste zvedaví, čo to je, nechcete o to prísť Vychutnajte si filipínčinu v kalifornskom Oaklande, túto sobotu, október. Kulinárske veľtrhy organizované Filipínske hnutie za jedlo oslavuje filipínsku kuchyňu v mnohých formách a opakovaniach.

Téma tohto roku je Buksan - čo sa prekladá ako „otvárať alebo odomykať“ - pretože podľa správy „Savor Filipino spolupracuje s talentovanými kuchármi z celého USA na odhalení potenciálu filipínskej kuchyne“.

Každý šéfkuchár bude predstavovať jedlá predstavujúce jedinečné zábery filipínskeho jedla. Medzi kuchárov patria Ellie a RJ Tiglao z Kulinarya v Bostone, Charleen Caabay z Kainbiganu v Oaklande a Garrett Doherty z Kraken Congee v Seattli.

"Som nadšený, že môžem pracovať so všetkými týmito úžasnými kuchármi a vidieť ich vlastný pohľad na filipínsku kuchyňu," povedal šéfkuchár Miguel Trinidad z NYC. Maharlika a Jeepney, ktorý sa zúčastňuje na večernej časti festivalu. "Pokiaľ ide o filipínske jedlo, existuje toľko rôznych variácií na akékoľvek konkrétne jedlo a je takmer nemožné vyrovnať sa nostalgickému pocitu, ktorý máte z domácej kuchyne." Je skutočne vzrušujúce vidieť, ako to každý reinterpretuje pre nové publikum. “

Hlavné podujatie sa uskutoční od poludnia do 17. hodiny. v sobotu, a bude zahŕňať 10 unikátnych ochutnávok. Vypredaná večera v Buksane, samostatná vstupenka, ktorá sa koná o 19. hodine, bude zahŕňať päť chodov od piatich rôznych šéfkuchárov.

Vstupenky na podujatie si môžete kúpiť tu.


CNN: 50 filipínskych jedál, ktoré definujú Filipíny

Filipínske jedlo nemusí byť také slávne ako jedlo jeho thajských a vietnamských susedov. Ale s viac ako 7 000 ostrovmi a pestrou históriou má toto súostrovie niekoľko vlastných vynikajúcich jedál.

Požehnaný množstvom morských plodov, tropického ovocia a kreatívnych kuchárov, je vo filipínskom jedle niečo viac ako ohromujúci balut (kačacie embryo).

Musíte len vedieť, kde ich nájdete a ako ich budete jesť.

Adobo — bežné, ale nie obyčajné filipínske jedlo.


CNN: 50 filipínskych jedál, ktoré definujú Filipíny

Filipínske jedlo nemusí byť také slávne ako jedlo jeho thajských a vietnamských susedov. Ale s viac ako 7 000 ostrovmi a pestrou históriou má toto súostrovie niekoľko vlastných vynikajúcich jedál.

Požehnaný množstvom morských plodov, tropického ovocia a kreatívnych kuchárov, je vo filipínskom jedle niečo viac ako ohromujúci balut (kačacie embryo).

Musíte len vedieť, kde ich nájdete a ako ich budete jesť.

Adobo — bežné, ale nie obyčajné filipínske jedlo.


CNN: 50 filipínskych jedál, ktoré definujú Filipíny

Filipínske jedlo nemusí byť také slávne ako jedlo jeho thajských a vietnamských susedov. Ale s viac ako 7 000 ostrovmi a pestrou históriou má toto súostrovie niekoľko vlastných vynikajúcich jedál.

Požehnaný množstvom morských plodov, tropického ovocia a kreatívnych kuchárov, je vo filipínskom jedle niečo viac ako ohromujúci balut (kačacie embryo).

Musíte len vedieť, kde ich nájdete a ako ich budete jesť.

Adobo — bežné, ale nie obyčajné filipínske jedlo.


CNN: 50 filipínskych jedál, ktoré definujú Filipíny

Filipínske jedlo nemusí byť také slávne ako jedlo jeho thajských a vietnamských susedov. Ale s viac ako 7 000 ostrovmi a pestrou históriou má toto súostrovie niekoľko vlastných vynikajúcich jedál.

Požehnaný množstvom morských plodov, tropického ovocia a kreatívnych kuchárov, je vo filipínskom jedle niečo viac ako ohromujúci balut (kačacie embryo).

Musíte len vedieť, kde ich nájdete a ako ich budete jesť.

Adobo — bežné, ale nie obyčajné filipínske jedlo.


CNN: 50 filipínskych jedál, ktoré definujú Filipíny

Filipínske jedlo nemusí byť také slávne ako jedlo jeho thajských a vietnamských susedov. Ale s viac ako 7 000 ostrovmi a pestrou históriou má toto súostrovie niekoľko vlastných vynikajúcich jedál.

Požehnaný množstvom morských plodov, tropického ovocia a kreatívnych kuchárov, je vo filipínskom jedle niečo viac ako ohromujúci balut (kačacie embryo).

Musíte len vedieť, kde ich nájdete a ako ich budete jesť.

Adobo — bežné, ale nie obyčajné filipínske jedlo.


CNN: 50 filipínskych jedál, ktoré definujú Filipíny

Filipínske jedlo nemusí byť také slávne ako jedlo jeho thajských a vietnamských susedov. Ale s viac ako 7 000 ostrovmi a pestrou históriou má toto súostrovie niekoľko vlastných vynikajúcich jedál.

Požehnaný množstvom morských plodov, tropického ovocia a kreatívnych kuchárov, je vo filipínskom jedle niečo viac ako ohromujúci balut (kačacie embryo).

Musíte len vedieť, kde ich nájdete a ako ich budete jesť.

Adobo — bežné, ale nie obyčajné filipínske jedlo.


CNN: 50 filipínskych jedál, ktoré definujú Filipíny

Filipínske jedlo nemusí byť také slávne ako jedlo jeho thajských a vietnamských susedov. Ale s viac ako 7 000 ostrovmi a pestrou históriou má toto súostrovie niekoľko vlastných vynikajúcich jedál.

Požehnaný množstvom morských plodov, tropického ovocia a kreatívnych kuchárov, je vo filipínskom jedle niečo viac ako ohromujúci balut (kačacie embryo).

Musíte len vedieť, kde ich nájdete a ako ich budete jesť.

Adobo — bežné, ale nie obyčajné filipínske jedlo.


CNN: 50 filipínskych jedál, ktoré definujú Filipíny

Filipínske jedlo nemusí byť také slávne ako jedlo jeho thajských a vietnamských susedov. Ale s viac ako 7 000 ostrovmi a pestrou históriou má toto súostrovie niekoľko vlastných vynikajúcich jedál.

Požehnaný množstvom morských plodov, tropického ovocia a kreatívnych kuchárov, je vo filipínskom jedle niečo viac ako ohromujúci balut (kačacie embryo).

Musíte len vedieť, kde ich nájdete a ako ich budete jesť.

Adobo — bežné, ale nie obyčajné filipínske jedlo.


CNN: 50 filipínskych jedál, ktoré definujú Filipíny

Filipínske jedlo nemusí byť také slávne ako jedlo jeho thajských a vietnamských susedov. Ale s viac ako 7 000 ostrovmi a pestrou históriou má toto súostrovie niekoľko vlastných vynikajúcich jedál.

Požehnaný množstvom morských plodov, tropického ovocia a kreatívnych kuchárov, je vo filipínskom jedle niečo viac ako ohromujúci balut (kačacie embryo).

Musíte len vedieť, kde ich nájdete a ako ich budete jesť.

Adobo — bežné, ale nie obyčajné filipínske jedlo.


CNN: 50 filipínskych jedál, ktoré definujú Filipíny

Filipínske jedlo nemusí byť také slávne ako jedlo jeho thajských a vietnamských susedov. Ale s viac ako 7 000 ostrovmi a pestrou históriou má toto súostrovie niekoľko vlastných vynikajúcich jedál.

Požehnaný množstvom morských plodov, tropického ovocia a kreatívnych kuchárov, je vo filipínskom jedle niečo viac ako ohromujúci balut (kačacie embryo).

Musíte len vedieť, kde ich nájdete a ako ich budete jesť.

Adobo — bežné, ale nie obyčajné filipínske jedlo.


Pozri si video: Niezwykly Swiat - Filipiny - Bohol - Czekoladowe wzgórza - Buggy (November 2021).